Cereale furajere: calitate și depozitare. Cum diferă boabele furajere de cele obișnuite?

Dezvoltarea animalelor face necesară creșterea numărului de animale furaje pentru animale. Conform datelor statistice, aproximativ jumătate din recolta medie anuală a cerealelor este cheltuită pentru aceste nevoi. În același timp, din masa totală de 15-20 de milioane de tone cade pe grâu. Pentru a reduce costul produselor zootehnice, în locul cerealelor alimentare mai scumpe, se utilizează cereale furajere. Acesta este destinat direct pentru hrana bovinelor. Furajul este mai ieftin. Acest lucru vă permite să reduceți costul produselor zootehnice.

Cereale furajere

Aproape toate cereale în proporții diferite sunt împărțite în alimente și furaje. Există anumite standarde de calitate pentru prima variantă de cereale. Cerealele care nu respectă aceste standarde sunt folosite ca furaje sau furaje. Dar acest lucru nu înseamnă că absolut tot ceea ce nu corespunde standardelor alimentare se referă la hrănirea animalelor. Calitatea cerealelor furajere este, de asemenea, reglementată de umiditate, germinare, impurități de buruieni și alți factori. cereale furajere sunt principala dieta la porci, păsări de curte, oi, crescătorii de cai. Furaje de cereale - hrană concentrată. Este o componentă indispensabilă a dietei atunci când cresc bovine pentru carne.

Care este diferența dintre cerealele furajere și cerealele obișnuite?

Pentru producția de cereale în agricultură, se cultivă cereale, amarant și hrișcă de familii botanice. Cele mai frecvente: grâu, orz, secară, porumb, orez, ovăz și mei. Aceste boabe sunt împărțite în mai multe clase. Principala cultură agricolă din lume este grâul. Se folosește pentru fabricarea de panificație, cofetărie și paste făinoase. la pupă (furaj) de grâu este baza rației în efectivele de animale. Grâul este fundația pentru producția de băuturi alcoolice, bere și băuturi lichior-vodcă.

În mod obișnuit, grâul este împărțit în soiuri moi și tari. În același timp, primele sunt împărțite în șase clase. Solid - la cinci. Primele patru clase sunt folosite în scopuri alimentare. Clasa a cincea si a sasea - pentru hrana animalelor (furaje de cereale). Clasa este determinată în conformitate cu cerințele standardului pentru cel mai slab indicator de calitate. Cu alte cuvinte, furajele sau furajele, cerealele sunt inferioare hranei pentru acești indicatori. Cerințele pentru un astfel de boabe sunt mai mici. În consecință, valoarea sa este mai mică. Dificultățile în cultivare nu apar de obicei.

Clase și cerințe tehnice

Cerințele tehnice formează așa-numitele condiții de bază. Acestea includ mai multe cantitative și indicatori calitativi cereale:

• Natura (greutatea unitară) este masa de 1 litru de boabe, exprimată în grame. Această măsură este adoptată numai pentru grâu, orz, ovăz și secară. Caracterizează indicatorul de performanță a cerealelor. Cereale cu cereale mici - cele care nu și-au terminat dezvoltarea din anumite motive (înghețuri timpurii, vânt uscat).
• Cel mai important indicator al condițiilor de bază ale cerealelor este umiditatea. Caracterizează persistența în timpul depozitării.
• Înfundarea - indicatorii limitativi ai conținutului impurităților de buruieni.

Primele trei clase (cea mai înaltă, prima și a doua) sunt așa-numitele soiuri puternice. Acestea sunt folosite în scopuri alimentare atât independent, cât și pentru îmbunătățirea soiurilor mai slabe. Clasa a treia este cereale valoroase. Acestea sunt utilizate independent în industria alimentară și nu necesită îmbunătățiri. Clasa a patra este aplicată în industrie după îmbunătățirea primelor trei clase. Clasa a cincea si a sasea - furaje de cereale.

Tipuri de cereale furajere

Una dintre cele mai populare alimente din lume este porumbul de porumb. Furajul de porumb este favorabil printre alte cereale furajere bogate în amidon, grăsimi (până la 8%) și proteine ​​(aproximativ 10%). Soiul furajer are cea mai mare valoare energetică și cea mai bună digestibilitate. Acest boabe de porumb este mare pentru a hrăni tot felul de animale. Este componenta principală pentru multe amestecuri și furaje mixte.

În hrănire animalele de fermă Nu mai puțin utilizate pe scară largă cereale de grâu. Conform valorii nutriționale generale, aceste cereale sunt inferioare numai porumbului. Graul de grâu are, de asemenea, o valoare energetică ridicată și o digestibilitate. Aceste boabe sunt folosite ca bază pentru prepararea amestecurilor de furaje. Dar asta nu e tot.

Recoltarea de cereale din ovăz și orz este o hrană excelentă pentru cai, bovine de lapte și porci. Compoziția chimică este bogată în grăsimi și fibre. Atunci când hrăniți o astfel de furaj de vaci de muls, calitatea laptelui se îmbunătățește.

depozitare

Depozitarea de cereale furajere nu diferă de cerealele alimentare. Doar trebuie să acorde atenție anumitor factori. Deci, securitatea depinde de pregătirea depozitului și de cereale, precum și de respectarea regimurilor de depozitare. Factorul principal care afectează siguranța este umiditatea. O gramada de grau cu un indice de nu mai mult de 12% poate fi perfect depozitată timp de mulți ani fără pierderi semnificative în greutate. Cu o astfel de umiditate, nu există condiții pentru procesele biochimice. Dimpotrivă, creșterea sa contribuie la dezvoltarea dăunătorilor, la eliberarea căldurii. Ca urmare, boabele se deteriorează. Apropo, temperatura de depozitare nu trebuie să depășească 10 ordm-C.