Dieta terapeutică (dietă) cu colită în perioada de exacerbare

Una dintre cele mai bune căi de a trata bolile digestive

este dieta stricta. Atunci când se recomandă colită în timpul unei exacerbări, acordând o atenție deosebită abordării organizării nutriției.

De ce apare colita și cum merge?

Cauza colitei este cel mai adesea organizarea greșită a hranei. Încălcarea regimului, folosirea alimentelor dăunătoare, precum și abuzul de alcool nu este cel mai bun mod de a afecta starea intestinelor. În plus, colita se poate dezvolta datorită infecției intestinale sau invaziei helmintice. De asemenea, această boală apare adesea atunci când:

  • utilizarea pe termen lung a antibioticelor și abuzul de laxative;
  • intervenții chirurgicale sau leziuni în cavitatea abdominală;
  • alergii la alimente;
  • frecvente de stres.

Trebuie menționat faptul că fluxul de colită în stadiul inițial nu este prea pronunțat. Sentimentele neplăcute nu sunt permanente, ci apar sporadic și pot alterna între ele. De aceea, oamenii neglijează adesea simptomele neplăcute, fără a solicita ajutor medical. Deci, colita curge intr-o forma cronica cu exacerbari periodice. Pentru a normaliza starea, o sănătos dieta. Cu colită în perioada de exacerbare, alimentele trebuie să fie blânde.

dieta in colita in intestin in timpul unei exacerbari

Simptome principale

Acută sau colită cronică este însoțită de o serie de simptome neplăcute. Cele mai frecvente sunt următoarele:

  • senzatii dureroase care sunt localizate in partea laterala a abdomenului (de obicei intensificate inainte de defecatie sau dupa consumarea de produse dăunătoare);
  • balonare, însoțită de un sentiment de raspiraniya;
  • frecvente eructații și flatulență;
  • greață și vărsături;
  • tulburare de scaun;
  • mucus și spotting în timpul defecării;
  • amărăciunea în gură dimineața;
  • simptome însoțitoare sub formă de dureri de cap și slăbiciune fizică.

dieta corectă pentru colită în timpul unei exacerbări

Principiile nutriției corecte prikolite

Respectarea anumitor reguli obligatorii necesită o dietă pentru colită. În perioada de exacerbare, precum și pentru a preveni aceasta, ar trebui să se ghideze următoarele principii:

  • trebuie să mănânci frecvent și treptat (ar trebui să existe aproximativ 6 mese pe zi);
  • alimentele ar trebui să fie bine mestecate (pentru fiecare bucată ar trebui să fie cel puțin 30 de mișcări ale fălcilor);
  • de fiecare dată înainte de a mânca este recomandat să mănânci un mic mărit decojit;
  • refuzul unei făinuri solide și uscate;
  • Este inacceptabil să se mănânce alimente prea calde sau prea reci;
  • consumul abundent de lichide.

o dietă la o colită în timpul unei exacerbări

Dieta № 4

Care este dieta corectă pentru colită în timpul unei exacerbări? Experții în domeniul gastroenterologiei recomandă să adere la un meniu special. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de "Dieta nr. 4". Se caracterizează prin următoarele caracteristici:

trăsăturădescriere
mărturieFormă cronică sau acută de colită
poartăNormalizarea digestiei, suprimarea inflamației, suprimarea proceselor de fermentare și putrefacție.
mecanismReducerea cantității de carbohidrați și grăsimi (menținând în același timp un conținut normal de proteine). Limitarea iritației chimice și termice a membranelor mucoase ale stomacului și intestinelor. Dieta se bazează pe utilizarea de vase lichide, aburit sau în apă.
Compoziție chimică
  • 70 g de proteine ​​(în principal de origine animală);
  • 60 g de grăsimi;
  • 250 g de carbohidrați;
  • 2 L de lichid.
Număr de mese

5-6

Produse recomandate



Persoanelor cu colită cronică sau acută se recomandă să urmeze așa numita dieta numărul 4. Aceasta include alimente care nu numai că nu dăunează intestinului, ci ajută la menținerea stării sale funcționale. Deci, dieta pentru colită în timpul perioadei de exacerbare implică utilizarea următoarelor produse:

  • produse lactate fermentate;
  • miez supe pe bază de bulion cu conținut scăzut de grăsimi;
  • carne albă și pește, aburit sau fiert;
  • orez, grâu sau ovăz, gătite pe apă;
  • jeleu și jeleu pe bază de fructe și fructe de pădure;
  • ouă fierte sau ouă amestecate;
  • bulion de cățeluș;
  • fructe și legume proaspete în formă răzuită;
  • brânzeturi (nesărate);
  • biscuite cookie-uri;
  • scorțișoară ca o condimente.

