Dieta terapeutică (dietă) cu colită în perioada de exacerbare
Una dintre cele mai bune căi de a trata bolile digestive
conținut
- De ce apare colita și cum merge?
- Simptome principale
- Principiile nutriției corecte prikolite
- Dieta № 4
- Produse recomandate
- Produse interzise
- Meniul zilnic aproximativ
- Dietă în funcție de tipul de colită
- Dieta în colită în timpul unei exacerbări: alimente și rețete
- Nutriție când starea se îmbunătățește
- Prevenirea colitei
De ce apare colita și cum merge?
Cauza colitei este cel mai adesea organizarea greșită a hranei. Încălcarea regimului, folosirea alimentelor dăunătoare, precum și abuzul de alcool nu este cel mai bun mod de a afecta starea intestinelor. În plus, colita se poate dezvolta datorită infecției intestinale sau invaziei helmintice. De asemenea, această boală apare adesea atunci când:
- utilizarea pe termen lung a antibioticelor și abuzul de laxative;
- intervenții chirurgicale sau leziuni în cavitatea abdominală;
- alergii la alimente;
- frecvente de stres.
Trebuie menționat faptul că fluxul de colită în stadiul inițial nu este prea pronunțat. Sentimentele neplăcute nu sunt permanente, ci apar sporadic și pot alterna între ele. De aceea, oamenii neglijează adesea simptomele neplăcute, fără a solicita ajutor medical. Deci, colita curge intr-o forma cronica cu exacerbari periodice. Pentru a normaliza starea, o sănătos dieta. Cu colită în perioada de exacerbare, alimentele trebuie să fie blânde.
Simptome principale
Acută sau colită cronică este însoțită de o serie de simptome neplăcute. Cele mai frecvente sunt următoarele:
- senzatii dureroase care sunt localizate in partea laterala a abdomenului (de obicei intensificate inainte de defecatie sau dupa consumarea de produse dăunătoare);
- balonare, însoțită de un sentiment de raspiraniya;
- frecvente eructații și flatulență;
- greață și vărsături;
- tulburare de scaun;
- mucus și spotting în timpul defecării;
- amărăciunea în gură dimineața;
- simptome însoțitoare sub formă de dureri de cap și slăbiciune fizică.
Principiile nutriției corecte prikolite
Respectarea anumitor reguli obligatorii necesită o dietă pentru colită. În perioada de exacerbare, precum și pentru a preveni aceasta, ar trebui să se ghideze următoarele principii:
- trebuie să mănânci frecvent și treptat (ar trebui să existe aproximativ 6 mese pe zi);
- alimentele ar trebui să fie bine mestecate (pentru fiecare bucată ar trebui să fie cel puțin 30 de mișcări ale fălcilor);
- de fiecare dată înainte de a mânca este recomandat să mănânci un mic mărit decojit;
- refuzul unei făinuri solide și uscate;
- Este inacceptabil să se mănânce alimente prea calde sau prea reci;
- consumul abundent de lichide.
Dieta № 4
Care este dieta corectă pentru colită în timpul unei exacerbări? Experții în domeniul gastroenterologiei recomandă să adere la un meniu special. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de "Dieta nr. 4". Se caracterizează prin următoarele caracteristici:
trăsătură | descriere |
mărturie | Formă cronică sau acută de colită |
poartă | Normalizarea digestiei, suprimarea inflamației, suprimarea proceselor de fermentare și putrefacție. |
mecanism | Reducerea cantității de carbohidrați și grăsimi (menținând în același timp un conținut normal de proteine). Limitarea iritației chimice și termice a membranelor mucoase ale stomacului și intestinelor. Dieta se bazează pe utilizarea de vase lichide, aburit sau în apă. |
Compoziție chimică |
|
Număr de mese | 5-6 |
Produse recomandate
Persoanelor cu colită cronică sau acută se recomandă să urmeze așa numita dieta numărul 4. Aceasta include alimente care nu numai că nu dăunează intestinului, ci ajută la menținerea stării sale funcționale. Deci, dieta pentru colită în timpul perioadei de exacerbare implică utilizarea următoarelor produse:
- produse lactate fermentate;
- miez supe pe bază de bulion cu conținut scăzut de grăsimi;
- carne albă și pește, aburit sau fiert;
- orez, grâu sau ovăz, gătite pe apă;
- jeleu și jeleu pe bază de fructe și fructe de pădure;
- ouă fierte sau ouă amestecate;
- bulion de cățeluș;
- fructe și legume proaspete în formă răzuită;
- brânzeturi (nesărate);
- biscuite cookie-uri;
- scorțișoară ca o condimente.
