Standardele de calitate a apei potabile: GOST, SanPiN, programul de control al calității

Apa este elementul fără de care ar fi imposibil să creezi viață pe Pământ. Organismul uman, ca toate lucrurile vii, nu poate exista fără umiditate dătătoare de viață, deoarece fără ea nu va funcționa nici o celulă a corpului. Prin urmare, evaluarea calității apei potabile este o sarcină importantă pentru orice persoană care se gândește la sănătatea și longevitatea sa.

Care este utilizarea apei?

Apa pentru organism este cea de-a doua componentă cea mai importantă după aer. Este prezentă în toate celulele, organele și țesuturile corpului. Se lubrifiază articulațiile noastre, umezește globul ocular și membranele mucoase, este implicat în termoreglare, ajută să absoarbă substanțe nutritive și display-uri care nu sunt necesare, ajută inima și vasele de sânge, crește de apărare al organismului si ajuta la combaterea stresului și a oboselii, controleaza metabolismul.

În timpul zilei, o persoană obișnuită ar trebui să bea din două până la trei litri de apă curată. Acesta este cel minim pe care depinde sănătatea și sănătatea noastră.

Condiții de viață și de muncă în cadrul cu aer condiționat, zone uscate și slab ventilate, o mulțime de oameni în jurul valorii, utilizarea produselor alimentare de proastă calitate, cafea, ceai, alcool, activitatea fizică - toate acestea conduc la deshidratare și necesită apă suplimentară.

Este ușor de ghicit că, cu o asemenea valoare a apei în viață, ar trebui să aibă proprietățile corespunzătoare. Care sunt normele de calitate a apei potabile în Rusia astăzi și ce are nevoie într-adevăr de corpul nostru? Despre asta mai departe.

Apa curată și sănătatea umană

Desigur, toată lumea știe că apa pe care o consumăm trebuie să fie extrem de curată. Contaminate pot provoca astfel de boli cumplite:

• Holera.
• Dizenterie.
• Febră febră.
• Hookworm.
• Icterul.
• Febra.
• Bruceloza.
• Diverse infecții parazitare.

Nu cu mult timp în urmă, aceste boli au subminat sănătatea și au dus viețile unor sate întregi. Dar astăzi cerințele privind calitatea apei fac posibilă protejarea noastră de toate bacteriile și virușii patogene. Dar, în plus față de microorganisme în apă pot conține mai multe elemente ale tabelului periodic, care cu consum regulat în cantități mari poate provoca probleme grave de sănătate.

Luați în considerare unele dintre elementele chimice care sunt periculoase pentru oameni

• Excesul de fier în apă cauzează reacții alergice și boli de rinichi.
• Conținutul ridicat de mangan este o mutație.
• Cu un conținut crescut de cloruri și sulfați, există anomalii în activitatea tractului gastro-intestinal.
• Conținutul în exces de magneziu și calciu dă apă așa-numita rigiditate și cauzează artrita persoanei și formarea de pietre (în rinichi, vezică urinară și vezică biliară).
• Conținutul de fluor peste limitele normale conduce la probleme serioase cu dinții și cavitatea bucală.
• Sulfura de hidrogen, plumbul, arsenul - toate acestea reprezintă un amestec otrăvitor pentru toate lucrurile vii.
• Uraniul este radioactiv în doze mari.
• Cadmiul distruge zincul important pentru creier.
• Aluminiu cauzează afecțiuni hepatice și renale, anemie, probleme cu sistemul nervos, colită.

Există un pericol serios de depășire a normelor SanPiN. Apa potabila, saturata de substante chimice, folosita regulat (pe termen lung) poate provoca intoxicatii cronice, ceea ce va conduce la dezvoltarea bolilor mentionate mai sus. Nu uitați că lichidul slab purificat poate fi dăunător nu numai când este ingerat, ci și absorbit prin piele în timpul procedurilor de apă (duș, baie, înot în piscină).

Astfel, înțelegem că minerale, macro-și microelemente, care, în cantități mici, aduc numai noi beneficii, un exces poate provoca grave și, uneori, nu încălcări ireparabile în întregul organism.

