Restaurantul "Către cine să trăiască bine" pe digul Prechistenskaya: meniu, recenzii

Moscova este unul dintre cele mai frumoase și bogate orașe din Rusia. Mai mult de 12 milioane de persoane trăiesc permanent aici, iar sute de mii dintre cei care vin să se odihnească, să studieze sau să câștige bani. Infrastructura capitalei Federației Ruse este bine dezvoltată, în timp ce la Moscova există un număr mare de instituții: mall-uri, hoteluri, restaurante și așa mai departe. Astăzi vom discuta despre un bar unic.

"Către cine să trăiască bine" (diguri Prechistenskaya) este un restaurant excelent cu o atmosferă de origine. Aici puteți încerca cele mai bune feluri de mâncare ale autorului și Bucătărie mediteraneană, și pur și simplu au un moment bun. În acest articol vom examina acest proiect, vom afla despre el, adresa exactă, vom discuta despre meniu și multe altele. Să mergem în curând la afaceri!

descriere

Acest proiect a fost deschis nu cu mult timp în urmă, dar într-un timp scurt am reușit să câștig inimile moscovitelor. Restaurantul "Cine trăiește bine" este o instituție cu două etaje, cu ferestre panoramice mari, din care o vedere chic a "insulei" "Red October", un monument al lui Peter și al Râului Moscova.

Bucătăria din bar este condusă de bucătarul experimentat Alexey Zhelnov, care a lucrat anterior în restaurantele și cafenelele europene. Omul este specializat în bucătăria mediteraneană, astfel încât meniul oferă un număr mare de feluri de mâncare proprii sau variații dezvoltate de el.

Pe parcursul carierei sale, Alex a lucrat cu Jerome Kustiyasom, este titularul o stea Michelin și Mechelen Lenz, care este deja 2 Michelin vede. Acești doi bucătari de înaltă calificare au avut o contribuție imensă la dezvoltarea lui Zhelnov ca bucătar profesionist.

Interviu cu Alexey

Locurile de chef „de a trăi bine“ (restaurant, Moscova) după deschiderea instituției a dat un interviu în care au vorbit despre modul în care el a fost un meniu din care produsele sunt preparate feluri de mâncare și altele. Bucătarul-șef principal al proiectului a declarat că meniul include numai acele feluri de mâncare pregătite conform regulilor moderne de gătit. În special, este bucătăria moleculară, precum și tehnologiile de vid și așa mai departe.

În plus, Alex a spus că astfel de metode de preparare este treptat în evoluție, pentru că în acest caz, produsele sunt pe deplin păstrează proprietățile lor utile, și, în același timp, nu a distinge așa-numitele substanțe cancerigene. Apropo, este, de asemenea, bucătarul-șef a spus că în timpul preparării unor feluri de mâncare, adaugă el le-unele produse neobișnuite, cum ar fi castane de apa, bambus și caviar preparate din alge marine speciale.

Restaurantul "Cine trăiește bine", recenzii despre care în cele mai multe cazuri sunt pozitive, oferă oaspeților un gust de bucătărie mediteraneană. Totuși, acest lucru nu îl împiedică pe Aleksei Zhelnov să folosească trucurile orientărilor ruse și asiatice pe care le-a învățat în timpul studiilor sale la școala culinară franceză. Recent, în capitală, cele mai populare sunt produsele locale, prin urmare preparatele sunt preparate din produsele celor mai buni producători autohtoni.

bucătărie

Bucătarii acestui proiect sunt capabili să combine cu succes ingredientele care, în unele situații, par incompatibile. În același timp, ei găsesc întotdeauna timp pentru a aranja frumos o prezentare și a servi feluri de mâncare în cele mai bune tradiții. Astfel, fiecare fel de mâncare pregătită aici poate fi denumită în siguranță o capodoperă!

În plus, bucătarul instituției "Să trăiască bine" (digul Prechistenskaya) vede fiecare fel de mâncare diferit. De exemplu, toată lumea favorit ucrainean borș Alex pregătește reteta proprii, adăugând galustele ceapa originale, care completează perfect gustul atunci când este utilizat. În același timp, heringii clasic „a la rus“ bucătar-șef servește o salată de cartofi unic, un biscuit facut din alge marine și vinegreta sfeclă, astfel încât vasul principal dobândește o anumită sofisticare.

preparate europene, gătite în conformitate cu rețete de bucătarul-șef al instituției, ca restaurant „de a trăi bine“, a cărei adresă Prechistenskaya promenada (17-lea casa), au de asemenea note un autor unic și o aromă reală rus. De exemplu, mulți iubiți "tartari" din carne de vită sunt serviți clienților la clătite făcute din hrișcă de hrișcă cu ciuperci marinate. La rândul său, foie gras este servit cu cătină de mare și gutui.

