Sărbătoarea și Crăciunul. 12 feluri de mâncare în seara cea sfântă

În ajunul Marelui vacanță, Crăciun

Care este sensul vacanței de Crăciun?

Vine la lumea lui Dumnezeu - Creatorul cerului și al pământului, lumea vizibilă și invizibilă - un eveniment de scară universală. În Biblie există o poveste: Ilya, pe care acum venerat ca un mare profet, a fost persecutat de israelieni. Într-un moment de disperare, sa întors spre Dumnezeu pentru ajutor. I sa dat acest răspuns: "Ieși afară și stai pe munte înaintea Domnului. Și iată, Domnul a trecut prin, și un vânt mare și puternic despica munții și sfărâma stâncile înaintea Domnului, dar nu și în vânt Gospod- după vânt, un cutremur, dar nu și în cutremur Gospod- după cutremur un foc, dar nu în foc Gospod- după foc o voce încă mică vântul, și acolo este Domnul ".

Nimeni nu a văzut vreodată cum arată Creatorul tuturor lucrurilor, căci El nu sa dezvăluit niciodată oamenilor într-o formă materială. Odată a venit în lume de un om - un copil slab și lipsit de apărare, care trebuia să fie ascuns, pentru că putea fi ucis. În seara sfântă, Domnul a venit la oameni pentru a arăta că le-a iubit, că nu a existat o picătură de rău în El, care să-i înțeleagă greutățile, pericolele și ispitele. Indiferent ce suntem, El va salva pe toți și îi va ajuta pe cei care au nevoie de ajutorul Lui și o vor cere. Toți nou-născuții sunt neajutorați ca și ceilalți. Domnul a venit în lume un copil, a dat fiecare dintre noi să înțelegem nașterea lui Hristos și a afirmat că nu se separe de noi, el ne creat după chipul și asemănarea lui.

Crăciunul este cea mai plină de bucurie

Umanizarea lui Dumnezeu în Isus Hristos, sărbătorim pe 6 ianuarie, după ce prima stea se ridică în cer. Pentru ortodocși, aceasta este o seară veselă și sfântă. Salutările și darurile pentru el sunt pregătite în avans. Adesea se întâmplă simboluri de Crăciun. Istoria nașterii copilului Divin, așa cum este descris în Evanghelie, zvon populare și scriitori talentați pictate detalii emotionante, care, uneori, este dat un sens mistic și superstițios.

În seara cea sfântă, oamenii încep să iasă în stradă înainte de zori și să se uite la cer. Se consideră un semn de rău să privești ziua aceea din fereastră. Creștinii sunt în căutarea pentru prima stea, și au găsit, luate pentru a se bucura, felicit reciproc pe vacanță, și apoi grăbește să meargă acasă la masa de familie, pentru a începe masa festiva.

Cum s-au dezvoltat tradițiile

Ce este Sfânta Eva? Tradițiile comportamentului său s-au schimbat și se schimbă. Există motive pentru acest lucru. Înainte de separarea bisericilor în biserici catolice și ortodoxe, Crăciunul a fost sărbătorit în primăvara lui mai. În secolul al IV-lea, Papa Iulius I a amânat sărbătoarea în timpul iernii. Înainte de traducere Calendarul iulian pe Gregorian în Rusia, Crăciunul a fost sărbătorit înainte de Anul Nou. Această sărbătoare a fost mai importantă, dar guvernul sovietic a abolit-o.

Pregătirea pentru sărbătoare

Ortodocșii au început să se pregătească pentru Crăciun în avans. Nu numai că au urmat cu sârguință slujbele bisericești, au postit și s-au angajat în caritate, dar și au planificat în prealabil ce să se pregătească pentru Sfânta seară. Credincioșii îngrășate special efectivele de animale - gâște, găini, porci, viței și churned unt, să amuze sărbătoarea generos de familie în vacanță de familie.

Observați postul sau nu?

Schimbarea calendarului, a regimului comunist, declinul culturii ortodoxe - toate acestea au distrus tradițiile patriarhale ale strămoșilor noștri. Bisericile au schimbat ordinea de închinare și în ultimul an sau doi au permis în cea mai strictă perioadă a fastului de Crăciun, care durează doar o săptămână, să mănânce pește, ulei vegetal și alcool. Clerul acest atribut la faptul că oamenii moderni sunt mult mai slabe decât strămoșii lor, iar masa de Anul Nou, așa cum tabelul de la Cina cea de Taină, nu se poate face fără aceste produse.