Principalii indicatori (norme) de calitate a apei potabile

• Organoleptic - culoare, gust, miros, culoare, transparență.
• Toxicologic - prezența substanțelor chimice nocive (fenoli, arsenic, pesticide, aluminiu, plumb și altele).
• Indicatorii care afectează proprietățile de apă - rigiditate, pH, prezența produselor petroliere, fier, nitrați, mangan, potasiu, sulfuri și așa mai departe.
• Cantitatea de substanțe chimice rămase după prelucrare este clorul, argintul, cloroformul.

Astăzi cerințele privind calitatea apei din Rusia sunt foarte stricte și reglementată de reguli și norme sanitare SanPiN abreviat. Apa potabilă care curge de la robinet, conform documentelor de reglementare, ar trebui să fie atât de curată încât să o puteți folosi fără teamă pentru sănătatea dumneavoastră. Dar, din păcate, într-adevăr în condiții de siguranță, de cristal clar și chiar util poate fi apelată numai în etapa instalațiilor de tratare. Mai departe, trecând prin vechi, adesea ruginite și uzură rețelelor de alimentare cu apă, aceasta nu este saturata cu microorganisme benefice mineralize chiar și substanțe chimice periculoase (plumb, mercur, fier, crom, arsenic).

De unde primesc apă pentru curățarea industrială?

• Rezervoare (lacuri și râuri).
• Surse subterane (puțuri arteziene, puțuri).
• Ploaie și apă topită.
• Deshidratat apă sărată.
• Apă din aisberguri.

De ce apa devine poluată

Există mai multe surse poluarea apei:

• Canalizare urbană.
• Deșeuri menajere menajere.
• Canalizare a întreprinderilor industriale.
• Prune de deseuri industriale.

Apă: GOST (norme)

Cerințele privind apa de la robinet în Rusia sunt reglementate de normele SanPiN 2.1.1074-01 și GOST. Iată câțiva dintre indicatorii cheie.

Controlul de stat calitatea apei

Programul de control al calității apei potabile include prelevarea periodică a probelor de apă de la robinet și verificarea aprofundată a probelor de apă de la robinet pentru toți indicatorii. Numărul inspecțiilor depinde de numărul de persoane deservite:

• Mai puțin de 10.000 de persoane - de două ori pe lună.
• 10 000-20 000 de persoane - de zece ori pe lună.
• 20 000-50 000 de persoane - de treizeci de ori pe lună.
• 50 000-100 000 de persoane - de o sută de ori pe lună.
• Apoi o verificare suplimentară pentru fiecare 5.000 de oameni.

Apă dintr-un puț și puțuri

Foarte des oamenii cred că apa din puțuri, puțuri și izvoare este mai bună decât apa de la robinet și este ideală pentru băut. De fapt, acest lucru nu este cazul deloc. Eșantionarea apei din astfel de surse aproape întotdeauna demonstrează inaptitudinea de a bea, chiar și în formă fiartă datorită prezenței suspensiilor nocive și contaminate, cum ar fi:

• Compuși organici - carbon, tetraclorură, acrilamidă, clorură de vinil și alte săruri.
• Compuși anorganici - excesul de norme de zinc, plumb, nichel.
• Microbiologic - intestine, bacterii.
• Metale grele.
• Pesticide.

Pentru a evita problemele legate de sănătate, apa din orice fantă și fântână trebuie verificată cel puțin de două ori pe an. Cel mai probabil, după prelevarea de probe, comparând rezultatele și standardele de calitate a apei potabile, va trebui să instalăm sisteme staționare de filtrare și să le actualizăm periodic. Deoarece apa naturală se schimbă și se reînnoiește constant, iar conținutul de impurități în ea se va schimba și în timp.