Produse interzise
O serie de restricții sunt caracterizate de o dietă în timpul colitei în timpul unei exacerbări. Lista produselor interzise pentru consum este următoarea:
- cârnați și cârnați;
- ceapa si usturoiul, precum si condimente si condimente;
- caise și prune sub orice formă;
- pâine neagră;
- pâine proaspătă și alte produse din făină (în special coacerea);
- supă;
- supe de lapte;
- băuturi alcoolice;
- produse marinate și afumate;
- lapte integral;
- băuturi carbogazoase;
- alimente prajite;
- cafea și ciocolată;
- paste;
- bujori bogați;
- grăsimile și carnea;
- perie de orz;
- mazăre, fasole și alte leguminoase;
- miere;
- sucuri concentrate.
Meniul zilnic aproximativ
Cel mai important punct de tratament este o dietă în caz de colită în timpul unei exacerbări. Mâncarea trebuie să fie echilibrată și ușoară. Meniul aproximativ pentru această zi este după cum urmează:
- pentru micul dejun trebuie să mănânci fulgi de ovăz pe apă și brânză de vaci (ambele feluri de mâncare sunt măcinate) și, de asemenea, să beți ceai neîndulcit;
- urmată de o gustare din fructele de afine uscate;
- pentru masa de prânz se recomandă să mănânci bulion de pui cu o manga, fulgi de carne de aburi, precum și orez de ovăz pe apă și jeleu;
- cina constă dintr-o olimetă de abur, terci de hrișcă rasă și ceai;
- pentru câteva ore înainte de culcare, puteți bea fructe sau jeleu.
Dietă în funcție de tipul de colită
Dieta pentru colită în timpul unei exacerbări în multe privințe depinde de ce simptome însoțește boala. Deci, pe baza manifestărilor bolii, mâncarea poate fi după cum urmează:
boală | Caracteristicile nutriției |
Colită ulcerativă | Bazele dietei trebuie să fie alimentele pe bază de proteine. Merită acordată atenție peștelui, brânzei de vaci, puiului, precum și ouălor fierte fierte. Grăsimile sunt folosite în cantități limitate. |
Colită cu constipație | Accentul trebuie pus pe produsele lactate. Produsele solide trebuie măcinate sau zdrobite. Este acceptabil să mănânci alimente slabe prajite. |
Colită cu diaree | Pentru a normaliza activitatea intestinului, se recomandă utilizarea pâinii uscate. Bazele dietei sunt carnea fiartă și peștele. Ouă prajite și fierbe strict interzise. Din alimentele grase merită renunțat complet. |
Colita spastică | Este însoțită de senzații dureroase și, prin urmare, este important să mâncați alimente care să nu irită intestinele. Este necesar să se acorde prioritate supei și porilor fierți. Carnea și peștele trebuie gătite exclusiv pentru un cuplu. |
Colită catarală | În primele 2-3 zile de dieta este permis să bea doar decocții pe bază de plante și apă minerală fără gaz. Apoi, trebuie să mâncați porții mici, crescând treptat numărul de mese. Refuzați lapte, leguminoase și produse afumate. |
Colită atrofică | Merită să dați prioritate produselor care nu conțin fibre grosiere. |
Dieta în colită în timpul unei exacerbări: alimente și rețete
Având în vedere lista produselor recomandate, este important să le combinăm în feluri de mâncare utile și, cel mai important, delicioase. Pe texturi moi, învelitoare și luminoase, o dietă ar trebui să se bazeze pe colită în perioada de exacerbare. Am decis să prezentăm rețetele sub forma unui tabel.
