Restaurante a la carte: ce este?

În Turcia, Egipt și în alte țări, unde am plecat de curând, hotelurile de vacanță sunt invitate să viziteze unul sau mai multe restaurante a la carte. Ce este această unitate de catering? Cum diferă, de exemplu, de la "restaurantul principal" al hotelului? Cum sa te imbraci pentru vizita? Ce să comandați, cum să vă comportați? Este plăcut să plătești? Trebuie să las un sfat? Citiți toate despre acest lucru în acest articol.

Semnificația termenului

Și ce înseamnă expresia a la carte? Traducerea este literalmente: catalogul de mâncăruri și băuturi disponibile în instituție catering. Acesta este meniul. O asemenea listă include, de asemenea, prețurile pentru fiecare element. De fapt, „a la carte“ - este familiar pentru noi toți restaurant, în cazul în care te așezi la o masă, pe care chelner, oferă un meniu, alegeți pe care le va mânca și bea, și știi în avans cât de mult va plăti pentru toate plăcere. Cu toate acestea, această expresie franceză are un înțeles diferit, pe lângă "meniu": a la carte este, de asemenea, "la alegere", "la alegere". La prima vedere, se pare că aceasta este una și aceeași. Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat. În broșură, care sunt oferite oaspeților în unele restaurante și cafenele, este posibil să existe un meniu sub numere. Fiecare dintre ele își asumă un anumit set de feluri de mâncare cu un preț fix. De regulă, este o salată, un vas fierbinte, un desert, o băutură. Vizitatorului i se permite să aleagă numai numărul de meniu, dar nu poate face o listă completă a produselor dorite. În "a la carte" această posibilitate este oferită. La cererea oaspetelui, puteți servi felul de mâncare cu unul sau altul fel de mâncare sau salată.

Care este diferența dintre un restaurant a la carte de la hotelul obișnuit în stațiune

Când cumpărați un bilet către Turcia sau Egipt, operatorul de turism, de obicei, laudă demnitatea unui anumit hotel. Unele astfel de hoteluri au un bonus pentru clienții cu un sistem de masă all-inclusive: o vizită unică la restaurantul à la carte. Și în fiecare zi, unde să mănânci? - ești nedumerit. În restaurantul principal al hotelului, serviciul este servit în stil bufet. Toate felurile de mâncare sunt expuse în vasele mari, iar oaspeții înșiși aleg ceea ce au și câte. Se pare că nu te poți gândi la nimic mai bun. Puteți încerca totul puțin câte puțin și apoi puteți mânca multă mâncare dorită. Cu toate acestea, sortimentul de feluri de mâncare din astfel de restaurante nu se schimbă și se deranjează repede. Alimentele sunt obișnuite, europene, exotice, cu excepția cina. În plus, în astfel de instituții, cozile nu sunt neobișnuite. Dar restaurantul a la carte este un serviciu complet diferit.

Farmec rafinat

Orice hotel de cinci stele și un hotel bun de patru stele în Turcia și Egipt trebuie să aibă un astfel de cip pentru oaspeții săi. Uneori există mai multe astfel de restaurante, iar oaspeții au dreptul o dată liber în fiecare dintre ei să ia masa sau să ia cina. În hoteluri foarte scumpe, cum ar fi Palatul Kremlin și Rixos, poate fi vizitat cel puțin zilnic un restaurant a la carte. De regulă, acestea sunt restaurante tematice. Pe lângă bucătăriile diferitelor națiuni ale lumii (chineză, spaniolă, japoneză etc.), ele pot reprezenta în continuare principalele feluri de mâncare. Deci, există restaurante de pește, care servesc, de asemenea, fructe de mare perfect preparate. Instituțiile interesante sunt "a la carte la grătar": un oaspete alege din meniu carne, pește sau legume, chelnerul aduce ordinea în formă brută, împreună cu un mini-brazier. Clientul coace singur felul de mâncare. El dorește - cu sânge sau coapte la cărbuni. Se întâmplă, de asemenea, să se aleagă un nume de la gustări, supe, mâncăruri fierbinți, deserturi și băuturi.

Eticheta în astfel de restaurante

Un restaurant à la carte de o clasă superioară celei obișnuite de catering din hotel. Și chiar dacă o vizită la un astfel de restaurant este inclusă în prețul unui voucher, trebuie să vă pregătiți pentru o excursie în acest hotel. De obicei, regulile hotelului prescriu o rezervare preliminară a unei mese. Mâncărurile sunt servite într-o atmosferă de sărbătoare, adesea cu lumânări, felul de mâncare aduce un chelner, sună muzica live. Aici nu vin atât de mult să mănânci ca să ai plăcere de la mâncăruri și comunicare. Și mâncarea din "a la carte" este mult mai bună. Vinurile sunt în mare parte importate, iar vasele sunt numite "de la seful". Prin urmare, nu trebuie să mergeți la un restaurant în haine de plajă, ci în rochii și costume festive. În ceea ce privește vârful, ele sunt binevenite aici. Lăsând o sumă mică chelnerului, exprimați astfel laudele artei bucătarilor și arată că sunt mulțumiți de serviciu.