Lichior triple-sec: retete pentru cocktail-uri

Regizorii de baruri și cluburi de noapte sunt familiarizați cu numele Triple Sec, deoarece este găsit ca un ingredient în multe dintre cele mai populare cocktail-uri alcoolice. Ce fel de băutură alcoolică este aceasta, care sunt caracteristicile acesteia și ce este mai bine pentru ea, despre acest lucru mai detaliat mai jos.

De trei ori portocale uscate

Liceul triple-sec este o băutură alcoolică clasică dulce cu aromă de portocale, a cărei rezistență poate varia de la 15 la 35 de grade.

Istoria acestei băuturi este secolul al doilea, iar formula exactă este păstrată în strictă confidență. Un lucru este bine cunoscut: baza pentru prepararea lichiorului este coaja de portocala uscata, care este insistata cel putin o zi pe alcool.

Tehnologia de fabricare a acestei băuturi aromatice implică neapărat distilarea sau distilarea triplă. Asta a dat numele băuturii - "triple sec" poate fi tradus ca "trei ori uscat".

Cocktail cu lichior triple-sec va fi un ornament al oricărei petreceri festive sau o odihnă plăcută, dar puteți bea această băutură în formă pură.

Care ar trebui să fie un adevărat lichior?

Autorii acestei băuturi alcoolice au anunțat aproape simultan două mărci celebre de produse alcoolice: marca franceză "Combe" și "Curacao". În plus, lichiorul triple-sec produce alte branduri celebre, introducând notele lor în rețeta clasică.

De aceea, în funcție de marca pe care o preferați, caracteristicile băuturii pot fi diferite. Puterea minimă pe care producătorii o oferă este de 15 grade, maximul fiind de 40.

Culoarea băuturii variază de la aproape transparent, ușor caramelă până la o culoare portocalie întunecată. Densitatea lichidului variază de asemenea în funcție de marcă.

Cocktailuri populare cu un gust de portocale

Triple Sec lichior aduce note placute dulce și parfumate la orice cocktail, ca un shot (un volum mic, beat cu un volei), și lung (un cocktail mare, care este beat pentru un timp). Puteți improviza cu lichior și orice sucuri, șampanie, martini și alte băuturi preferate. Dar puteți folosi rețete dovedite care și-au găsit fanii din întreaga lume.

Unul dintre cele mai faimoase cocktail-uri "rapide" este "Kamikaze". Pentru a face acest lucru trebuie să amestecați în părți egale suc de lămâie, lichior triple-sec și vodcă. Pentru o doză standard de cocktail, sunt suficiente 30 ml din fiecare băutură. Toate componentele trebuie amestecate într-un agitator cu gheață și servite cu o felie de lămâie.

Excelentă lovitură - "Radiator". Reteta lui nu este, de asemenea, dificila:

• Se transferă 15 ml lichid triple sec și rom alb într-un agitator cu gheață;
• adăugați 25 ml de vermut dulce, de exemplu, "Martini";
• amestecați cu grijă ingredientele și se toarnă într-un pahar mic;
• Decoreaza cu o felie de portocala.

Practic, în orice cocktail puteți adăuga lichior triple-sec. Prețul unei astfel de băuturi nu poate fi prea mare, iar gustul și aroma lichiorului îi vor da eleganță și nobilime.

Distracție plăcută

În paharele mari cu cocktail-uri adăugați adesea această băutură parfumată. Poate cel mai faimos astfel de cocktail lung poate fi numit "Devon". Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 90-100 ml de cidură naturală, 20 ml de gin și 1-2 lingurițe de trei secunde. Ingredientele trebuie turnate într-un pahar de cocktail cu gheață, ușor amestecat înainte de utilizare.

Un cocktail foarte interesant numit "Summer Storm" este pregătit după cum urmează:

• va avea nevoie în cantități egale (doză aproximativă de 15 ml) lichid triple-sec, "Amaretto", lichior "Kalua", sambuca și lichior de nuci;
• într-un pahar de amestecare, adăugați la amestecul de lichior 120 ml de ceai negru de putere medie;
• se amestecă și se toarnă într-un pahar înalt cu gheață.

De asemenea, puteți adăuga puțin lichior la sucul dvs. preferat, vermut sau șampanie și vă puteți bucura de un gust plăcut dulce și de o aromă unică.

Plăcere în moderare

Cocktail-uri, mai ales cu lichioruri - lucru foarte tentant, insidios. Sunt foarte ușoare și gustoase să bea, fără a lăsa un sentiment de cap "greu" sau intoxicare.

La o petrecere sau la un club este destul de greu să te oprești, se pare că câteva cocktailuri nu vor face rău. Dar acest lucru nu este adevărat: combinația mai multor tipuri de băuturi alcoolice, care, de regulă, se găsește în fiecare cocktail, conduce la o creștere a efectului de alcooli pe persoană. Se pare că, folosind un cocktail, ficatul și rinichii unei persoane prezintă o încărcătură mult mai mare decât atunci când utilizează o băutură alcoolică monocomponentă.

Si sucurile de fructe, apa proaspata si spumanta, care fac parte integranta din cocktail-uri, au un efect iritant asupra mucoasei gastrice si a intestinelor.

Dar factorii negativi pe care cocktailurile îl au asupra sănătății umane se manifestă numai atunci când sunt abuzați. Dacă beți unul sau două cocktail-uri delicioase la o petrecere, veți avea plăcere doar de la un gust plăcut și o companie veselă.

Experimentați cu gusturile, dar amintiți-vă întotdeauna moderarea comună!