mese | Ingredientele | preparare |
fulgi de ovăz |
| Se toarnă fulgi de ovăz cu apă, se amestecă bine și se lasă peste noapte. În timpul tensiunii de dimineață și puneți pe foc lichidul rezultat. Se încălzește până când masa se îngroașează până la starea de jeleu. Mananca jumatate din sticla inainte de a manca. |
Cuișoare din carne fiartă |
| În primul rând, fierbeți pieptul și orezul. În timp ce terciul se răcește, carnea trebuie răsucită de trei ori într-o mașină de măcinat cu carne. Se amestecă totul, apoi din masa recepționată pentru a forma găluște. Mâncarea este pregătită pentru un cuplu. |
Cafeneaua suflé |
| Brânza de tip brânză trebuie să fie șters de mai multe ori printr-o sită, după care este amestecată cu mango, zahăr și gălbenuș. Bateți proteina într-o spumă puternică și amestecați ușor cu brânza de vaci. Puneți amestecul într-o formă unsă și aduceți-l la abur. |
Broton cu manga |
| Într-un bulion de carne concentrat pune legumele, sarea și verdele, gătiți timp de un sfert de oră. Se răcește lichidul și se diluează cu apă în proporții egale. Puneți din nou supa pe foc, aduceți la fierbere. Se toarnă cu grijă mango-ul și se gătește până se termină. |
Budinca hepatică |
| Spălate, curățate de filme, măcinați ficatul într-o mașină de tocat carne. Plată de morcovi fierți. Combinați ficatul, morcovii, gălbenușul de ou, untul, laptele praf și sarea. Separați separat proteina, apoi conectați-o cu ficatul. Turnați amestecul într-o matriță și aburi-l. |
Nutriție când starea se îmbunătățește
strict dieta in colita colita În timpul perioadei de exacerbare, se facilitează o îmbunătățire suficient de rapidă a stării. Ca o consecință, dieta începe treptat să se extindă. Deci, este permis să mănânci nu numai fierte și abur, dar și feluri de mâncare (îndepărtați întotdeauna crusta). În lista de produse permise, puteți adăuga treptat următoarele:
- roșii coapte și cartofi în cantități limitate;
- produse din aluat slab (biscuiți, prăjituri cu brânză de vaci, fructe, ouă sau carne);
- paste făinoase în plus față de supe;
- fructe coapte și fructe de padure, curățate și decojite;
- nu cafea tare;
- dulciuri cum ar fi marshmallows, pastile, marmeladă, gemuri și gemuri.
Pe măsură ce starea se îmbunătățește, se recomandă extinderea dietei consumând mici cantități de cârnați, ulei vegetal și alte alimente interzise. Aceasta nu este sistematică, ci doar direcționată spre asigurarea faptului că intestinul este gata să proceseze orice alimente.
Prevenirea colitei
Cea mai bună prevenire a bolilor digestive este dieta potrivită. În colita în timpul unei exacerbări este important să se mănânce alimente sănătoase. Dar este mai bine să preveniți problema decât să o tratați mai târziu. De aceea este recomandat să urmați mereu principiile nutriției adecvate. De asemenea, merită să ne amintim că tensiunea nervoasă și stresul pot duce la o deteriorare drastică a afecțiunii. De aceea este important să evitați emoțiile negative și starea de spirit proastă. Uitați de obiceiurile proaste (fumatul și alcoolul). Și medicamente antivirale și antibiotice bea strict în conformitate cu prescripția medicului, în timp ce luați medicamente care protejează stomacul și intestinele.
- Colită ulcerativă nespecifică. Tratamentul cu metode conservatoare
- Colită. Simptome. Tipuri de colită
- Colita cronică: simptome și tratament
- Colita spastică: cauze, simptome și metode de tratament
- Spastică colită: simptome, tratament
- Care ar trebui să fie dieta pentru colita intestinului?
- Cauze, simptome și tratamentul colitei ulcerative
- Colită în partea stângă a abdomenului inferior. Ce poate fi?
- Dieta in colita: dieta pentru diverse forme ale bolii
- Cauzele, simptomele și tratamentul colitei pseudomembranoase
- Colita acută și cronică a intestinului: tratamentul ambelor forme ale bolii
- Colită cronică: simptome, tratament, prevenire
- Tratamentul colitei în diferite moduri
- Colita intestinului: principalele tipuri și simptome
- Colita spastică
- Dieta în colită
- Colită ulcerativă. Simptome. Tratamentul.
- Colita pseudomembranoasă
- Tratamentul colitei
- Afecțiuni intestinale
- Colită cronică, tratament și dietă