Curmale tricot gura: cum să facă fructe mai plăcut la gust?

Urzica este un fruct de sezon. Apariția ei în vânzare înseamnă debutul timpului rece, deoarece ajunge de obicei la rafturile magazinelor la sfârșitul toamnei și la începutul iernii. Datorită pulpei suculente și gustului unic, o curmale este foarte populară. Dar printre varietatea imensă a acestor fructe se găsesc fructe tartrice. Uneori, chiar o curmând tortul prea mult. Cum să alegeți cu succes cele mai suculente și delicioase specimene?

De ce o curmale tricot o gura: oPrincipalele cauze

Se pare că alegerea soiului potrivit este foarte importantă. Știind acest lucru, poți determina care curmale tricotă gura. Fiecare dintre specii se caracterizează prin proprietăți speciale și calități gustative:

1. Caucazul. dens fructe mari primele care vin în vânzare. Prin culoare au o nuanță gălbuie, mai degrabă decât portocalie. Gustul fructului acestui soi este cel mai astringent și astringent. Poate că numai gurmanzii adevărați vor dori această proaspătă proaspătă fără o prelucrare suplimentară.

2. Ciocolata. Altă, mai des folosit numele său - "korolev". Fructe maronii delicate, de mărime prea mică, au o pastă dulce și suculentă. Poate fi utilizat imediat, deoarece pentru a gusta este, puteți spune, "miere" și moderat astringent. Cu un grad suficient de maturitate, acest produs este excelent din punct de vedere al caracteristicilor produsului, cel mai popular dintre toate soiuri de persimmons.

3. Est. Fructele sunt, de obicei, de dimensiuni medii și de culoare portocalie strălucitoare. Puțin inferior calităților gustului de pe corolku. Adesea, după o lungă perioadă de timp, există un gust neplăcut. De ce tricot o curmale de acest fel? Faptul este că aproape întotdeauna este vândut puțin fără succes, ceea ce face fructul prea tare.

Fructele oricăreia dintre soiurile enumerate conțin o substanță numită tanin, care dă fructului un gust astringent specific. Cea mai mare concentrație este în piele. Conținutul de pastă depinde de maturitate. Dacă fructele au fost colectate la timp, mai degrabă decât semnificativ mai devreme, gustul lor va fi mult mai bun.

Ce să faci dacă o curmale tricotă o gură? Metode de eliminare a astringentei

1. Cea mai obișnuită modalitate cu gustul astringent de fructe este înghețarea pentru o perioadă de timp (10-12 ore). După dezghețare, fructele pot deveni foarte moi, deci sunt consumate cu o lingură.
2. Încercați să țineți o curmală în apă ușor fierbinte (35-40 ° C) timp de 8-10 ore. În același timp, taninul astringent va lăsa în soluție, și cu o tartness excesivă.
3. Curățarea fructelor din coajă este o altă opțiune dacă planta tricotă gura. Imaginea de mai jos arată cum se elimină o piele amară, sub care se află o pastilă plăcută la gust și o pulpă suculentă. Acest lucru este ușor de făcut după decongelarea fructelor congelate. O curmală foarte coajă poate fi servită prin plasarea ei pe o mică placă adâncă sau în picioare. În acest caz, fructul este mâncat cu o lingură, scufundându-l în locul excavării peduncleului.
4. Unele gospodine inteligente pun fructe într-o pungă cu mere care secretă etilenă, ceea ce contribuie la maturizare. Curcuma devine după procesarea într-un mod complet natural mai dulce și moale.
5. O metodă interesantă de "adult" este repetarea piercing cu o seringă, prin care se introduce alcoolul sau coniacul. Amestecul de amărăciune vă permite să pregătiți un desert original și picant.
6. Uscarea fructului elimină complet gustul astringent și astringența. Dar prin această metodă, sucul de fructe de soare dispare, de asemenea.

Alegeți opțiunea de tratament și bucurați-vă de fructele de vitamine cu pulpa portocalie atractivă!