Design interior

Toate camerele sunt decorate în tonuri bej, care au deja o distracție echilibrată. Când te duci la restaurantul "Să trăiești bine" (vezi meniul de mai jos), vei vedea imediat cât de confortabil și confortabil este acolo. Mobilierul din proiect este realizat din lemn de tonuri calme, iar canapelele moi și fotolii vor ajuta doar pe toți cei care vor să se relaxeze. În același timp, interiorul este perfect completat de candelabre elegante oglindă tavan și o instalație mare, sub forma unui ceas care reflectă legătura prezentului cu trecutul și chiar cu viitorul.

Este, de asemenea, de remarcat faptul că podiumul panoramic al instituției este decorat cu elemente din lemn natural și piatră. În plus, este acoperit cu un costum ecologic special, datorită căruia restaurantul creează o atmosferă confortabilă.

Informații utile

După cum știați deja, restaurantul se află pe malul Prechistenska (casa nr. 17) și funcționează zilnic între orele 12.00 și 6.00. Aici puteți petrece orice eveniment necesar: zi de naștere, nuntă, întâlnire romantică cu sufletul pereche, corporativă, zi întâlnirile colegilor, absolvire și așa mai departe.

Apropo, nu poate fi chiar teamă că în cafenea va fi plictisit, pentru că toată lumea are posibilitatea de a vizita o sală de karaoke specială, care funcționează pe același program ca și însăși instituția „de a trăi bine.“ În plus, în weekend aici sunt cele mai bune dueturi ale Moscovei cu un program unic, astfel încât veți avea cu siguranță distracție!

E interesant, dar știi că în restaurantul ăsta poți întâlni adesea vedetele afacerilor de spectacol rusești? Crezi că vorbim despre niște persoane necunoscute? Din păcate, vă greșiți! De exemplu, pe 14 februarie 2016 (Ziua Îndrăgostiților), Yegor Creed a cântat la cafenea. În plus, în aceeași zi, Serghei Lazarev a devenit un vizitator de restaurant, precum și alte vedete ale scenei noastre!

meniu

În instituția "Să trăim bine" există mai multe tipuri de meniuri, dar în detaliu vom discuta doar despre principalele. Se compune din aperitive reci și salate, paste si risotto, aperitive calde, supe, pește și fructe de mare, carne și păsări de curte, garnituri, preparate japoneze și deserturi.

Ultima secțiune este reprezentată de un număr imens de feluri de mâncare dulci. Puteți comanda un tort „Napoleon“ pentru 520 de ruble, fructe de sezon și boabe de 690 de ruble., Afine plăcintă de 620 de ruble., Diverse tipuri de inghetata pentru 130 de ruble., Gem de casă pentru 170 de ruble. și așa mai departe.

Bucate din carne și păsări de curte

Pe site-ul oficial al acestui complex din această secțiune se află doar 4 feluri de mâncare:

• rață de fermier cu cacao, gătită conform unei rețete speciale, pentru 890 de ruble;
• friptură "Chateaubriand" din mânzat de vită de marmură pentru 2 mii 600 de ruble;
• Pui de pui cu sos de usturoi copt pentru 850 de ruble;
• friptura "Ribai" pentru 2 mii 300 de ruble.

opinii

Oaspeții acestui restaurant minunat lasă doar comentarii pozitive despre asta. Mulți cum ar fi serviciul, precum și calitatea și gustul alimentelor sunt satisfăcuți de tot fără excepție. În plus, clienții întâlnesc adesea la restaurantul "Cine trăiește bine" cu vedetele din Federația Rusă. Imaginați-vă că ați venit la cină și v-ați întâlnit brusc cu Creed sau Lazarev - mă întreb, nu-i așa?

În plus, un număr mare de recenzii pozitive primește o cameră de karaoke, unde puteți interpreta orice melodie. Există un echipament modern, datorită căruia calitatea sunetului este plăcută. În general, vin la acest restaurant pentru emoții pozitive și starea de spirit excelentă!