Clasificarea hotelului

Acest articol va discuta caracteristicile furnizării de servicii în hoteluri. Clasificarea hotelurilor vorbeste despre calitatea camerelor si serviciilor oferite.
Să analizăm în detaliu.
Camera de hotel se referă la serviciul de cazare. Camera, de regulă, este multifuncțională. Diferitele hoteluri au diferite categorii de camere. Indiferent de categorie, în fiecare cameră sunt necesare: un scaun sau un fotoliu, un pat (cu lenjerie curată), o masă, un dulap destinat pentru haine, un gunoi, iluminat (cel puțin general). În plus, trebuie să existe informații despre hotel însuși cu un plan de evacuare.
Alte servicii sunt, de asemenea, posibile, suplimentând minimul necesar: piscină, săli de conferințe, echipament sportiv, curățătorie chimică, închiriere auto, servicii medicale, coafor și așa mai departe. Pe modul în care sunt formate și decorate, depinde de tipul de întreprindere: flyer, flotilă, botel, rotativ, curte oaspete, pensiune, hotel garni, motel etc.
Pentru o definiție mai convenabilă, au fost create caracteristicile de clasificare (clasificarea hotelurilor). Să selectăm cele mai frecvent utilizate.

1. Nivele de confort - criteriul este complex, termenii lui:
- condiție: suprafața camerelor, numărul de camere cu un singur pat, numărul de camere-apartamente, lipsa sau disponibilitatea facilităților comunale direct în camere -
- starea de inventar,
- întreprinderile alimentare (disponibilitatea, condiția) -
- starea clădirii în sine, amenajarea teritoriului care se învecinează cu această clădire -
- suport tehnic pentru echipamente informatice -
- servicii suplimentare.

Fiecare stat pe abordări diferite de înțelegere a confortului, prin urmare, clasificarea uniformă a hotelurilor nu există. Cu toate acestea, există o clasificare standard.

2. Numărul de camere - numărul de locuri care pot fi oferite simultan.
Hoteluri frecvent acceptate sunt împărțite în:
- Mici - (până la 150 de locuri) -
- medie (până la 400 de locuri) -
- Mare (mai mult de 400 de locuri).

3. Scop funcțional - criteriul decisiv, împărțit în două grupuri: țintă și tranzit. Tranzit (întreținere în timpul unei opriri pe termen scurt, cu confort limitat) și țintă:
- scop comercial, pentru servirea în călătorii de afaceri -
- pentru odihnă (de obicei stațiune).

4. Locație și vedere din cameră.

5. Durata activității (pe tot parcursul anului, sezonier).

6. Securitatea alimentară:
- "All inclusive" (în plus față de cazare - patru mese pe zi, băuturi (inclusiv alcoolice) -
- pensiune completă (în plus față de cazare - trei mese pe zi) -
- demipensiune (în plus față de cazare - două mese pe zi) -
- doar cazare, doar micul dejun este posibil.

7. Rămâneți după durată:
- dlitelnoe-
- scurt.

8. Gama de prețuri:
- până la 35 de ani -
- până la 55 de ani - economici
- până la 95 de ani -
- până la 195 de ani de primă clasă, apartament-
- până la 425 voi - la modă.

Clasificarea internațională a hotelurilor.

1 stea. Construite din materiale ieftine, prezența de mobilier și echipamente (lenjerie de pat (opțional), noptieră, dulap, cuier, scaune, mese, perdele (dense), pahare, o scrumieră, o oglindă, „curat“ etichete și „Nu deranjați“ (necesar pentru orice tip de hotel). camerele trebuie să fie curățate zilnic, lenjeria trebuie să fie schimbate la fiecare trei zile. în cazul în care unitatea de cazare pe 3 etaje, asigurați-vă că pentru a avea un lift sau scara rulanta. numărul de dușuri și toalete concepute de unul cu 5 camere.

2 stele. Este construit din materiale funcționale (nu neapărat costisitoare). Numerele pătrate în pătrate: unice - de la 9, duble - de la 12, triplu - de la 16, patru - de la 18. Echipamentele minime sunt identice cu categoria "1 stea". Este necesară o spălătorie, în jumătate din camere există o baie. Pentru restul camerelor, dușul și toaleta sunt împărțite.

3 stele. Organic eliberat arhitecturii. În camere și zone publice, trebuie să existe elemente decorative. Băile sunt dotate cu aparate de calitate medie și cost, podeaua și pereții sunt acoperite cu material impermeabil, fără dezavantaje. Lift este obligatoriu (dacă este mai mult de 3 etaje). Loc de parcare. În camere: telefon, frigider, culoare TV, duș sau baie (apă și caldă și rece), toaletă. Echipamente, respectiv, categoria "2 stele". Zona camerelor în piețe: single - de la 10 și dublu de la 14. Pe teritoriul - o cafenea sau un restaurant. Lenjeria în cameră trebuie schimbată zilnic. Servicii: curățătorie chimică, fier, excursii, ghid, traducător.

4 stele. Organic eliberat arhitecturii. Design elegant. Materialele de construcții sunt de calitate și scumpe, precum și echipamente și mobilier în camere, în stare excelentă. Suprafața camerelor din piețe: camere single - 16, camere duble - 20. Echipamentul din cameră corespunde primelor trei categorii, dar calitatea ar trebui să fie mai mare.

5 stele. Designul interior este excepțional. În săli, săli și camere - lucrări de autor, decor, ceramică, tapiserii. Atmosfera trebuie să fie respectabilă. Echipamentele și facilitățile publice, camerele și băile sunt realizate din cele mai bune materiale, caracterul este excepțional, special și este în stare perfectă, impecabilă. Zona camerelor single - 18 patrate, dublu - 25 de piete. Baie de 5 metri patrati. Fiecare cameră include: chiuvetă, duș, cadă (podea încălzită) - aer condiționat - TV - telefon - frigider, bar, seif. distanță Comutatoare de lumină a crescut. Alarmă. Achiziționarea de mobilier: paturi, scaune, fotolii, mese (birou și cafea), o oglindă de lungime completă, veselă (pentru mini-bar), articole de toaletă, uscător de păr, prosoape (. Baie, 4 buc), halat de baie și papuci. În hoteluri ultimele două categorii trebuie să fie: un salon de coafură, magazine și chioșcuri, centru de afaceri, piscina, sauna, centru medical sau de birou, restaurante (mai multe camere), baruri, un club de noapte. Curățarea zilnică (inclusiv schimbarea lenjeriei). Spălat (în conformitate cu 12 ore), masă (în conformitate cu o oră), se usucă (în conformitate cu 12 ore), secretari și servicii de traducere, ceas serviciu de schimb valutar, închirieri auto (parcare și mașină de alimentare efectuează personal) a organizat rezervele de întâlnire și de plecare locurile în restaurant, rezervarea biletelor etc. Personalul trebuie să aibă cel puțin o limbă străină.

Clasificarea hotelurilor de către stele are o alternativă (sistem alternativ). În consecință, "steaua", incepand cu cinci stele: Superior Deluxe, Moderat Deluxe, Superior First Class, First Class, Limited-servicii de prima clasa, Moderat First Class, clasa superioara de turism, Turism de clasă, Moderat Turistic clasa.