Pescărușul mării (sultanka comună): descriere, fotografie, pescuit

Locuitorii de mare sunt de interes pentru mulți oameni. Unii admir contemplarea frumuseții lumii subacvatice, petrec mult timp și energie în scufundări. Alții apreciază numai minutele cu bastonul, bucurându-se de captura neobișnuită sau bogată. Și există o categorie de oameni pentru care peștele reprezintă un interes exclusiv gastronomic. Ele sunt evaluate numai pentru calitățile sale nutriționale.

În acest articol vom vorbi despre un pește uimitor, care este de cel mai mare interes pentru pescari, scafandri și gurmanzi? Culoarea strălucitoare, obiceiurile interesante și gustul neobișnuit - toate acestea se pot spune despre creatura numită "țânțarul de la Marea Neagră".

Un chiffon sau un sultan?

Peștele, denumit în mod obișnuit un mullet, aparține familiei barabulovilor. În mod literal, numele său poate fi tradus ca o "barbă mare", care se datorează prezenței mușchilor de seamă pe capul locuitorului marin. Apropo, are un alt nume - un sultan obișnuit. Deci, peștele era poreclit de turci. Și nu pentru nimic. Găleasa este atât de neobișnuită și gustoasă încât, în vremuri străvechi, o persoană simplă nu a avut ocazia să o guste. Pentru un astfel de act a fost amenințat cu o pedeapsă gravă, până la și inclusiv privarea capului său. Întreaga captură era destinată mesei sultanului. De aici și numele neoficial. Apropo, cum arată peștele ca un ciob de roșii în fotografia prezentată în acest articol.

Cum de a identifica un mullet roșu?

Apariția unui pește cu un nume neobișnuit îl deosebește de ceilalți locuitori ai mărilor. Dimensiunile sunt mici, iar lungimea ajunge la maximum 30 de centimetri. Corpul creației este alungit, ușor comprimat din laturi. Măcelul roșu distinge culoarea: spatele și părțile laterale sunt vopsite în nuanțe roșii-roșii, iar stomacul - în galben deschis. Locuitorul marin are o caracteristică uimitoare: după ce sultanul moare, se schimbă culoarea. Imediat după captură pește de mare ciorba roșie devine roșie aprinsă, după 4-8 ore culoarea ei devine palidă.

De asemenea, o caracteristică distinctivă a peștilor este prezența antenelor lungi. Ei o ajută să găsească mâncare la fundul corpurilor de apă, printre nisip și scoici. În același timp, peștele eliberează rapid bule de aer, pentru care și-au primit numele - un ciorchine. Fotografiile acestor creaturi uimitoare ne arată aspectul simplu, dar foarte drăguț.

Unde este posibil să găsiți un pește cu o salată roșie?

Habitatul peștelui din familia barabulovelor este Marea Mediterană. Și, de asemenea, acele iazuri saline care se învecinează cu el: Negrul și Azovul. Pestii barabul sunt de jos. Găsiți-le mai ușor în apropierea țărmului. Se mișcă în turme și se ascund în roci, căutând mâncare în nisip și în cochilii. Gâsca de la Marea Neagră selectează dungile de coastă ale Crimeei. Preferă să locuiască în zona Balaklava, Chersonesos, Fiolent și Tarkhankut. De asemenea, pescari cu experiență vorbesc despre un număr mare de aceste creaturi din strâmtoarea Kerci. Dar golful Taganrog Sultanka este evitat.

Caracteristicile comportamentului

Sultanka obișnuită, pe lângă aspectul luminos, are un comportament caracteristic. Acest lucru face ca acesta să facă obiectul unor căutări atât pentru scafandrii experimentați, cât și pentru fanii vizionării lumii subacvatice. Dacă găsiți un pește în pietre, găsiți-l în spatele căutării și absorbției alimentelor, îl puteți urmări fără sfârșit. Gârgul de la Marea Neagră nu este foarte timid. Puteți să vă apropiați dacă vă mișcați încet și fără mișcări bruște. Căutând mâncare pentru ei înșiși, ghioceii se mișcă de-a lungul fundului, lăsând pe caneluri caracteristice nisipului din mustață. Aceste trasee îi ajută pe scufundătorii experimentați să găsească locuri pentru acumularea de sultani.

Dacă luați un vierme împreună cu dvs. și propuneți cu grijă gărgărițele găsite, puteți observa cum vor face față imediat cu el. O caracteristică uimitoare a acestui pește, care este remarcat de pescarii inveterați, este prezența unui miros special. Incredibil, dar mulletul prins nu miroase un miros specific, dar castraveți hellip-! Această caracteristică este o altă miros de pește și într - o formă mai pronunțată. Deci, dacă sunteți destul de norocoși să prindeți o sultană, asigurați-vă că ați mirosit - pentru a fi completată de impresii.

Adaptarea la prezentul

Una dintre trăsăturile caracteristice ale comportamentului barabulelor este reacția lor puternică la poluarea apei. Orice manifestare a activității umane nu poate decât să afecteze starea corpurilor de apă adiacente, în special apele de coastă. dezvoltare transport maritim, creșterea anuală a zonei stațiunii cu un număr mare de hoteluri și hoteluri reflectă pe deplin condițiile naturale. În fiecare an, activitățile umane afectează în mod semnificativ poluarea apelor de coastă, pe care mulletul o iubește atât de mult. Marea Neagră nu face excepție. Pestii se gasesc in numere mai mici in locurile obisnuite.

