O băutură de toamnă încălzită. Utile băuturi de toamnă - rețete

Toamna este timpul anului, când doriți mai multă căldură. Chiar și în timpul iernii, când înghețurile sunt înfuriate, există o dorință mai mică de a vă înfășura într-o pătură caldă și de a bea ceva mai cald decât în ​​sezonul de toamnă. Un vânt piercing, ploaie constantă și ploi obișnuite provoacă vrăji de blues, reduc imunitatea și șoapta în urechea mea: "Aveți băutură de toamnă". Delicioase și aromatice, el este capabil să înveselească, să dea un sentiment de căldură, să-l facă să se relaxeze și să viseze. Bucătăria modernă oferă o varietate de rețete pentru diferite cocktailuri și amestecuri. Vom lua în considerare doar cele mai delicioase, utile și cele mai bune opțiuni.

Cele mai bune cocktail-uri pentru toamnă

Orice băutură de toamnă trebuie să fie compusă din ingrediente luminoase, ierburi aromate și condimente și ... alcool. Mergând în parc și puțină gheață, puteți bea un cocktail, numit "Autumn Delight". Acesta include 60 mililitri de whisky, 180 de mililitri de cidru de mere, felie de mere și scorțișoară. Toate componentele trebuie plasate într-un agitator cu gheață, agitați-l și deplasați conținutul într-un "roșu" de sticlă. În băutura finită trebuie să adăugați puțină gheață și un scorțișoară de scorțișoară. Frezul de mere trebuie stropit cu scortisoara si zahar si decorat cu un pahar.

Un cocktail puternic "Grădina de toamnă" este, de asemenea, un instrument minunat care vă ajută să vă încălziți după o plimbare. Pentru a face acest lucru, ar trebui să aveți aceste componente:

• Un sfert de ceașcă de coniac și aceeași cantitate de Calvados.
• Două linguri de piersici și aceeași cantitate de lichior de portocale, dar mai bine "Cointreau".
• 4,5 linguri. l. suc de lămâie.
• Două picături de angostura.
• Lime sau var pentru decorare.
• Gheață.

În agitator, trebuie să puneți gheața și să amestecați primele șase componente listate în listă. Agitați vasul trebuie să fie de cel puțin 20 de ori. După aceea, conținutul agitatorului este filtrat în două pahare, decorate cu citricele disponibile și folosite în compania unui iubit.

Gusturile de toamnă sunt merișor și dovleac. Și sunt perfect combinate într-un cocktail ușor "The Princess Exquisite". Pentru o băutură aveți nevoie de 45 de mililitri de vodcă de vanilie, cinci fructe de fructe de pădure, o cantitate mică de piure de dovleac sau o dovadă de dovleac uscat, 15 mililitri de suc de lămâie. Veți avea nevoie, de asemenea, să preparați 20 de mililitri de sirop de zahăr și un albus de ou.

Într-un fel de rezervor, dovleac, fructe de padure, suc și sirop sunt piure. După aceasta, adăugați toate ingredientele rămase și amestecați-le într-un agitator fără gheață. Apoi puneți puțină gheață și agitați din nou. Amestecul Ready este filtrat într-un pahar de martini și decorat cu afine.

Băuturi calde

Cel mai bine este să folosiți uneori o băutură de toamnă fierbinte pentru a deveni dank. Sunt de acord, este atât de frumos - să vă înfășurați într-o pătură moale și să stați în fața televizorului cu o ceașcă de medicamente parfumate ... Deci, o băutură minunată este sbiten. Este fabricat din miere și mirodenii. Mierea este amestecată cu apă curată și amestecul este fiert timp de o jumătate de oră. Apoi adăugați condimentele și continuați să fierbeți amestecul timp de încă șapte minute. Recipientul sbiten se filtrează prin tifon și se mănâncă în formă caldă sau caldă.

anulat băutură caldă este considerată ciocolată. Ciocolată caldă - este gustoasă și utilă, într-un singur cuvânt, chiar lucrurile să se încălzească repede și să se reverse. Pregătiți delicatețe dintr-o țiglă de ciocolată întunecată sau amară, lapte și zahăr. Dacă doriți, puteți adăuga niște condimente sau scorțișoară. Aici, cu puterea și principala, puteți să vă folosiți imaginația și să vă sezonați băutura cu orice.

Băuturi pentru încălzire

Încălzirea băuturilor de toamnă reprezintă cea mai bună metodă de prevenire a răcelii. Mergând într-o vreme proastă pe stradă, cel mai important lucru nu este să vă îmbolnăviți după aceea. Venind acasă și răsfățați-vă cu o băutură de încălzire, veți rămâne cu siguranță sănătoși. O astfel de compoziție poate fi considerată picantă ceai latte. Va trebui să pregătiți:

• Două linguri de ceai negru.
• 2,5 linguri de lapte.
• Două linguri de zahăr granulat.
• pe frac14 - o linguriță de cuișoare și ghimbir.
• Două ciupiți de cardamom.
• Un vârf mic de nucșoară.

Acum, ia în considerare procesul de a face un astfel de tratament. Se prepară ceaiul și se lasă pentru o perioadă de perfuzie. Apoi turnat într-o cratiță, adăugați lapte cu condimente și aduceți conținutul la fierbere, apoi îndepărtați-l de pe placă. Acum trebuie doar să filtrati condimentele - și vă puteți bucura de o băutură delicioasă.

