Porcul de reproducție ca o afacere. Cultivarea porcilor: tehnologie, recenzii

Creșterea porcului este considerată cea mai profitabilă direcție în creșterea animalelor. Acest lucru se datorează faptului că aceste animale câștigă rapid greutate și sunt nepretențioase în produsele alimentare. Cu toate acestea, nu uitați că, ca orice afacere, acest lucru va necesita investiții, riscuri și participare constantă la afacere.

Cum să începeți reproducerea porcilor

Producția de porc ca o afacere poate fi luată în considerare doar pentru cei care au pregătit un plan specific și sunt gata să se angajeze în creșterea zilnică a animalelor în fiecare zi. În ciuda faptului că afacerea inițiată va necesita investiții uriașe și răbdare, rezultatele pe care le poate aduce pe deplin compensa toate eforturile. Producția de porcine este împărțită în două domenii: cultivarea de animale pentru carne și reproducere, care nu este considerată o problemă independentă. În sine, este neprofitabil. Carnea de porc este întotdeauna în căutare. Rezultatul producției este carnea, grăsimea, pielea și sângele. Acestea sunt cumpărate de către fabrici de cârnați, magazine, magazine alimentare și revânzători pe piață. Cârnații afumați și untura pot fi depozitați mult timp, ceea ce permite creșterea duratei vânzării produselor fără deteriorarea calităților gustului. Profitabil această afacere face exact vânzarea de carne.

Dacă vorbim despre reproducerea porcilor pentru nevoile familiei noastre într-un singur hambar, atunci putem face fără calcule complexe. Dar timpul și banii vor trebui totuși investiți.

Porcul de reproducție pentru începători ar trebui să înceapă cu un plan de afaceri. Ar trebui să țină seama de aspecte precum organizarea fermei, piețele posibile, cumpărarea de hrană pentru animale, rasele de porcine și costul acestora, costul întreținerii. În mod separat, este necesar să se identifice toate riscurile posibile și modalitățile de reducere a acestora. Pentru a începe o afacere eficientă, este recomandat să atrageți specialiști cu experiență, printre care trebuie să existe un specialist în creșterea animalelor.

Organizația agricolă

În ceea ce privește agricultura de porc ca o afacere, accentul ar trebui să fie pus pe fermă. Camera ar trebui să fie ușoară, curată și fără curenți. Suprafața optimă pentru un efectiv de 300 de capete este de 5.000 de metri pătrați. metri. Acest lucru va permite plasarea în cabinete de uz casnic, de birou și de producție, precum și un laborator.

O atenție deosebită ar trebui acordată scurgerii gunoiului de grajd în diferite variante ale dispozitivului fermei. Acesta este un factor foarte important pentru respectarea standardelor sanitare și igienice și, prin urmare, pentru o creștere sănătoasă a efectivelor de animale.

La fel de important este și echipamentul care va fi instalat în fermă. Echipamentele pentru producția de porcine trebuie să îndeplinească cele mai recente cerințe pentru a exclude bolile animalelor. Succesul afacerii depinde de cât de modern va fi. Liderii în producția și dezvoltarea acestor echipamente sunt companiile europene. Fermele moderne sunt aranjate în așa fel încât cea mai mare parte a procesului are loc într-un mod automat. Acestea sunt sistemele de hrănire electronică și zone separate pentru inseminarea scroafelor, pentru făt, purcei și îngrășare. În Rusia, astfel de ferme sunt încă foarte rare. Aici este folosit echipamentul, vârsta de 15-20 de ani. Jumătate din acest lucru nu funcționează. Rezultatul acestor activități este pierderi.

Achiziționarea de porci

Pentru a organiza o fermă pentru un porc novice, experții recomandă achiziționarea unui efectiv de 300 de animale. Producătorii din efectiv nu ar trebui să fie mai mult de 10, scroafe - nu mai puțin de 150. Acesta va fi principalul potențial pentru reaprovizionarea efectivului. Aproape jumătate din efectivele de animale vor trebui să fie îngrășate și vândute pentru circulația fondurilor. Cumpărați porcii sunt mai buni decât zeci de la mai mulți proprietari, pentru a nu permite împerecherea animalelor în pedigree. Alegerea trebuie făcută cu un zootehnician cu experiență sau cu un medic veterinar care determină imediat starea de sănătate a animalului. În cazul în care ferma, în cazul în care se planifică să facă achiziționarea de porci, există multe persoane cu aspect nesănătoase, este mai bine să nu-și asume riscuri. Și căutați un alt fermier. În orice caz, acest lucru trebuie făcut în fermele de reproducție.

