Exploatarea ouălor: cerințe, caracteristici, depozitare

Selectarea selecției a condus la faptul că o mulțime de rase cunoscute până în prezent puii au pierdut aproape complet instinctul lor maternal. Din acest motiv, este nevoie de cultivarea artificială a puilor de o zi. Astfel, o incubație de ouă se poate dezvolta fără găină într-un incubator special. Să vorbim cu dvs. despre cerințele privind ouăle, cum să le păstrați în mod corespunzător, etc.

Greutate ouă și calitate cochilie

În prezent, un crescător cu experiență trebuie să determine greutatea cu o precizie de un gram. În acest scop se utilizează scale electronice exacte. Este de dorit să selectați cele mai mari ouă, datorită conținutului ridicat de nutrienți care este necesar pentru supraviețuirea specimenului. Dar, în ciuda acestui fapt, cerințele stricte sunt oarecum relaxate pentru ouăle de pui de carne, care se datorează unei producții mai scăzute de ouă.

Expansiunea ouălor ar trebui să fie bine protejată. Bariera cea mai fiabilă este cochilie. Un indicator important este integritatea structurii. Acest lucru nu numai că asigură protecție împotriva influențelor externe, ci permite, de asemenea, realizarea proceselor necesare schimbului de căldură și gaze. Prin urmare, pentru incubație este strict interzisă selectarea probelor de ouă crăpate sau bătute. În primul rând, se deteriorează rapid, ceea ce duce la dezvoltarea bacteriilor. În al doilea rând, dintr-o astfel de umezeală de ou se lasă repede, ceea ce minimizează șansele de supraviețuire a embrionului. În plus, nu se recomandă să alegeți ouă în formă neregulată, care au zgârieturi, defecte etc.

Folosim un ovoscop

După cum sa menționat mai sus, oul de incubație nu trebuie să aibă defecte. Dar pe ochi este dificil de identificat o zgârietură mică. Prin urmare, cel mai bine este să folosiți ovoscopul. Acesta este un dispozitiv care strălucește luminos și vă permite să observați cele mai mici defecte ale oului. Ca o regulă, este necesar să respingem imediat specimenele răsfățate, deoarece este aproape imposibil să obțineți pui sănătoși din ele.

Dar se întâmplă că unele ouă au o mare valoare, așa că aruncați-le din cauza unei fisuri sau a unei zgarieturi nu este foarte de dorit. În acest caz, este logic să lipiți fisura cu adeziv pe bază de amidon. Acordați atenție marmoratului pe coajă, ceea ce indică faptul că un astfel de ou este puțin probabil să scoată un pui sănătos. Problema constă în nivelul scăzut al dezvoltării embrionului, care nu are timp să se dezvolte în 3 săptămâni. Este foarte important ca oul de incubație să aibă o cameră de aer, pentru care este responsabil timp de depozitare. Dar această zonă este vizibilă ca un loc întunecat.

Despre dezinfectarea ouălor

Practic, toate probele conțin o microflore patogenă. Dacă nu este îndepărtat, ciuperca sau bacteria pot pătrunde și pot deteriora embrionul. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să dezinfectați suprafața. Dacă vorbim de scale industriale, atunci folosim perechi de formaldehidă. Luați email-ul și turnați-l în jur de 30 ml de formalină și apă. În plus, se adaugă aceeași cantitate de permanganat de sodiu. Toate acestea sunt amestecate și puse într-o cameră specială, unde deja sunt preparate ouă. Ca urmare a reacției chimice, se eliberează abur, ceea ce distruge toți agenții patogeni. O astfel de cantitate de amestec este suficientă pentru a procesa o cameră de 1 metru pătrat. Procedura de dezinfecție trebuie să se desfășoare la o temperatură constantă de 37 grade Celsius timp de o jumătate de oră. Desigur, în afară de aceasta, oul de incubație pentru pui poate fi tratat cu soluție de iod 1%, soluție de clor 3% etc. Să mergem mai departe.

Ouă de incubație: Reguli de depozitare

Este extrem de important să se respecte temperatura și umiditatea optime. Potrivit studiilor, cel mai bine este să se mențină o temperatură de 18 grade Celsius, deoarece are cea mai mare capacitate de vărsare a animalelor tinere. Umiditatea relativă în acest caz ar trebui să fie cel puțin 85%. Este de dorit ca între demolarea ouălui și stabilirea acestuia să nu fie nevoie de mult timp. Acest lucru se datorează faptului că începe să îmbătrânească și în același timp să piardă în greutate. Excreția găinilor este oarecum mai proastă, în parte din cauza pierderii apei din proteine. permisibil pierdere în greutate - nu mai mult de 0,2% din masa totală. Plecând de la cele de mai sus, trebuie spus că oul de incubație al broilerului, prepeliță și alte păsări trebuie să fie depozitat în afara incubatorului timp de cel mult 6 zile. După expirarea timpului, gradina de descendență a puilor este mult redusă. În consecință, productivitatea economiei se va deteriora, deci nu uitați de ea.

Despre modul de a pune ouă de incubație de pui

Majoritatea experților spun că este necesar să se așeze ouă direct în incubator seara. Acest lucru se datorează faptului că în dimineața puteți alege puii uscați, adică puicuțele necorespunzătoare. Dar, în ciuda acestui lucru, puteți efectua această procedură atunci când vă simțiți confortabil. Este extrem de important să alegeți aceeași masă de ouă. Acest lucru se datorează faptului că ouăle mari ar trebui să fie în incubator mai mult decât media și mici. În acest caz, înainte de marcaj, trebuie să țineți cont de diferența de temperatură. Dacă depozitarea a fost efectuată într-o cameră rece, trebuie să puneți ouă într-o încăpere mai caldă, ceea ce va evita evaporarea mare a umidității. Marcajul trebuie plasat într-o poziție verticală și, dacă tava nu este complet umplută, ouăle sunt ținute împreună bandă metalică. Acest lucru este pentru a se asigura că ouăle rămân la locul lor în timp ce de cotitură.

concluzie

Nu uitați că în incubator trebuie să respectați un anumit lucru microclimat. Asta este umiditate, care ar trebui să fie de cel puțin 75%, precum și o bună ventilație. Potrivit statisticilor, un ou de găină consumă aproximativ 4 litri de oxigen și emite 3,5 litri de dioxid de carbon în mediul înconjurător. Acesta este motivul pentru care ventilația de alimentare și evacuare este un atribut obligatoriu. Acest lucru necesită un ou de incubație, prepeliță, gâscă și alte păsări. Nu uitați că un termometru umed ar trebui să prezinte o temperatură de cel puțin 29 de grade și o temperatură uscată - aproximativ 37. Undeva după 6 zile de incubație, puteți observa o rețea de vase de sânge. În acest caz, embrionul în sine nu este încă vizibil. Puteți observa acest lucru în a 11-a zi de dezvoltare. Ei bine, aici, în principiu, și tot ce se poate spune despre cum să depozitezi ouăle pentru o incubație ulterioară.