Cafeaua este mai caldă

De asemenea, sunt populare băuturi de cafea de toamnă, care nu numai călduros, dar și revigoră. Deci, băutura favorită a multor gurmanzi este afogatul italian, care este atât desert, cât și cafea. Ca ingrediente, aveți nevoie de câteva bile de vanilie pentru înghețată, o ceașcă de sfert de cafea proaspăt preparată sau espresso fierbinte și chipsuri de ciocolată. De asemenea, în casă trebuie să aveți o mică sare de mare, o jumătate de lingură lichior de la Grand Marnier (dar această componentă este adăugată numai la voință).

Inghetata este pusă într-un pahar și cafeaua este turnată de sus. Apoi presărați toate jetoanele de ciocolată, adăugați un vârf de sare de mare și, dacă doriți, un lichior. Iată o băutură și gata. Este incredibil de delicios și tonic.

Băutură care beneficiază

Compozițiile de toamnă folosite, pe lângă faptul că ar trebui să se încălzească, sunt pur și simplu obligate să beneficieze de organism. Ce fel de băuturi utile de toamnă există, toată lumea știe și mulți cunosc rețetele pentru pregătirea lor. Dar nu toată lumea știe că acest tip de băutură este una dintre cele mai utile băuturi din toamnă.

Deci, un beneficiu uriaș pentru organism în perioada slustică va aduce ceaiul de ghimbir, care accelerează metabolismul, promovează scăderea în greutate și îmbunătățește digestia.

Morse din mere și castravete este, în general, un depozit de vitamine. Amestecul mărește imunitatea și protejează vasele de sânge de multe boli periculoase. Morse avertizează asupra deficienței vitaminei și saturază organismul cu vitamina C.

Cacao este considerat o băutură nutritivă, astfel încât nutriționiștii sunt sfătuiți să se bucure de ea doar dimineața. În acest produs există componente care contribuie la producerea de endorfine în organism. Ele ajută la depășirea depresiei și splinei de toamnă.

Vinul vinificat este un medicament non-alcoolic. Vinul clasic de alcool fără alcool este preparat cu suc de rodie. Dar se poate adăuga mere sau suc de citrice. În orice caz, băutura va fi îmbogățită cu vitamine.

Sugestiile restauratorilor

Restauratorii știu cum trebuie să se încălzească rapid vizitatorii din unitățile lor de pe stradă și, prin urmare, oferă să încerce diferite băuturi de toamnă. În restaurante, adesea pregătite pumni fierbinți. De exemplu, cu scorțișoară chineză și cătină-de-mare, pe bază de calvados de cireșe, cu adaos de portocale proaspete și de lichior de cătină. Nu ai încercat? În zadar! Punch cu whisky afumat, produs pe insula Isla, cardamom, mere de gradina, scortisoara si lichior de coacaze negre, este de asemenea popular.

Unele unități pregătesc vinul fiert pentru oaspeți, conform rețetei originale. Acesta include coaja de portocala, mar, lichior de Maraschino, suc de cirese, scortisoara, catei si cardamom.

O băutură roșie, introdusă în meniul de toamnă al multor unități, constă din felii de lămâie și portocală, frunze de var și zmeură, măcinate cu ghimbir și zahăr.

Băutură pe bază de mere și lămâie

Cea mai populară băutură de toamnă printre oamenii cărora le pasă de sănătatea lor este un amestec de mere și lamiie. Se compune dintr-o sută de grame de lămâie, trei sute de grame de mere, 130 de grame de zahăr și patru pahare de apă. Pregătirea sa durează doar un sfert de oră.

În acest timp, va trebui să spălați fructele. Se pune mărul pe o răzătoare, se stoarce sucul din șlamul format și se răcește. Stoarceți ar trebui să fie turnat cu apă și puneți coaja de lamaie acolo. Aproximativ cinci minute, se fierbe compoziția, după care se filtrează. Miezul rezultat trebuie adus la fierbere și răcit. Suc de suc în suc de lămâie în băutura rezultată.

Cidru special

O astfel de băutură de toamnă, ca un cidru fierbinte cu calvados, va da senzații extraordinare, pentru că are un gust memorabil. Luați opt felii de ghimbir cristalizat, șase cesti de suc de mere sau cidru, frac34 - un pahar de Calvados, trei ciuperci de scorțișoară și 30 de cuisoare întregi.

În rezervor se amestecă ghimbir, cidru, cuișoare și scorțișoară. Toate acestea duc la fierbere. După aceasta, reduceți căldura, acoperiți recipientul și gătiți timp de o jumătate de oră. Cidrul preparat este turnat în cani și condimentat cu condimente. La fiecare servire a băuturii, se adaugă suplimentar două linguri de Calvados.

În sfârșit

Băuturile de toamnă, rețetele pe care le-am citat în acest articol, sunt instrumente minunate care ajută la depășirea frigului și la acordarea unor lucruri pozitive. Ele pot fi consumate nu numai în toamnă, ci și în timpul iernii, mai ales când sunt bune în timpul sărbătorilor de Crăciun. O astfel de băutură va conferi atmosferei festive un confort deosebit, un confort și o va face și mai familiară.