Cum să verificați singuri apa

Astăzi, există un număr foarte mare de dispozitive speciale pentru testarea la domiciliu a unora dintre ei indicatori de calitate apă. Dar există și cele mai simple și mai accesibile modalități:

• Determinarea prezenței sărurilor și a impurităților. O picătură de apă trebuie aplicată pe un pahar curat și așteptați până când se usucă complet. Dacă după aceea nu vor mai fi pete pe pahar, atunci apa poate fi considerată perfect curată.
• Determinați prezența bacteriilor / microorganismelor / compușilor chimici / substanțelor organice. Este necesar să umpleți un borcan de trei litri cu apă, să acoperiți și să lăsați într-un loc întunecos timp de 2-3 zile. O acoperire verde pe pereți va indica prezența microorganismelor, a unui depozit în partea de jos a canalului - despre prezența excesului de substanțe organice, a unui film pe suprafață - despre compuși chimici nocivi.
• Adecvarea apei pentru băut va ajuta la determinarea testului obișnuit cu o soluție de permanganat de potasiu. Aproximativ 100 ml din soluția gata slabă de permanganat de potasiu trebuie turnată într-un pahar cu apă. Apa ar trebui să devină o umbră mai ușoară. Dacă umbra sa schimbat în galben - această apă nu este strict recomandată.

Desigur, astfel de verificări la domiciliu nu pot înlocui analizele detaliate și nu confirmă faptul că apa corespunde GOST. Dar dacă temporar nu este posibilă verificarea calității umidității în laborator, trebuie să recurgeți la cel puțin o astfel de opțiune.

Unde și cum pot trece apa pentru analiză

Normele privind calitatea apei potabile pot fi controlate de fiecare persoană independent. Dacă există o suspiciune că apa de la robinet nu respectă cerințele documentației de reglementare, trebuie să trimiteți singur un eșantion de apă. În plus, se recomandă să faceți de 2-3 ori pe an, dacă o persoană utilizează apă dintr-un puț, bine sau primăvară. Unde să mergem? Acest lucru se poate face în stația sanitară și epidemiologică (SES) sau într-un laborator plătit.

Probele de apă luate pentru analiză vor fi evaluate pentru indicatorii toxicologici, organoleptici, chimici și microbiologici, în conformitate cu standardele general acceptate. Conform rezultatelor testelor, laboratorul obișnuit emite o recomandare privind instalarea unor sisteme de filtrare suplimentare.

Sisteme de filtrare la domiciliu

Cum să menținem calitatea apei potabile în conformitate cu normele? Ce se poate face pentru a se asigura că umiditatea care dă viață este întotdeauna de cea mai înaltă calitate?

Singura cale de ieșire este instalarea sistemelor staționare de filtrare.

Există filtre sub formă de cani, duză pe robinet și cutii de birou - toate aceste tipuri sunt potrivite numai pentru apa de calitate inițială de la robinet. Filtrele mai puternice și mai puternice (sub chiuvetă, staționare, adăposturi) sunt mai des folosite pentru purificarea apei în zone defavorabile, în case de țară, la întreprinderi alimentare.

Cele mai bune pentru astăzi sunt filtrele cu un sistem special de osmoză inversă. O astfel de unitate întâi o sută la sută purifică apa din toate impuritățile, bacteriile, virușii, și apoi re mineralizeaza majoritatea mineralelor sale. Utilizarea unei astfel de apă fin este în măsură să stabilească circulația sângelui și digestia, și chiar vă permite să salvați pe achiziționarea de apă îmbuteliată.

Ce trebuie să faceți dacă nu există filtru

Toți am fost obișnuiți să bem din copilărie apă fiartă. Desigur, acest lucru vă permite să scăpați de microorganisme periculoase, dar după fierbere poate deveni și mai dăunător sănătății:

• Sărurile precipită în timpul fierberii.
• Oxigenul este pierdut.
• Clorul formează compuși toxici în timpul fierberii.
• La o zi după fierbere, apa devine un mediu favorabil pentru multiplicarea tuturor tipurilor de bacterii.

Din moment ce nimeni nu poate garanta siguranța apei de la robinet, și încă nu există nici un filtru, microorganismele trebuie eliminate fără probleme. Să ne amintim câteva reguli de fierbere "utile":

• Înainte de fierberea apei, lăsați-o să stea 2-3 ore. În acest timp, cea mai mare parte a clorului se va evapora.
• Opriți fierbătorul imediat după fierbere. În acest caz, majoritatea oligoelementelor vor fi păstrate, iar virușii și microbii vor avea timp să moară.
• Nu depozitați niciodată apă fiartă pentru mai mult de 24 de ore.