Apă minerală - este bună sau rea pentru sănătatea ta?

Toată lumea știe că corpul uman este de 60% apă. În consecință, acest lucru balansul de apă

Istoric istoric

De regulă, societatea deține opinia că apa din surse curative este capabilă să facă imposibilul: relaxează, ameliorează, calmează și, de asemenea, rezistă agresiunii și starea de spirit proastă. Este așa?

Istoria existenței apei minerale este determinată de sute de ani. Totul a început cu faptul că, în cele mai vechi timpuri în apropierea surselor sfinte triburi grecești au fost construirea sanctuarului la Esculap zeu (el a fost patron al medicinei), iar romanii practicat construirea de temple în numele lui Esculap. Este important de reținut că arheologii greci au descoperit ruinele, aparent, instituția hidropatică, construită în secolul al VI-lea î.Hr. Astfel, din generație în generație, a fost practicat transferul tradițiilor orale despre proprietățile cu adevărat magice ale apelor minerale, care nu au încetat să bată din pământ.

Procesul de formare a apelor minerale

Apa minerală este apa din natura pădurilor tropicale, pe care o perioadă de timp inimaginabilă a trecut-o adânc în inima pământului. În procesul de penetrare a produsului prin porii diferitelor straturi de roci, multe substanțe de origine minerală, care se află acolo, au fost dizolvate în el. Astfel, de la apă standard de natură naturală, situată în corpuri de apă deschise și subsol surse, minerale apa se caracterizează prin prezența în compoziția sa a substanțelor de origine minerală. Mai mult decât atât, în timpul formării produsului joacă o adâncime rol apariție importantă de apă minerală: cu atât mai mult, cu atât mai bine gradul de purificare a produsului și saturarea acestuia cu dioxid și minerale de carbon, care au fost găsite pentru a acumula în mod natural ca trecerea produsului prin formarea naturii geologice. De exemplu, Apa minerală este, în primul rând, apa surselor subterane.

Caracteristici distinctive ale apei minerale din sala de mese

Fără îndoială, este necesar să se poată distinge între băuturi și apa minerală. Codex Alimentarius, principalul standard al ONU, dotat cu orientarea alimentară a informațiilor, definește aceste caracteristici distinctive în următoarele puncte:

• Extracția apei minerale se realizează din surse de origine naturală și fântâni, formate prin forare. Datorită acestei abordări, influența externă asupra proprietăților fizice și chimice ale produsului mineral natural este exclusă.
• Apa minerală este un produs care conține o anumită cantitate de săruri, precum și urme de substanțe.
• Procesul de colectare a apei minerale se desfășoară în condiții care, desigur, oferă garanții de puritate inițială la nivel microbiologic, precum și compoziția chimică stabilă a componentelor conținute în produs.

Caracteristici interesante ale apei minerale

Apa minerală este un produs capricios prin natura sa, care necesită o manipulare atentă. Există opinia că apa naturală este mult mai delicată decât vinul prețios. Și acest lucru este de fapt așa, pentru că apa din sursă ar trebui ridicată foarte atent, ceea ce este foarte dificil de produs, deoarece profunzimea calității joacă un rol. Ambalarea produsului într-un recipient convenabil și extrem de sigur nu este, de asemenea, o sarcină ușoară, deoarece în procesul acestei operațiuni este necesar să se păstreze proprietățile unice ale apei minerale, care au fost inițial așezate de Mama Natura.

Apă naturală perfect absorbită de către organism: În caz de înghițire reactioneaza calitativ cu sucul gastric, oferindu-off dioxidul de carbon și stimularea organelor secretoare de lucru. Desigur, ca urmare a acestei "magii", apetitul și starea de spirit se îmbunătățesc considerabil. Apa minerală, beneficiile și rănile pe care le considerăm, are un efect benefic asupra corpului nostru. De aceea, de exemplu, francezii, pe masa de masă, este obligatorie o sticlă cu apă minerală, de regulă, lângă pâine.

statistică

Astăzi există un adevărat boom mineral pe teritoriul Rusiei. Acest lucru poate fi confirmat de calculele Comitetului de Stat de Statistică, în urma căreia numărul de tipuri de apă minerală din întreaga țară este egal cu 700. Cu toate acestea, există o restante substanțială a țărilor industrializate atunci când se consideră de criteriul consumului pe cap de locuitor din definiția produsului a populației. Potrivit statisticilor, un european astăzi are aproximativ o sută de litri de apă minerală pe an. Austriacul este capabil de a bea 72 litri de apă pentru aceeași perioadă de timp, francezul - 80 litri, din Italia - 116 litri, dar consumul de apă natural al unui rezident mediu al Germaniei, ajunge la 129 de litri pe an. Și acum un fapt de bază: un băuturi cetățean rus la doar 10 litri de apă minerală pe tot parcursul anului, care nu este un pic impresionat, deși cifra a fost pe jumătate că, în Uniunea Sovietică. Trebuie adăugat că piața apei naturale din Rusia este estimată la aproximativ 1,2 miliarde de litri pe an. În plus, în fiecare an există o creștere a acestei piețe cu 10-15%.

Diversitatea speciilor

Astăzi există anumiți indicatori care stau la baza clasificării apelor naturale. Astfel, este obișnuit să se facă distincția între următoarele tipuri de produse:

• În funcție de mineralizare: puțin mineralizate, ape minerale de salinitate mică, medie, mare, saramură și ape naturale sporadice.
• Din punct de vedere al balneologiei, există cantine, medicinale și apele minerale terapeutice și de masă.
• În funcție de compoziția chimică: apă minerală hidrocarbonată, clorură, sulfat, sodiu, calciu, magneziu și amestec.
• Condițiile de temperatură: foarte rece, rece, rece, indiferentă, cald, fierbinte (altfel denumit termică) și supraîncălzit (un alt nume - vysokotermalnye).
• În funcție de gradul de aciditate: neutru, slab acid, acid, puternic acid, ușor alcalin, alcalin.

