Beneficiile și răul de mac. Semințe de mac: bune și rele. Uscarea cu semințe de mac: beneficii și daune

Mac este o floare uimitor de frumoasă, care a câștigat o reputație ambiguă datorită proprietăților sale conflictuale. Chiar și în Grecia antică, oamenii i-au iubit și venerat această plantă pentru capacitatea sa de a calma mintea și de a trata bolile. Beneficiile și răul de mac au fost cercetate de-a lungul timpului, deci astăzi despre el sunt colectate atât de multe informații. Pentru a ajuta la aceste flori misterioase, strămoșii noștri îndepărtați au recurs, de asemenea. Din păcate, astăzi putini oameni știu despre efectele de vindecare pe care această plantă le are asupra corpului uman. Oamenii care abuzează de opiu au creat o imagine oribilă de o floare frumoasă. Din acest motiv, mac este utilizat în principal pentru produse de cofetărie, deși multe companii farmaceutice includ anumite substanțe din compoziția sa în preparatele lor.

Caracteristicile macului

Macul crește pe tot teritoriul CSI, unde are mai mult de 70 de specii. În total, pe planeta noastră, puteți găsi mai mult de 100 de soiuri din această floare frumoasă. Tulpinile sale, de obicei, drept, iar frunzele pot fi foarte diverse: de la înguste și acoperite cu mai multe fire de par mici la soiurile mai largi și netede. Sunt macuri de diferite culori și nuanțe. Cele mai comune flori roșii sunt comune tuturor, dar puteți găsi alte opțiuni - roz, violet, alb, galben.

După sfârșitul de înflorire la fața locului flori format cutii seminal, având un aspect caracteristic, care este dificil de confundat cu altceva. Pe măsură ce se maturizează, produc o cantitate echitabilă de semințe negre mici, care sunt cunoscute de toți iubitorii de chifle de mac. Este important să ne amintim că doar semințele pe deplin maturate sunt potrivite pentru alimente.

structură

Aproximativ jumătate din greutatea semințelor este ocupată de grăsimi. Ele sunt, de asemenea, bogate în proteine ​​și zaharuri, ceea ce face ca semințele de mac să fie un produs nutritiv. În plus, conține oligoelemente utile: potasiu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, fier, cupru și vitamine din grupa E, PP. Compoziția de petale includ alcaloizi, flavonoide, glicozide, acizi organici, antocianine, și o cantitate de ulei gras si vitamina C. In chiar jeleu de mac poate detecta alcaloizii cum ar fi papaverina, codeină, morfină, nartsein. În medicina populară, toate părțile plantei sunt folosite: de la rădăcini la flori. Este compoziția unică care dă proprietățile vindecătoare de mac.

Proprietăți utile ale semințelor de mac

Contrar credinței populare, această floare misterioasă poate fi folosită nu numai ca un produs alimentar sau ca medicament. Proprietățile medicinale ale macului sunt cunoscute omenirii de mult timp. Apoi oamenii preferau să trateze bolile cu plante, mai degrabă decât invențiile suspecte ale chimistilor. Semințele de mac pot normaliza digestia, pot ușura diareea și dizenteria. Ei pot trata o boală care a devenit un adevărat flagel al modernității - insomnie. De asemenea, acest remediu natural poate elimina unele boli ale căilor respiratorii.

Bolile oncologice sunt o altă problemă pe care macul o poate rezista. Beneficiile și efectele acestei plante se datorează acelorași substanțe. Aceștia pot să ridice starea de spirit și să readucă bucuria vieții și să ia totul de la o persoană care este dependentă de mac.

rănire

În ciuda faptului că beneficiile și daunele cauzate de mac, depind numai de caracterul rezonabil al persoanei care folosește acest remediu, multe dintre speciile sale sunt interzise pentru cultivare. Este această frumoasă floare care servește ca bază pentru pregătirea celor mai periculoase opiacee ale timpului nostru. Cei care nu sunt suficient de norocosi pentru a deveni dependenti de mac sunt condamnati la o viata grea plina de suferinta si durere. Cu cât o persoană este mai mult sub influența opiului, cu atât mai mult spațiu îl are în viața sa. În timp, dependentul nu mai apreciază nimic, cu excepția poțiunii prețuite. Rudele și rudele nu mai contează, scopul principal al vieții este extracția și consumul de mac.

În absența unui medicament, o persoană dependentă simte simptome similare cu o gripă. Începe o răceală și o slăbiciune, corpul este plin de senzații dureroase, dăruind un chin teribil dependenței. În același timp, același lucru se întâmplă în mintea unei persoane, ceea ce agravează grav situația. Pentru a opri chinul, oamenii sunt gata să meargă la orice crimă. Din nefericire, beneficiile și daunele provocate de mac sunt estimate exact pentru aceste personalități neplacute. Astfel, proprietățile vindecătoare ale acestei flori sunt adesea ignorate.

Alimente macră. Beneficiu și rău

Utilizarea semințelor de mac în gătit are o istorie bogată. Cu el se fac produse de patiserie, rosii, paine, tot felul de dulciuri si biscuiti. În același timp, nu-și pierde proprietățile utile și furnizează corpului uman calorii prețioase. În 100 g de mac conține aproximativ 500 kcal. În plus, materialul seminal păstrează toate proprietățile utile. Desigur, nu luați ca un medicament uscare cu semințe de mac. Beneficiile și daunele cauzate de o astfel de delicatețe sunt incomensurabile, deoarece cantitatea de semințe din cofetărie de obicei mici. Cu toate acestea, chiar și o mică cantitate de mac poate avea un efect benefic asupra organismului.

Sămânța macră, folosită pentru hrană, trebuie să fie complet coaptă și uscată, astfel încât să nu existe substanțe narcotice rămase în ea. Din păcate, producătorii de mac de cofetărie nu respectă întotdeauna acest principiu, încercând să obțină profitul maxim. Prin urmare, în unele șarje de mac, se găsește opiu. Din fericire, acest lucru se întâmplă foarte rar, iar conținutul de substanțe narcotice este atât de scăzut încât nu poate face rău sănătății cuiva. Nu-ți fie frică chifle cu semințe de mac, deoarece este cu siguranță mai util decât majoritatea substanțelor utilizate în industria alimentară. Frunzele, rădăcinile și tulpinile plantei sunt adecvate numai pentru scopuri medicinale și nu sunt luate în scop alimentar. În aceste scopuri se utilizează doar semințe de mac. Beneficiile și efectele acestui delicios tratament sunt cunoscute de toată lumea, precum și gustul său minunat.

Contraindicații

Macul, ca orice altă plantă, are contraindicații. Nu poate fi utilizat dacă aveți insuficiență cardiacă, astm sau probleme cu alcoolul. De asemenea, având în vedere proprietățile astringente ale semințelor de mac, nu luați alimente pentru constipatie. Dintr-o floare frumoasă, se fac multe preparate hipnotice. Ele pot determina dependența de recepția constantă sau de rănirea sănătății. Prin urmare, nu utilizați aceste medicamente fără a consulta un medic.

Beneficiile și răul de mac sunt discutate în mod activ recent. Sunt introduse noi legi pentru a proteja oamenii de un medicament teribil. Această plantă utilă este adesea menționată doar într-un mod negativ. Dar proprietățile sale vindecătoare ar putea ajuta mulți oameni. Rămâne doar să sperăm că în viitor oamenii vor învăța să folosească această plantă medicinală în scopul propus.