Cu o astfel de viziune, este foarte dificil să fiți de acord. La urma urmei, contemporanii noștri au reconstruit templele distruse, au construit noi biserici și au reluat serviciile divine. Și aceasta este în cele mai grele încercări care au căzut în mulțimea poporului nostru în ultimele decenii. Orice a fost, și toți creștinii iubesc, și în fiecare an, cu nerăbdare așteptând venirea Sfintei Noapte. Tradițiile au suferit și sunt în continuă schimbări, dar dacă înțelegem sensul sacru al Crăciunului, atunci nici o schimbare nu poate întuneca această sărbătoare. Și schimbările asociate cu Crăciunul, istoria creștinismului știe foarte mult.

Pot mânca până la prima stea?

În vremurile anterioare, chiar înainte de schimbările care au venit Revoluția din 1917 an, în bisericile și mănăstirile ortodoxe pe tot parcursul zilei, cu mici pauze, au continuat slujbele de închinare. Acum au scăzut semnificativ. Călugării și preoții nu au tradiția de a mânca alimente numai după înălțarea stelei. Acest lucru este de înțeles. Dacă în banda de mijloc a Rusiei pe Sfânta Eva apare prima stea în intervalul de la 17 la 18 ore, atunci în regiunile polare în acest moment al anului continuă noapte polară. Preoții în această zi, ca și în alții, nu mănâncă mâncare până la comuniune. Ei bine, din moment ce un post stricat este prescris pe 6 ianuarie, după comuniune ei întăresc puterea lor numai cu alimente sobre (mâncare săracă). Sărbătoarea festivă este aranjată a doua zi - 7 ianuarie.

Laymen foarte rar petrec o întreagă zi înainte de sărbătoare în biserici la servicii, deoarece așteaptă apariția primei stele. Până atunci, creștinii nu se lasă să mănânce chiar roua de mac.

sochivo

Sochi este boabe crude sau boabe îmbibate în apă. În timpurile pre-Petrine din Rusia cea mai comună iarbă era amarantul. Petru i-am interzis cultivarea, deoarece a introdus culturi noi. Astăzi amarantul poate fi găsit în magazine. Acest strugure util poate deveni din nou baza pentru osova. În parohiile bogate și mănăstiri pentru sochivo adăuga miere și lapte de legume - în vase de porțelan seminte ceramice pistil pound mac, cânepă sau nuci și o cantitate mică de apă. Acesta este laptele slab. Laicii de la masa de Craciun au întotdeauna un vas cu bufnita. El a gustat primele mâncăruri festive.

Postament strict în ajunul Crăciunului

În general, orice postul strict presupune consumul uscat și nu mai mult de o dată pe zi. Și Sfânta Seară în ajunul Crăciunului este timpul celui mai stricat post. Potrivit canoanelor ortodoxe schimbate, un post strict de Crăciun începe în ultima săptămână și surprinde Anul Nou. Nici peștele, nici petrolul (petrolul) nu pot fi în această perioadă.

Gătitul pentru masa de Crăciun 12 feluri de mâncare proaspete?

Este uimitor să citești rețetele a 12 feluri de mâncare pentru Noaptea Sfântă, care sunt proiectate în conformitate cu normele slabe, adică fără tratamente cu ulei și căldură. Dacă participați în acea zi la serviciile prescrise, atunci când pregătiți două sărbători - slabe și rapide? Apropo, mâncarea fără ulei și tratamentul termic, care a fost mâncat de credincioși în timpul unui post lung, într-o vacanță, nu poate evoca un sentiment plin de bucurie. Cei care respectă posturile nu pot fi în dezacord cu acest lucru. Dar de ce pierdeți timpul și energia într-o sărbătoare foarte bună, dacă, prin Crăciun, bovine special îngrășate și sacrificate? De asemenea, întrebarea este când și cine ar trebui să pregătească mâncăruri festive? Dacă inventăm și organizăm două mese mari, va fi timp pentru pregătirea spirituală pentru vacanță?

Cum sărbătorim Crăciunul în timpul persecuției sovietice

Oamenii care se închină lui Hristos în acele zile, când Crăciunul a fost interzis, a acționat după cum urmează. După vizitarea templului, în cazul în care zona în sine a fost un popor pregătit Skoromniy dar feluri de mâncare copioase 12. În seara cea sfântă, toți membrii familiei s-au adunat la masă. După stea în creștere, felicitându reciproc pe vacanță și a dat daruri, au procedat la sărbătoare. Pe masă este obligat să prezinte sochivo, ca un tribut adus ritualul, și, în plus, carne de porc sau de vită, salată de carne, ciuperci în sos de smântână, carne de pasăre prăjită, cartofi fierți cu unt, mezeluri, brânzeturi, prăjituri, bomboane, pâine și vin în aspic - pentru există 12 feluri de mâncare.