o dietă sănătoasă cu colită în timpul unei exacerbări

Produse interzise

O serie de restricții sunt caracterizate de o dietă în timpul colitei în timpul unei exacerbări. Lista produselor interzise pentru consum este următoarea:

  • cârnați și cârnați;
  • ceapa si usturoiul, precum si condimente si condimente;
  • caise și prune sub orice formă;
  • pâine neagră;
  • pâine proaspătă și alte produse din făină (în special coacerea);
  • supă;
  • supe de lapte;
  • băuturi alcoolice;
  • produse marinate și afumate;
  • lapte integral;
  • băuturi carbogazoase;
  • alimente prajite;
  • cafea și ciocolată;
  • paste;
  • bujori bogați;
  • grăsimile și carnea;
  • perie de orz;
  • mazăre, fasole și alte leguminoase;
  • miere;
  • sucuri concentrate.

dieta în timpul exacerbarii colitei

Meniul zilnic aproximativ

Cel mai important punct de tratament este o dietă în caz de colită în timpul unei exacerbări. Mâncarea trebuie să fie echilibrată și ușoară. Meniul aproximativ pentru această zi este după cum urmează:

  • pentru micul dejun trebuie să mănânci fulgi de ovăz pe apă și brânză de vaci (ambele feluri de mâncare sunt măcinate) și, de asemenea, să beți ceai neîndulcit;
  • urmată de o gustare din fructele de afine uscate;
  • pentru masa de prânz se recomandă să mănânci bulion de pui cu o manga, fulgi de carne de aburi, precum și orez de ovăz pe apă și jeleu;
  • cina constă dintr-o olimetă de abur, terci de hrișcă rasă și ceai;
  • pentru câteva ore înainte de culcare, puteți bea fructe sau jeleu.

Dietă în funcție de tipul de colită

Dieta pentru colită în timpul unei exacerbări în multe privințe depinde de ce simptome însoțește boala. Deci, pe baza manifestărilor bolii, mâncarea poate fi după cum urmează:

boalăCaracteristicile nutriției
Colită ulcerativăBazele dietei trebuie să fie alimentele pe bază de proteine. Merită acordată atenție peștelui, brânzei de vaci, puiului, precum și ouălor fierte fierte. Grăsimile sunt folosite în cantități limitate.
Colită cu constipațieAccentul trebuie pus pe produsele lactate. Produsele solide trebuie măcinate sau zdrobite. Este acceptabil să mănânci alimente slabe prajite.
Colită cu diareePentru a normaliza activitatea intestinului, se recomandă utilizarea pâinii uscate. Bazele dietei sunt carnea fiartă și peștele. Ouă prajite și fierbe strict interzise. Din alimentele grase merită renunțat complet.
Colita spasticăEste însoțită de senzații dureroase și, prin urmare, este important să mâncați alimente care să nu irită intestinele. Este necesar să se acorde prioritate supei și porilor fierți. Carnea și peștele trebuie gătite exclusiv pentru un cuplu.
Colită cataralăÎn primele 2-3 zile de dieta este permis să bea doar decocții pe bază de plante și apă minerală fără gaz. Apoi, trebuie să mâncați porții mici, crescând treptat numărul de mese. Refuzați lapte, leguminoase și produse afumate.
Colită atroficăMerită să dați prioritate produselor care nu conțin fibre grosiere.

Dieta în colită în timpul unei exacerbări: alimente și rețete

Având în vedere lista produselor recomandate, este important să le combinăm în feluri de mâncare utile și, cel mai important, delicioase. Pe texturi moi, învelitoare și luminoase, o dietă ar trebui să se bazeze pe colită în perioada de exacerbare. Am decis să prezentăm rețetele sub forma unui tabel.