Asta a devenit unul dintre motivele pentru care pescarii unici nu vânează pentru un mullet. Captura este produsă numai de rețele la scară industrială.

E frumos să vezi

Pentru fanii contemplării frumuseții lumii subacvatice, urmărind mulletele - o plăcere totală. Acest pește, în culoarea și aspectul său, nu este inferior locuitorilor exotici ai Mării Roșii. Și comportamentul ei atinge orice scafandru. Cel mai bine este să observi mulletul în aqualung, deoarece acești pești preferă un mod de viață de jos și o adâncime destul de mare. Găsiți un sultan care caută mâncare - este ușor. Se mișcă între clustere pietre de mare, de la insulă până la insulă. Mâncarea este căutată cu ajutorul mustaței, care se rotește cu ei în nisipul de jos. Aceste procese lasă urme în forma unei brazde, care poate ajunge la o lungime de până la 15 metri. Vigilența barbulecii poate fi atât de slăbită încât este posibil să-l prindem cu mâinile goale.

Să pescuiască sau să prindă?

Un mare interes pentru pescari a fost în orice moment reprezentat de gâștele de la Marea Neagră. Cum să-l prind corect, nu orice bănuială știe. Mai întâi de toate, este necesar să știm că vânătoarea pentru un sultan este necesară numai atunci când apa devine suficient de caldă. Această perioadă vine de obicei după jumătatea lunii mai și durează până la sfârșitul lunii septembrie. Timpul contează, de asemenea. Optimal pentru a începe pescuitul nu mai târziu de 4-5 dimineața. După 9 ani, să ieșim și să așteptăm ca muștele de la Marea Neagră să muște, nu are sens.

Având în vedere faptul că aceste pești preferă să se ascundă și să se deplaseze de-a lungul părții inferioare, tija de pescuit ar trebui să fie aleasă de fund sau plutitoare. Momeala pentru un mullet este diferită. Dar cel mai delicios pentru sultanka va fi mare viermi. După ce ați plantat unul pe o momeală, este necesar să o lăsați în fund sau în nisip, așteptând ca ființa să apară acolo în căutarea hranei. Dacă începeți pescuitul în mai și începutul lunii iunie, atunci nu puteți fi încurcați deloc prin alegerea unei momeli. Este suficient să săturați râme - toți cu un poftă de mâncare vor înghiți un mullet. Sultanka în acest moment diferă ilizibilitatea în alimente din cauza foamei severe, prin urmare, mănâncă aproape totul.

Cum să pescuiți pe fund?

Într-o situație în care mulletul nu se grăbește, îl puteți mișca puțin sau îl puteți tachina. Pentru aceasta, atacul trebuie să fie mișcat cu grijă de-a lungul fundului. Procedați după cum urmează: momeală, plantată pe tija de pescuit de fund, ușor ridicată, luată ușor în lateral și coborâtă din nou. Și de mai multe ori la rând. În cazul în care toate celelalte condiții sunt îndeplinite de pescuit chefal, precum și dreptul de a alege locul și timpul de pescuit, după ce a primit un astfel de sultan nu poate sta în picioare și să fie sigur să muște.

Este de remarcat faptul că, în ciuda timidității mici a peștelui, este foarte atent. Acest lucru trebuie amintit prin plantarea momelei pe cârlig. Mărime mică, trebuie să fie împinsă în marginea viermei, astfel încât, la cea mai mică tăiere, mulletul să nu cadă. Fotografii din diverse literaturi de specialitate pentru pescarii de pescuit arată unelte exemplare pe care trebuie să le alegeți pentru pescuitul sultan.

Și cum rămâne cu valoarea nutrițională?

Barabulka în vremurile anterioare nu a fost pentru nimic rămasă numai pentru sultani. Carnea acestui pește este foarte gustoasă, indiferent de felul în care este gătit. Mulți gurmanzi consideră că un castraveț roșu este cel mai hrănit al peștilor din Marea Neagră. Dar gustul este o chestiune individuală, dar faptele sunt un lucru obiectiv. Și spun următoarele. Carnea de mullet roșu este considerată alimentară: acest pește nu este prea gras, dar în același timp este suficient de nutritiv.

Completând rația cu o mulletă, puteți compensa lipsa acizilor grași polinesaturați, Omega-3 și proteine. În plus, carnea sultana conține un set mare de oligoelemente extrem de importante și vitamine. Printre acestea, fier, magneziu, fosfor, iod-vitamine A, E, B1, B9. Pescarii apreciază mulletul pentru o supă extrem de bogată și gustoasă. Sultanakul este de asemenea coaptă, prăjită, fiartă și fumată. Pentru gust, ciorba afumată și sărată este similară cu vobla. În plus, peștii conservați din acest pește și chiar furajele sunt foarte populare. Deși nu în toate magazinele de produse alimentare, puteți găsi un produs similar.

Black Sea mullet sau sultanka comune - uimitor în proprietățile sale de pește de mare. Locuiește accesibil fiecărei regiuni a mărilor Negre și Azov. Prin urmare, să-i întâlnești după voie nu este dificil. chefal Interesul poate fiecare - și fanii de observare subacvatice, iar pescarii avid și iubitori de produse alimentare delicioase și sănătoase.