Dieta cu pietre la rinichi

Urolitiaza (urolitiaza) poate aparea daca exista o tulburare metabolica.
Pietrele sunt formate din săruri uricale (urate), oxalice (oxalate), fosforice (fosfat). Există cazuri de formare a pietrelor din săruri acide în combinații diferite, care includ două sau mai multe denumiri.

Respectând un anumit program de nutriție, boala este mai ușor de tratat. Dieta cu urolitic boli de rinichi Acesta include:

1. Limitarea aportului de alimente care se formează în pietrele tractului urinar sau în sedimente.

2. Schimbarea reacției de urină (pH) în partea alcalină sau acidă pentru a preveni dizolvarea și sedimentarea sărurilor.

3. Consumul de volume mari de lichide pentru eliminarea depozitelor de sare din tractul urinar.

De aici rezultă că dietele sunt compuse luând în considerare reacția urinei și compoziția chimică a pietrelor.

În prezența bolilor cu severitate variabilă a sistemului cardiovascular (insuficiență circulatorie, hipertensivă etc.), în plin utilizare, consumul dorit de aport de urolitiază este imposibil. Unul dintre factorii de risc pentru urolitiază este obezitatea, care poate duce la o agravare a tratamentului, în acest caz este nevoie de terapie dietă comună.

Atunci când există o încălcare a schimbului de purine - una dintre specii schimbul de proteine, organismul acumulează acid uric, ceea ce poate duce la apariția urolitiazei cu uraturia. Dieta cu pietre la rinichi cere să limiteze sau să excludă alimente bogate în purine, deoarece chiar și în corpul unei persoane sănătoase, jumătate dintre ele formează acid uric. Toate produsele din carne și din pește sunt bogate în purine, în special subproduse.

Dar dieta pentru pietre la rinichi include o cantitate mică de purine, care se găsesc în produse lactate, ouă, pâine, cereale, majoritatea legumelor (inclusiv cartofi și roșii). Acestea ar trebui să fie baza pentru pregătirea unei diete. Relativ multe dintre aceste substanțe în produse vegetale cum ar fi legumele, inclusiv ciupercile proaspete, păstăi, spanacul, conopida, sorrel și altele.

La prepararea cărnii și a produselor din pește, aproximativ 50% purine pot intra în bulion, astfel încât acestea ar trebui să fie excluse din regimul alimentar, iar carnea și peștele sunt folosite pentru a pregăti feluri de mâncare după fierbere.

Dieta cu pietre la rinichi prescrie combinarea preparatelor din cereale și legume cu fiecare masă pentru a influența în mod uniform reacția urinei. În absența contraindicațiilor, puteți mări cantitatea de admisie suplimentară de lichide (mai mult de 2 litri), dar trebuie distribuită uniform pe parcursul zilei. Puteți folosi ceaiul cu lămâie sau lapte, sucuri de fructe, fructe de padure și legume, decoct de șolduri trandafiri, compoturi, apă cu sucuri etc. Atunci când există o încălcare a schimbului de purine, este necesar să se limiteze consumul de grăsimi, în special de carne și preparate culinare.

Dieta cu pietre la rinichi conține o serie de interdicții. Așadar, consumul abundent de alimente categoric interzis, îmbogățit cu purine - grăsimi, carne, pește, precum și băuturi alcoolice.

Boala cu oxalurie (urolitică) se datorează formării sporite a acidului oxalic și încălcării producerii de substanțe protectoare de către rinichi, care contribuie la dizolvarea și asimilarea acidului oxalic.

Atunci când consumați alimente bogate în acid oxalic, crește brusc eliberarea urinei de oxalat. Din acest motiv, dieta cu oxalați din rinichi exclude alimentele care conțin acest acid în cantități mari: verdeață - spanac, rhubar, sorrel și legume, inclusiv derivații de boabe de cacao, ciocolată, smochine. Cantitățile moderate de acid oxalic conțin legumele uzuale cum ar fi sfeclă roșie, ceapă și verde, cartofi, roșii, morcovi și fructe de pădure, în special, coacăz negru și afine.

În alte culturi acid oxalic este conținut într-o concentrație sigură.
În dieta, trebuie să limitați consumul de sare de masă datorită alimentelor sărate, gelatinei (jeleu, umplutură). Limitați în mod moderat alimente bogate în zahăr și bogate în purină. Modul blând pentru tractul urinar și rinichi implică limitarea consumului de condimente, condimente, mustar, pește, ciuperci, extracte de carne.

Dieta respectă în totalitate normele de nutriție în funcție de conținutul elementelor vitale și de valoarea energetică.

Dieta trebuie suplimentată cu preparate de vitamine (cu excepția D), în primul rând cu vitaminele C și A.