Porcine: reproducere la domiciliu ca afacere

Una dintre cele mai productive specii animalele de fermă

Probleme organizaționale

Decizia de a organiza o fermă mare, antreprenorul începător va trebui să-și înregistreze întreprinderea și să plătească impozite statului. Cel mai potrivit mod de a organiza în acest caz este probabil să fie un IP. Această formă juridică nu necesită înregistrarea îndelungată și complicată, menținerea înregistrărilor contabile etc. Taxele în acest caz sunt de obicei plătite în conformitate cu o schemă simplificată.

Cu toate acestea, se recomandă înregistrarea unei ferme ca IP numai dacă antreprenorul va conține cel puțin 100-200 de porci. În acest caz, este necesar să se angajeze lucrători, cumpăra cantități mari de echipamente, de inventar și așa mai departe. D. Dacă nu sunt prea multe de animale să se înregistreze ca o adresă IP fermă, și, în consecință, să plătească impozite, nu este rentabil. Fără înregistrare, o astfel de întreprindere este considerată o parcelă obișnuită a gospodăriei.

Lucrări pregătitoare

Desigur, porcii de reproducție ca o mică afacere vor avea succes numai dacă sunt organizați corespunzător. În primul rând, este necesar să se construiască o cameră spațioasă pentru animalele însele, precum și clădirile anexe. Pentru IP-urile de construcție, vor fi necesare cel puțin 3 - pentru un material adult, animale tinere, precum și pentru mașini și echipamente. În agricultura obișnuită în gospodărie, puteți gestiona un magazin cu o fermă mică.

Ce ar trebui să fie un hambar

Porci, de reproducție în casa care va avea succes numai dacă aranjamentul de a avea o cameră confortabilă - animal nepretențios, dar nu au fost încă să fie păstrate curate și calde. la construirea unui porc ar trebui să țină seama de astfel de puncte:

• Puteți construi o hală din orice material. Cu toate acestea, betonul și betonul armat pentru acest scop nu se potrivesc prea bine. Aceste materiale nu păstrează căldură bine, prin urmare, iarna animalele vor fi supracoate și bolnave.
• Podeaua hambarului nu trebuie să fie rigidă. În caz contrar, animalele își vor deteriora copitele și se vor răci. De obicei, podeaua este făcută dintr-o placă neatinsă, destul de groasă.
• Pardoselile porcilor trebuie să aibă o pantă pentru scurgerea urinei de cel puțin 5 cm pe 2 metri. În partea inferioară, lângă perete, este instalat un jgheab pentru a scurge lichidul din magazie. Condițiile de reproducere a porcilor din punct de vedere al curățeniei trebuie respectate în mod necesar. În caz contrar, animalele se vor infecta cu boli infecțioase.
• Mașinile pentru porci sunt aranjate la peretele opus. Un cap trebuie să reprezinte aproximativ 3 metri pătrați. de metri de zonă. Înainte ca mașinile să fie instalate boluri de băut și alimente de lemn sau metal, iar în interiorul lor este pus paie.
• Plafoanele în porc nu trebuie să fie mai mari de 2-2,5 m. În caz contrar, va fi rece în timpul iernii.
• În fața hambarului este un paddock mare.

Întreținerea și reproducerea porcilor: alegerea rasei

Deci, magazia este construită, inventarul este cumpărat, alimentatoarele sunt zdrobite și instalate. Ce urmează? Și mai mult va fi necesar să aveți grijă de alegerea producătorilor buni. În primul rând, este necesar să se determine rasa de animale. În prezent, există un număr foarte mare.

În direcția productivității, porcul domestic este clasificat în rase - carne, carne, grăsime și verdeț. Alegerea în acest caz depinde în principal de preferințele personale ale fermierului însuși. Majoritatea proprietarilor de ferme consideră cea mai profitabilă creștere a porcilor cu așa-numita "marmură". Este mult mai ușor să vindeți acest produs de calitate. O astfel de carne cu o multitudine de straturi grase se distinge prin calități de gust remarcabile, fiind ușor achiziționată de restaurante, cantine și oameni obișnuiți.

Desigur, rasa trebuie să fie adaptată la condițiile climatice din regiunea în care se află ferma. pentru Fâșia de mijloc a Rusiei potrivire foarte bună, de exemplu, landrace (carne), nordică (universală) siberiană, SM (carne) etc.

hrănire

Porcii, crescuți la domiciliu, care implică, printre altele, dezvoltarea unei diete adecvate ar trebui să primească un număr mare de furaje concentrate. Creșterea rapidă în greutate și îmbunătățirea calității cărnii este facilitată de hrănirea cu boabe cum ar fi orz, secară și mei. De asemenea, o soluție foarte bună este introducerea în dieta a animalelor de cartofi, mazăre, morcovi, dovleci, sfecla. Oarecum mai rar porcii sunt hrăniți porumb și hrișcă. Rezultate bune în ceea ce privește productivitatea pot fi obținute prin introducerea în "meniu" a tărâțelor - grâu, orz etc.