Ce să gătească în Sfânta seară în fiecare familie a decis în felul lor. Principalul lucru este că a fost gustos și mult așteptat. A doua zi - 7 ianuarie a fost un muncitor, și a cerut o zi liberă sau o zi liberă, însemna că atrage mari probleme asupra lor și a rudelor lor. Cercul apropiat al rudelor apropiate care s-au adunat în seara sfântă, felicitări și daruri au făcut familia mai unită și mai prietenoasă. La urma urmei, această sărbătoare nu a putut fi felicitată la telefon și să trimită articole poștale.

Ce spun Scripturile despre distracție și abstinență pe o zi de sărbătoare

Trebuie să pregătiți mâncărurile postate pentru Sfânta Sfinte pe 6 ianuarie? Cei care s-au abținut cu fidelitate în cele 40 de zile nu vor fi fericiți să se afle la masa pe care se odihnesc fânul ritual și se plasează plăcile cu doisprezece feluri de mâncare. S-ar putea să fie foarte bine că Domnul Însuși ar fi reținut acest lucru pentru ipocrizie fără sens. De ce repede după ce sa terminat postul?

Dacă vă amintiți pilda minunea din Cana, devine clar că Isus Hristos nu a fost străin de plăceri lumești și iubit atunci când sărbătorile majore sărbătorită pe scară largă și vesel. Poate că mesele rapide pentru Sfânta Eva sunt pregătite de cei care nu au putut rezista ispitelor lumești din cele patruzeci și patru de zile anterioare? Nu este un secret faptul că o mulțime de oameni care au fost vercerizat explică refuzul lor de a repede ca o slăbiciune a sănătății. Acesta este răspunsul în cartea Vechiului Testament lui Daniel despre cei patru tineri, care, mănâncă doar legume crude și apă, a făcut sănătate puternic și o minte ascuțită, mai degrabă decât cei care au mâncat alimente skoromnaia.

De ce a stat repede Hristos timp de 40 de zile?

Există vreun sens în posturi? Să ne întoarcem la istorie. După ce Isus Hristos a fost botezat, Sa retras în pustie, unde, în izolare, sa pregătit pentru misiunile pentru care a venit în această lume. Timp de 40 de zile a fost ispitit de diavol, dar nu a cedat provocărilor și promisiunilor sale. În tot acest timp Domnul sa rugat și a mâncat numai miere sălbatică și acridă. Suntem, de asemenea, persecutați de tot felul de ispite, dar providența lui Dumnezeu ne-a dat o mare putere să ne opunem. O persoană singură nu este nimic. Împreună cu Dumnezeu prin botez și comuniune, post și rugăciune, el devine ca și Creatorul Însuși. Aceasta trebuie înțeleasă. Dacă ați înțeles semnificația umanizare lui Dumnezeu, dacă pentru a înțelege viața pământească, așa cum este descris în Evanghelii, botezul, comuniunea, rugăciunea și postul obține un sens simplu și intuitiv. Acceptăm botezul pentru a-i spune Creatorului că, în mod conștient, prin voința noastră, îl alegem în ghiduri. Împărtășanie cu scopul de a conecta cu Dumnezeu carnea și sângele. Ne bucurăm de Crăciun, pentru că am avut ocazia să ne alăturăm Creatorului și să scăpăm de întunericul necazurilor și suferințelor lumești.

Răscumpărarea lui Dumnezeu pentru ajutorul Său

Postul înainte de Crăciun este fapta noastră, mulțumită lui Dumnezeu. Dacă el este pentru mântuirea ne-a sacrificat pe singurul Lui Fiu, El Însuși, atunci nu suntem în stare să-l aducă să-și sacrifice pasiunile lumești? Da, este dificil, mult mai greu decât să dai niște bani pentru caritate. Pentru ca generozitatea să laude pe cei din jur și, dacă păziți, atunci nimeni nu va observa. Mândria nu te face să râzi. Acesta este sensul abstinenței. Postul este contact personal cu Dumnezeu. El singur vă poate aprecia eforturile. El singur știe cât de greu vă puțin și mănâncă prost, limitându-se toate plăcerile, nu merg listlessly, și să muncească din greu și au o stare de spirit buna.

Totul se schimbă. Simt trist, dacă ne imaginăm că în Rusia Ortodoxă, în țările catolice, a abolit post-Crăciun și Sfântul cină de gală seara va fi completată de o altă bucurie - consumul de carne de vită aspic, purcel de lapte fript cu hrean, gâscă, coapte cu mere și afine și biscuiti cu crema de ciocolata si frisca. Cine păstrează și menține unitatea patriarhal, el știe că, după o lungă abstinență și să supună carnea veselă rebeliunea de Crăciun aduce cu plăcere ceea ce incomparabil.