Porcine

În total, în lume există aproximativ 100 de rase de porci. Pentru a selecta animalele, trebuie să le studiați cu atenție. Fiecare dintre ele are avantajele și dezavantajele sale. Porcii sunt crescuți pentru carne, untură și slănină. Rasele de porci au diferențe, pe baza a ceea ce mai poate fi obținut de la ei. Există diferențe în ceea ce privește fertilitatea și rezistența la modificări ale regimului de temperatură. Ele diferă în culoarea pielii și temperamentul.

32 de porci sunt folosiți în mod activ în Rusia. Unele dintre ele sunt prezentate mai jos.

1. Alb alb. Cea mai comună rasă din Rusia și CSI.

2. Landras.

3. Duroc.

Puteți chiar vedea cât de diferiți sunt toți acești reprezentanți.

Conținutul porcinelor

Producția de porc ca o afacere are ca obiectiv principal - creșterea numărului de animale care este și asigurarea unui pui pentru reimplementarea efectivului. Pentru aceasta, este necesar să se ia în considerare toți factorii, inclusiv timpul anului.

Cultivarea porcilor este mai bine pentru a începe devreme în primăvară. Aceste animale sunt foarte termofile. Pentru un sezon cald al unui purcel care cântărește 25 kg crește un porc în 115 kg. Cu o asemenea masă, sunt gata de vânzare. Purceii, care s-au născut într-o perioadă caldă, vor deveni mai puternici și vor câștiga masa.

Pentru creșterea normală, porcii ar trebui să bea foarte mult. Dacă alimentarea cu apă nu este automatizată, atunci trebuie furnizată în mod diferit. Nu se recomandă părăsirea jgheabului cu apă, deoarece poate fi ușor preluată. Animalele vor rămâne fără să bea.

Porcii sunt foarte pozitivi în ceea ce privește hrănirea. Alimentele ar trebui să fie echilibrate în funcție de vârsta lor. Un câștig normal în greutate ar trebui să fie de 0,5 kg pe zi.

Tehnologia porcinelor de creștere

Tehnologiile de reproducere a acestor animale au multe diferențe. Dar toate se referă la hrănirea și păstrarea efectivului. Fiecare fermier alege cel care este cel mai economic acceptabil pentru el și îndeplinește obiectivele stabilite.

Tehnologiile diferă în ceea ce privește abordarea conținutului porcinelor. Unele sunt concepute pentru libera circulație a efectivului. Alții îl blochează complet și vizează menținerea animalului într-o cușcă îngustă.

În lume există diferite tehnologii daneze, braziliene, germane, canadiene, finlandeze. Fiecare dintre ele are proprii adversari și suporteri. În Rusia, tehnologia de creștere a porcilor în hangare câștigă popularitate. Acest lucru este foarte economic în ceea ce privește construirea unei ferme.

Cei care au angajat în această afacere, într-o singură voce spune că orice tehnologie factori importanți pentru profit sunt materia primă (porcii), de înaltă calitate de investiții în cultivarea lor și prețurile de pe piață în momentul producției.

Dezvoltarea producției de porcine în Rusia

În Rusia, producția de porcine este slab dezvoltată. Ca o afacere, acest tip de șeptel este neprofitabil pentru fermele mici. Acest lucru se datorează faptului că noile tehnologii bazate pe capacitățile echipamentelor moderne nu sunt puse în aplicare în majoritatea fermelor. Plantele rusești, care produc echipamente pentru producția de porcine, sunt aproape complet oprite. Care duce la utilizarea tehnologiilor vechi de energie intensivă pentru păstrarea animalelor. Acest lucru afectează costurile și reduce rentabilitatea producției.

Producția de porci în Rusia este reprezentată de un număr de companii mai mari care nu și-au abandonat pozițiile de mai mulți ani.

TOP-5 dintre cei mai de succes producători de carne de porc din Rusia

După cum se poate observa din tabel, creșterea producției este evidentă. Dar, la scară națională, acest indicator este foarte mic. Recent, dezvoltarea producției de porc a început să acorde o atenție deosebită. Acest lucru se datorează reorientării Rusiei la piața internă și interzicerea importului de carne din Europa și Statele Unite. Pentru dezvoltarea fermelor, guvernul intenționează să aloce granturi speciale.