`Artsakh dud: comentarii despre băutură

Tutovka sau vodka de dud este o băutură cu mai mult de o mie de ani de istorie. Până în prezent, nimeni nu știe data exactă a apariției acestui alcool și cu atât mai mult nimeni nu știe adevărata rețetă pusă la baza alcoolului. Și toate din cauza faptului că și astăzi majoritatea populației din Armenia

Caracteristicile produsului armean

Experții în afacerile cu alcool cred că prima dată această băutură a apărut pe teritoriul regiunii Artsakh din regiunea Caucazului. Produsul a fost dezvoltat la același nivel cu vinurile. Dar, în acest domeniu, producem produse vinicole pentru un amator. Dar ei iubesc și respectă tutu-ul din momentul în care a apărut.

Caracteristicile vodcanei "Dudul Artach" includ gustul și forța sa multilaterală, care este de 40-75%. În aroma băuturii, acorduri de fructe de dud, o paletă completă de ierburi și note din lemn sunt simțite. Pentru a pătrunde în filosofia lui Artsakh, este suficient să faceți o singură gură de băutură.

"Arborul arțah" este un alcool destul de puternic. În funcție de metoda de producție și marca băuturii, puterea sa poate ajunge la 75%. Miezul și aroma luxoasă a vodcăi merg doar în avantajul său, făcându-l nu numai plăcut gustului, dar absolut nu greu.

Produce produsul folosind o metodă care seamănă cu o lucrare de brandy. Dar caracteristicile materiilor prime folosite și o serie de alte nuanțe fac ca dulii să fie unic și unic de acest gen. Pentru a crea un produs, utilizați boabe de dud. Aceste fructe diferă nu numai cu o gamă largă de gusturi pronunțate, ci și o abundență de vitamine. Caucazienii se răsfrâng adesea cu o astfel de vodcă ca o prevenire a bolilor și o folosesc ca un elixir vindecător.

A face o băutură

Fructele dudului sunt drupe, în felul de mure sau zmeură. Ele pot avea o culoare purpurie, roșie sau albă. Totul depinde de tipul de copac. Utilizarea anumitor fructe afectează direct gustul băuturii finite. De exemplu, cele mai dulci sunt boabe de dud alb.

Pentru a produce "Mulberry Artach", recolta de dud se recoltează la jumătatea lunii iunie. Atunci fructele ajung la cea mai mare dulceata lor. Tăiat cu fructe de pădure trece prin storcător. Apoi trece perioada de fermentare. În același timp, drojdia și zahărul nu se adaugă sucului de dud, ceea ce face ca băutura să fie 100% naturală. Distilarea este ultima etapă a producției. Este foarte asemănător producției de tequila, calvados și brandy.

Rezistența alcoolului obținut atinge 70%. Se toarnă în butoaie din dud și se păstrează timp de unu până la trei ani. Înainte de a turna băutura pentru a supraviețui într-o sticlă, ea amestecat cu apă, oferindu-vă posibilitatea de a gusta vodca mai moale, iar cetatea - de la. După finalizarea amestecării, produsul este răcit și păstrat timp de încă trei luni în pivniță. Apoi, vodca este supusă purificării finale și este îmbuteliată.

"Golden Artsakh"

Una dintre soiurile acestei băuturi este "Artsakh Tutovy Gold". Acest tip de vodcă se distinge printr-o nuanță bogată aur roșu cu un ton chihlimbar, cald. "Golden Artsakh" are un gust nobil, complex, în care notele unei alunecări de pară uscate, piper dulce, turmeric și miere de hrișcă. O lungă gustare fascinează coardele calde de pâine proaspăt coaptă și ghimbir.

Chiar și cel mai epuizat călător va fi umplute de energie și vivacitate, făcând doar câteva bășici din această băutură. Gradul de aur de vodcă este menținut timp de trei ani și ajunge la o cetate de 57%. Ei beau o astfel de vodcă cu gheață sau în formă pură.

Băutura pentru prima dată a intrat pe piața rusă în 1999. Și, în același timp, la expoziția autoritară "Prodexpo 1999" a primit medalia de aur. După o vreme, vodca a fost recunoscută în afara țării noastre.

Vodca de argint

"Artsakh Mulberry Silver" are 45% din fortăreață și un an de îmbătrânire. Produceți produsul utilizând tehnologia clasică, care este utilizată la nivel mondial pentru producția de brandy de boabe. Dar specificitatea materiilor prime utilizate cauzează utilizarea metodelor tradiționale locale în etapa pregătitoare.

Datorită faptului că produsul este îmbătrânit în butoaie de dud, "Silver Artsakh" dobândește o culoare transparentă, de culoare auriu-deschis, cu un ton palid. Buchet expresiv și foarte activ constă din prune, dud alb și crin. În cele din urmă, un microtexture de copac proaspăt văzut este simțit cu o notă vag sensibilă de fum.

Cel mai bine este să utilizați "Mulberry Silver Artsakh" cu mâncăruri din carne și pește.

Platinum Artsakh

Simbolul real al prestigiului este "Artsakh Tutovaya Platinum", care este maturat in butoaie de lemn timp de cel putin cinci ani. Rezistența produsului final ajunge la 51%.

Aroma de platină este descoperită treptat și lent, arătând coarde de vanilie, produse afumate și caramel. Datorită acestui amestec de arome "Platinum", vodka de dud se combină perfect cu mâncăruri orientale și japoneze.

Băutura are o culoare frumoasă galben-portocalie, cu o revărsare verde, care exprimă noblețea acestei varietăți de vodcă. Pentru a utiliza dud cele mai bune nu este refrigerat, dar atunci când acesta ajunge la temperatura camerei.

O Odes despre vodka de dud

Comentariile "Artsakh dud" de la consumatori sunt în mare parte bune. Unii oameni subliniază faptul că este incredibil de util pentru produsul stomacului, în timp ce alții îi plac miezul cu care bea.

Dar toți cei care au băut această băutură vorbesc despre forța lui destul de puternică. Cu toate acestea, așa cum spun gurmanii, merge doar pe utilizarea de vodcă și nu interferează cu utilizarea acestuia. Consumatorii îl iubesc și îl aleg aproape întotdeauna atunci când sunt în compania prietenilor și se bucură de mâncăruri delicioase.