Cum să folosiți blenderul corect? Termeni de utilizare blender

Blender este un aparat electric, al cărui scop este să mănânce alimente, paste și emulsii, băuturi răcoritoare, spumă și așchii de gheață. Acest dispozitiv poate efectua mai multe funcții, mai ales dacă este echipat cu duze și recipiente suplimentare. Cum se utilizează un blender pentru a găti mâncăruri gustoase și sănătoase? Să aflăm.

Descrierea mixerelor staționare

Aceste aparate electrice de bucătărie sunt împărțite în două tipuri: submersibile și staționare. În primul rând, vom descrie al doilea. Blender staționar Reprezintă o bază stabilă, carcasa cu motor electric integrat, care este stabilit cupa superioară îngustă mare, cu capac și lamele zbaturi inferioare. Pereții castronului sunt din sticlă (cea mai durabilă și mai practică în utilizare) sau plastic. Acest material are următorul dezavantaj: temperatură ridicată castron se poate întuneca, astfel încât este imposibil să macine produse calde. Cât de corect să folosiți blenderul de tip staționar? În castron pune produse tocate fin, închideți capacul, include orificiul de ieșire și apăsați butonul. Timpul de gătire depinde de volumul și densitatea hranei. Un astfel de mixer este ideal pentru a face cocteiluri de lapte cu înghețată și fructe de padure, fructe și legume, bomboane de aluat pentru clătite, tăierea gheții pentru cocktail-uri.

Precauții la utilizarea unui dispozitiv staționar

Utilizând acest tip de dispozitiv, trebuie să urmați următoarele reguli privind utilizarea unui mixer:

• Nu puneți produse mari în castron, acestea ar trebui tăiate în bucăți mici (astfel încât produsele alimentare să fie gata mai devreme);
• nu folosiți alimente fierbinți;
• lăsați puțin spațiu sub capac, cel puțin 2 cm (astfel încât motorul să nu se supraîncălzească).

Dacă doriți să gătiți un fel de mâncare mare, nu puneți imediat toate ingredientele, este mai bine să le adăugați puțin, uneori tremurând paharul. Așa că vă veți extinde durata de viață dispozitiv și obțineți un produs uniform amestecat.

Descrierea mixerelor submersibile

Al doilea tip de aparat este modificat mixer de mare viteză, care este echipat cu un cuțit duză lama bătătoare în schimb. Acesta poate fi descris ca un mâner lung, în interiorul căruia este instalat un motor și o duză care poate fi înlocuită. Configurația cea mai simplă include o duză-cuțit, și mai completă conțin măturică pentru bătăi și diverse alte cupă ajutaj (îngust și înalt, ca într-o unitate staționară), și chiar containere de depozitare. Spre deosebire de standardul, aceste dispozitive pot toca chiar și ierburi proaspete, ceapa fin tocat pe burgeri, rândul său, o cantitate mică de carne în umplutura și bucăți chiar uscate de pâine transformă în pesmet. Și numai cu ajutorul unei duze standard. Avantajul unui astfel de dispozitiv, care nu se limitează la volumul produselor care urmează să fie prelucrate, un blender poate fi scufundat într-un castron mic și în oala mare, pregătește un piure de întreaga familie o dată. Vasurile și recipientele trebuie alese cu pereți înalți pentru a evita stropirea.

Cum se utilizează un mixer de imersie

Aplicând acest tip de dispozitiv, trebuie să urmați și reguli simple:

• Dispozitivul nu trebuie să funcționeze în gol, deoarece se supraîncălzește foarte repede;
• este imposibil să se macină produse solide fără conținutul de suc sau lichid, se scufundă în apă clocotită;
• Produsele solide trebuie prelucrate în porții mici;
• dacă aveți nevoie să mănâncați o cantitate mare de alimente, faceți pauze în muncă;
• După lucru, clătiți bine duza cu apă, astfel încât bucățile de alimente să nu se usuce pe ea.

Ultima regulă se aplică tuturor mixerelor, după utilizare trebuie curățate, duza este spălată și corpul este șters cu o cârpă umedă, fără a atinge contactele metalice. Procesul de lucru este simplă, astfel încât este ușor de înțeles, în practică, cum se utilizează un blender.

Ce să gătești cu un blender și cu momeli

Dacă ați cumpărat singur dispozitivul, atunci cu siguranță aveți deja planuri de a face acest lucru. Dar există cazuri când dispozitivul este prezentat ca un cadou și nu știți ce fac cu un blender. Lucrarea principală, care se pot ocupa de instrument, - orice piure de preparat, inclusiv supa, cocktail-uri și băuturi. Cu duzele standard, se pot prepara o varietate de sosuri (cum ar fi pesto) și sos, se taie carnea în carne tocată, chiar pielea de pui, ceapa si usturoi pe chiftele, biscuiți transforma într-un aluat, se macină cafea, cotlet de gheață, se prepară plăcintă sau se amestecă maioneza. Folosind o duză corolă vzobyutsya ușor proteine ​​aluat omogen amestecat. Se întâmplă ca blenderul să fie completat cu un bol cu duze: acest lucru va facilita felierea legumelor pentru prepararea de supe, cutleturi, design frumos de mese gata.

Blender este un bun ajutor pentru mamele tinere.

Dacă încă vă îndoiți, aveți nevoie de un astfel de dispozitiv, nu ar trebui să-l cumpărați. Dar dacă sunteți o mamă tânără, atunci nu puteți să o faceți fără ea. Când momentul introducerii alimentelor complementare vine la copil, blenderul va deveni un asistent indispensabil. Aveți posibilitatea să mănânci porții foarte mici, astfel încât de fiecare dată copilul să se bucure de mâncăruri proaspăt preparate. Blenderul îi va sfărâma legumele fierte, fructele, carnea cu o cantitate mică de bulion - decideți ce să răsfățați corpul în creștere. Și dacă copilul vă cere deja să vă gustați mâncarea, dar nu puteți mesteca decât să-i rupeți puțin supa sau al doilea curs. Tinerii înțeleg repede cum să utilizeze un blender.

Și câteva sfaturi pentru alegerea dispozitivului:

• Când cumpărați un blender, acordați atenție materialului din care sunt fabricate piesele mici. Cuțitele sunt mai bine de utilizat metal, oțel inoxidabil sau alumină. Nu economisiți sănătatea și longevitatea dispozitivului de serviciu: duzele de plastic se sparg repede.
• Examinați bucătăria și selectați locul în care va fi instalat aparatul (dacă este un mixer staționar). În multe bucătării există un spațiu de lucru foarte mic, deci ar trebui să cumpărați un dispozitiv care să îndeplinească cât mai multe funcții și să înlocuiască mai multe dispozitive. De asemenea, rețineți că designul și culoarea sunt în armonie cu decorarea bucătăriei.
• Continuați din numărul de persoane din familie: o familie mare va avea nevoie de un dispozitiv de mare putere cu un castron mare.

Dispozitive de la producători diferiți difera putin unul de altul în funcție de metoda de aplicare, astfel încât instrucțiunile, modul de utilizare blender „Phillips“, similar cu orice alt ( „Bosch“, „Brown“, „Scarlet“ „Moulinex“ „Witek“, „Polaris“ și așa mai departe).