meseIngredientelepreparare
fulgi de ovăz
  • O bucată de fulgi de ovăz;
  • două părți apă.
Se toarnă fulgi de ovăz cu apă, se amestecă bine și se lasă peste noapte. În timpul tensiunii de dimineață și puneți pe foc lichidul rezultat. Se încălzește până când masa se îngroașează până la starea de jeleu. Mananca jumatate din sticla inainte de a manca.
Cuișoare din carne fiartă
  • Piept de pui mic;
  • o jumatate de cana de cereale de orez;
  • un pahar de apă;
  • 1 ou;
  • un vârf de sare.
În primul rând, fierbeți pieptul și orezul. În timp ce terciul se răcește, carnea trebuie răsucită de trei ori într-o mașină de măcinat cu carne. Se amestecă totul, apoi din masa recepționată pentru a forma găluște. Mâncarea este pregătită pentru un cuplu.
Cafeneaua suflé
  • 100 g de brânză de vaci;
  • 10 g de mango;
  • 5 g de zahăr;
  • 1 ou.
Brânza de tip brânză trebuie să fie șters de mai multe ori printr-o sită, după care este amestecată cu mango, zahăr și gălbenuș. Bateți proteina într-o spumă puternică și amestecați ușor cu brânza de vaci. Puneți amestecul într-o formă unsă și aduceți-l la abur.
Broton cu manga
  • O jumătate de litru de bulion de carne;
  • 1 morcov;
  • 1 ceapă;
  • 20 g de mango;
  • patrunjel;
  • un vârf de sare.
Într-un bulion de carne concentrat pune legumele, sarea și verdele, gătiți timp de un sfert de oră. Se răcește lichidul și se diluează cu apă în proporții egale. Puneți din nou supa pe foc, aduceți la fierbere. Se toarnă cu grijă mango-ul și se gătește până se termină.
Budinca hepatică
  • 100 g de ficat de vită;
  • 1 morcov;
  • 1 ou;
  • 1 lingura. l. lapte praf;
  • 1 lingura. l. scurgere. ulei;
  • puțină sare.
Spălate, curățate de filme, măcinați ficatul într-o mașină de tocat carne. Plată de morcovi fierți. Combinați ficatul, morcovii, gălbenușul de ou, untul, laptele praf și sarea. Separați separat proteina, apoi conectați-o cu ficatul. Turnați amestecul într-o matriță și aburi-l.

Nutriție când starea se îmbunătățește

strict dieta in colita colita În timpul perioadei de exacerbare, se facilitează o îmbunătățire suficient de rapidă a stării. Ca o consecință, dieta începe treptat să se extindă. dieta în timpul colitei în timpul unei rețete de perioadă acutăDeci, este permis să mănânci nu numai fierte și abur, dar și feluri de mâncare (îndepărtați întotdeauna crusta). În lista de produse permise, puteți adăuga treptat următoarele:

  • roșii coapte și cartofi în cantități limitate;
  • produse din aluat slab (biscuiți, prăjituri cu brânză de vaci, fructe, ouă sau carne);
  • paste făinoase în plus față de supe;
  • fructe coapte și fructe de padure, curățate și decojite;
  • nu cafea tare;
  • dulciuri cum ar fi marshmallows, pastile, marmeladă, gemuri și gemuri.

Pe măsură ce starea se îmbunătățește, se recomandă extinderea dietei consumând mici cantități de cârnați, ulei vegetal și alte alimente interzise. Aceasta nu este sistematică, ci doar direcționată spre asigurarea faptului că intestinul este gata să proceseze orice alimente.

Prevenirea colitei

Cea mai bună prevenire a bolilor digestive este dieta potrivită. În colita în timpul unei exacerbări este important să se mănânce alimente sănătoase. Dar este mai bine să preveniți problema decât să o tratați mai târziu. De aceea este recomandat să urmați mereu principiile nutriției adecvate. De asemenea, merită să ne amintim că tensiunea nervoasă și stresul pot duce la o deteriorare drastică a afecțiunii. De aceea este important să evitați emoțiile negative și starea de spirit proastă. dieta în timpul colitei în timpul unei exacerbări a alimentelor și a rețetelorUitați de obiceiurile proaste (fumatul și alcoolul). Și medicamente antivirale și antibiotice bea strict în conformitate cu prescripția medicului, în timp ce luați medicamente care protejează stomacul și intestinele.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Colită. Simptome. Tipuri de colităColită. Simptome. Tipuri de colită
Colita cronică: simptome și tratamentColita cronică: simptome și tratament
Colita spastică: cauze, simptome și metode de tratamentColita spastică: cauze, simptome și metode de tratament
Spastică colită: simptome, tratamentSpastică colită: simptome, tratament
Care ar trebui să fie dieta pentru colita intestinului?Care ar trebui să fie dieta pentru colita intestinului?
Cauze, simptome și tratamentul colitei ulcerativeCauze, simptome și tratamentul colitei ulcerative
Colită în partea stângă a abdomenului inferior. Ce poate fi?Colită în partea stângă a abdomenului inferior. Ce poate fi?
Dieta in colita: dieta pentru diverse forme ale boliiDieta in colita: dieta pentru diverse forme ale bolii
Cauzele, simptomele și tratamentul colitei pseudomembranoaseCauzele, simptomele și tratamentul colitei pseudomembranoase
Colita acută și cronică a intestinului: tratamentul ambelor forme ale boliiColita acută și cronică a intestinului: tratamentul ambelor forme ale bolii
» » Dieta terapeutică (dietă) cu colită în perioada de exacerbare