Ce sunt produsele modificate genetic?

Trăim într-un timp uimitor: ecranele TV și paginile publicațiilor de internet pe persoană pe zi scade cantitate mare de informații cu privire la încălzirea globală, rezervele de petrol, boli noi. Printre acest soi, o parte semnificativă a articolelor este reprezentată de produsele modificate genetic. De fapt, chiar dacă nu auziți nimic despre aceasta, nu va fi posibil să opriți complet informațiile. Faptul că, în conformitate cu legea, produsele care conțin OMG-uri, sunt obligați să participe la un marcaj pe ambalaj că este pur și simplu imposibil să nu observi speciale. Acesta este chiar semnul "Fără OMG-uri".

Ce înseamnă "organisme modificate genetic" (OMG)? Conform definiției clasice, acestea sunt organisme vii sau animale în care genele au fost modificate pentru a obține proprietăți noi. Nu e clar, nu?

Pentru a înțelege ce este alimente modificate genetic, să ne uităm la analogiile explicative. Într-o poveste biblică se vorbește despre ciorchini de struguri, fructe de padure care erau atât de mari încât chiar și o ramură trebuia să fie purtată de doi bărbați puternici. Incredibil! Apar acum pe piață pentru astfel de giganți, iar problema foametei în țările în curs de dezvoltare ar fi rezolvată o dată pentru totdeauna. Din păcate, chiar și aplicarea celor mai moderne îngrășăminte, deși crește randamentul, dar cea menționată în Biblie este încă foarte departe.

Apariția soiurilor cu randament ridicat de legume și fructe ar permite:

- pentru a reduce zonele de aterizare, iar în teritoriile eliberate pentru a descompune pădurile, a crea iazuri, plante de flori;

- să elibereze o parte semnificativă a populației implicate în producția agricolă;

- pentru a reduce dependența agrotehnologiei de condițiile meteorologice, deoarece este mult mai ușor de organizat udarea a 10 hectare decât 10 hectare;

- pentru a reduce costul acestor alimente în detrimentul muncii mai puțin pentru cultivarea lor.

Toate acestea și chiar mai mult "promite" omenirea produselor modificate genetic. Din păcate, în această problemă există mai multe puncte controversate decât avantajele evidente. Faptul este că multe surse afirmă că alimentele modificate genetic nu sunt doar dăunătoare, ci mortale. În acest articol, nu vom enumera pericolele acestor alimente - această informație a fost de mult timp disponibilă în general.

Pentru o persoană interesată de această problemă, este logic să se întoarcă la lucrările oamenilor de știință recunoscuți. Unul dintre ei este Peter Garyayev, care este Academia Rusă de Științe. Lucrarea lui este direct legată de genetică, deci o persoană știe despre ce vorbește. Garyaev susține că genetica nu poate fi luată în considerare numai din punct de vedere mecanicist. Încercarea de a interfera cu mecanismele sale fără a înțelege pe deplin principiile de funcționare poate fi comparată cu repararea unui dispozitiv electronic cu resturi. De asemenea, este foarte interesant pentru a vedea cartea lui William Engdahl „Semințe de distrugere“ - Particularitatea sa este că autorul dă faptelor, dintre care majoritatea pot fi ușor verificate, având acces la rețeaua globală.

Vom aborda problema dacă este posibilă evitarea utilizării OMG-urilor. Pentru unii, aceasta va fi o revelație, dar răspunsul, din păcate, este negativ. Produse modificate genetic ne inconjoara pretutindeni. Cumpărând lapte etichetat "Fără OMG", nu puteți fi sigur că vacă a fost hranită cu sfecla și boabe naturale. Apropo, din moment ce acesta din urmă este acum modificat genetic, pâinea, făina, pastele, brutăria sunt potențial periculoase. Porumb, orez, soia - aceste culturi au fost primii care au suferit modificări, deoarece ele sunt fundamentale circuite de putere majoritatea națiunilor lumii. În consecință, interesul față de acestea din partea corporațiilor internaționale de agribusiness este cel mai mare.

În prezent, singura modalitate de a evita utilizarea OMG-urilor este de a folosi ca produse alimentare acele plante care nu prezintă interes pentru industria agrară.