Apă minerală populară astăzi

După cum sa dovedit, astăzi gama de ape minerale este extrem de bogată. Prin urmare, este recomandabil să luați în considerare brandurile cele mai populare ale produsului:

• Borjomi este apa de sodiu bicarbonat de sodiu. Utilizarea apei minerale acest producător este de a trata bolile hepatice, bolile gastro-intestinale, tractul urinar, precum și în prevenirea și normalizarea consecințelor tulburărilor metabolice. Sursa Borjomi este situată în Georgia (la 800 de metri deasupra nivelului mării).
• "Essentuki" (4, 17, 20) este un sistem de ape minerale, primul reprezentant al căruia este un produs de masă medicală, al doilea este un medicament și al treilea este exclusiv un tabel. Acest produs nu are analogi atât din punct de vedere al proprietăților medicinale, cât și al gustului. Mineralea se caracterizează prin influența unei concentrări complexe asupra tuturor sistemelor funcționale ale corpului (din cartea "Apele minerale asupra gardei sănătății" A. A. Nazarov).
• "Narzan" este apă de origine carbonică hidrocarbonat-sulfat-calciu. Sursa sa este în Kislovodsk și se numește asemănătoare cu marca. Acest produs poate crește pofta de mâncare, poate întări activitatea secretorie a sistemului digestiv, poate crește indicele cantitativ al urinei și așa mai departe.

Apa minerală este bună și rea

În stadiile inițiale ale existenței apei minerale, alocarea destinației sale medicinale este consemnată drept direcția principală, care susține utilizarea produsului. Prin urmare, vânzarea de apă minerală exclusiv în farmacii ar fi extrem de corectă. Apă minerală pentru sănătate? În lume nu există informații care să determine cantitatea maximă și calitatea admisă a apei minerale - toate în mod individual! Cu toate acestea, în procesul de băut apă minerală este necesar să se respecte următoarele reguli: este necesar să se excludă aportul regulat de apă naturală și să se utilizeze numai în perioadele de pierdere activă a sărurilor de către organism. Pentru a obține un efect satisfăcător, ar trebui să citiți cu atenție informațiile de pe etichete și să cumpărați numai un produs de calitate și, dacă este posibil, să alegeți o apă minerală cu elemente de origine naturală.

Utilizarea apei minerale spumante

Așa cum sa dovedit, apa naturală este înzestrată cu o structură de tip mixt, care împreună cu substanțele biologic active sporește semnificativ efectul terapeutic al consumului său:

• Fierul este un obstacol puternic în lupta împotriva anemiei.
• Iodul normalizează glanda tiroidă.
• Calciul este un instrument excelent pentru menținerea echilibrului ionic în organism și, de asemenea, are un efect benefic asupra procesului de coagulare a sângelui.
• Magneziul servește ca regulator remarcabil al metabolismului carbohidraților și al energiei, în plus, promovează funcționarea normală a sistemului nervos.
• Sodiu - buna susținere a tensiunii arteriale este normal.
• Potasiul este indispensabil pentru activitatea inimii și a rinichilor.
• Fluorul este un element important al oaselor și dinților, în plus, este foarte util pentru fetele însărcinate.

Afectarea apei minerale pentru corpul uman

Apa minerală este dăunătoare sănătății: este adevărat acest lucru? Răspunsul la această întrebare este extrem de simplu: este o chestiune de caracteristici cantitative și calitative ale utilizării acestui produs. Astfel, frecvența aportului de apă minerală de tip terapeutic, precum și dozajul zilnic depind de compoziția calitativă a produsului și, bineînțeles, de recomandările medicului. De regulă, apa minerală este bine băut 15-30 minute înainte de a mânca în cazul unui nivel scăzut de secreție gastrică și timp de 45-60 de minute cu o secreție adecvată. În cazul în care secreția corpului este crescută, apoi se bea apă minerală după o oră și jumătate înainte de mese.

Este important de reținut faptul că gazificarea artificială a apei este foarte frecventă, ceea ce explică pe deplin pierderea proprietăților medicinale ale produsului după un timp. Cu toate acestea, există o soluție: pentru a elimina dioxidul de carbon, deschideți sticla ar trebui să fie bine zdruncinat, după care gazele artificiale se evaporă. În caz contrar, o băutură puternic carbonată poate fi un factor din ce în ce mai mare în aciditatea sucului gastric.

Alegerea apei minerale este o sarcină care necesită o abordare individuală

Ce apă minerală este bună pentru sănătate? Răspunsul la această întrebare este foarte amplu, la urma urmei, la fel ca și caracteristicile corpului uman, proprietățile apei minerale sunt individuale. Se pare că apa minerală este în mod natural - este un set specific de săruri dizolvate în apă și ioni, astfel încât să formeze o structură artificială poate fi acum ușor, există o voință și relevantă cunoaștere. De pericol deosebit sunt doar imitările brute (apă, sare, sifon), care, bine, sunt practic eradicate.

Atunci când alegeți un produs, trebuie să acorde o atenție aproape de factori, cum ar fi integritatea ambalajului, puritatea sticlei și conținutul de impurități din apă. Dacă în timpul utilizării minerale simțit efect sau natură chimică miros extrem de înțepător de ardere, este mai bine pentru a scăpa de produs. În general, se recomandă achiziționarea apei naturale numai în locuri dovedite, de exemplu în farmacii.