Degradarea semnificativă a gustului de carne la hrănirea porcilor cu ovăz, piatră ponce și soia. În acest caz, sarea pierde densitatea și se transformă repede în galben atunci când este depozitată, iar carnea devine liberă și flambibilă. Prin urmare, aceste furaje se administrează animalelor, de obicei în cantități foarte mici.

Cum se împerechează?

Porcinele de reproducție ca o întreprindere mică necesită o actualizare constantă a efectivelor. În locul animalelor crescute și triste, animalele trebuie să vină noi. Prin urmare, vom analiza în continuare cum și când se desfășoară împerecherea producătorului, exact cum se înmulțește aceste animale.

Este posibil să se înceapă porcii de la vârsta de 8-10 luni. În acest caz, trebuie să țineți cont de faptul că uterii foarte tineri aduc purcei mici. Deci, porcii în vârstă de șase luni dau de obicei naștere la aproximativ 8 pui. Persoanele în vârstă de un an sunt deja în jur de 10-12 ani.

Succesul în împerecherea acestor animale depinde în mare măsură de cât de corect a fost determinată perioada de vânătoare a viitorului uter. Pentru atributele sale includ umflarea și înroșirea organelor genitale, prezența ieșirilor, anxietatea și apetitul scăzut. Când se ajunge la vârf de vânătoare, porcul cade într-un fel de "stupor". În acest moment, și ar trebui să lanseze mistreț. Perioada de vânătoare la porci durează între 1 și 3 zile cu o frecvență de 17-24 de zile.

Sarcina și descendenții

Furajele de porc domestice trebuie să fie de înaltă calitate și proaspete. În a doua jumătate a sarcinii, care la aceste animale durează aproximativ 112-115 de zile, dieta include un număr mare de cereale. Nu puteți bea viitorul uter prea rece de apă.

Porcusorul este însoțit de încercări cu o periodicitate de 10 minute. În același timp, de fiecare dată când apare un copil nou. Nașterea poate dura 1,5-6 ore. Pulpele nou-născuți sunt spălate cu un plasture și curățate de gura mucusului și urechile. Apoi, copiii sunt șterși și bandajați cordonul ombilical la o distanță de 5 cm de abdomen. Capătul canalului este tăiat cu 1 cm mai mare și este căutat cu iod.

În cazul în care purcelul nou-născut nici un semn de viață, puteți încerca pentru a rectifica situația prin suflare de aer prin gura lui, precum și scăderea în carcasă sa pentru un moment în apă caldă. Astfel, porcii trebuie purtați în orice caz în prezența proprietarului sau a angajatului angajat. Atacul va fi mult mai mic.

Sacrificarea animalelor

Scopul final al unui astfel de eveniment, cum sunt porcii crescuți în casă, este, desigur, recepția de grăsime și de carne. Aceste animale sunt sacrificate în parcele de uz casnic și, de asemenea, pe ferme mici, de obicei în două moduri. Prima este că o persoană lovește porcul de pe pământ și îl ține, iar celălalt lovește în inimă sau tăie artera carotida. Atunci când se utilizează a doua tehnologie, animalul este mai întâi legat cu o frânghie scurtă la cola și apoi uimit cu un ciocan de sanie sau cu un talpa axului. Mai departe în inimă, la fel ca în prima tehnică, un cuț îngust este blocat.

În orice caz, înainte de sacrificare animalul trebuie pregătit. În primul rând, porcul trebuie spălat. Cu o zi înainte de procedură, este de asemenea stopată hrănirea. Acest lucru este necesar pentru ca animalul să părăsească porcăria cu mai multă voie (porcul poate fi ademenit cu mâncare). În plus, o scădere a normelor de hrană duce la eliberarea intestinului și a stomacului din exces de substanțe și, prin urmare, la o îmbunătățire a calității cărnii și a grăsimilor.

Carcasa unui animal sacrificat ar trebui să fie arsă gaz arzător pentru a îndepărta părul. Uneori este folosită o altă metodă. Carcasa pur și simplu obkladyvayut un strat subțire de paie sau conifere ramuri. Apoi sunt aprinși. În acest caz, pielea capătă o umbră plăcută și un miros plăcut. În etapa următoare se efectuează frezarea și tăierea.

Realizarea cărnii

Făcute carcase, fermieri implicați în porci de reproducție, de obicei închiriate la magazine, restaurante sau cafenele. De asemenea, puteți vinde carne pe piața locală. Dacă economia este suficient de mare, o soluție foarte bună este să-ți deschizi propriul punct.

Porcii, crescuți la domiciliu, care nu sunt o afacere deosebit de supărătoare, sunt nemulțumiți în hrană, rareori se îmbolnăvesc și câștigă rapid greutate. Carnea acestor animale astăzi este destul de scumpă și, prin urmare, afacerea reproducerii lor - dacă se ocupă în mod corespunzător de materie - poate deveni destul de rentabilă.