Smokehouse din frigider cu propriile mâini: recomandări ale unui specialist

Dacă aveți un site rural și doriți să diversifice meniul familiei, mâncarea de ajutor și delicioase, puteți face acest lucru prin a face o afumătoare din materiale de resturi. Cel mai bine este să luați un model frigiderul sovietic

Selectați o locație

Înainte de a va face o afumătoare din frigider cu propriile mâini, trebuie să alegeți un loc pentru ea, ar trebui să fie ghidat de regula, care prevede că relieful trebuie să aibă o anumită prejudecată. Odată ce corpul frigiderului să poată pregăti, trebuie poziționat la cel mai înalt punct al zonei, după ce a făcut o gaură în partea de jos, diametrul care va fi decimetru.

Pregătirea materialelor

Dacă faceți o fum de frigider cu mâinile proprii, trebuie să pregătiți nu numai carcasa echipamentului de uz casnic, ci și o țeavă cu o lungime de 4 m sau mai mult. Veți avea nevoie de cărămizi roșii întărite, precum și un capac de fier. Sunt necesare cărămizi pentru cuptor, dar este nevoie de capac pentru închiderea cuptorului. Acestea din urmă pot fi fabricate din caroseria unei mașini de spălat vechi sau a unui recipient de fier. Aceste aparate de uz casnic nu ar trebui să fie niciodată grăbit să arunce.

Recomandările unui specialist

Atunci când fumatul din frigider este realizat manual, un rol important în acest caz va fi jucat de un recipient de fier cu volumul necesar, care ar trebui să fie săpat în pământ, plasându-se mai jos camera de fumat. Cu un aranjament similar al cuptorului, coșul din cameră este așezat în sol, ceea ce îi va permite să se răcească. Țeava ar trebui îngropată în pământ chiar de la locul fumatului la cuptor. Astfel, nu veți strica aspectul site-ului, iar elementul nu va interfera cu mișcarea pe acesta. Temperatura fumului va începe să scadă până când va trece printr-o țeavă așezată pe un teren umed. Acest lucru este foarte important când fumatul rece.

Metode de lucru

Atunci când o afumătoare din frigider cu mâinile proprii, desene, vă puteți pregăti, apoi scos din congelator frigider, precum și alte elemente care nu sunt necesare privind tipul compresorului, dar un grilaj metalic este mai bine să plece. Experții recomandă lăsând doar baza de metal a aparatului de uz casnic, toate accesoriile de interior este recomandat pentru a elimina.

Atunci când fumatul este rulat de la frigider cu mâinile dvs., pe pereții laterali sunt forate găuri care sunt necesare pentru fixarea grătarelor și tăvilor de copt. Gaura pentru țeavă trebuie făcută de sus, este necesară pentru formarea inițială a fumului, precum și pentru stimularea pescajului. În timpul procesului de fumat, conducta trebuie închisă.

O opțiune alternativă pentru realizarea unui magazin de fumat

Dacă aveți doar o cutie metalică de aparat de uz casnic, puteți să faceți încă o fumizor. În partea inferioară a carcasei este instalată o sobă electrică. Din oțel ar trebui să fie făcut un palet, a cărui grosime este de 5 mm. Este instalat pe o sobă electrică. Când fumatul se efectuează din frigider cu propriile mâini, este recomandat să luați în considerare fotografia în prealabil. Acestea vă vor permite să înțelegeți că, în locul unui palet, puteți folosi oale de prăjit. Ușa frigiderului trebuie să se închidă bine, astfel încât aerul să intre mai puțin în interior.

Nuanțele de a face un magazin de fumat cu o țeavă

In partea de jos a frigiderului se face cu orificiu în care se introduce țeava, lungimea acestuia trebuie să depășească 2 m, iar diametrul trebuie sa fie mai mare de 10 cm. Referitor la frigider trebuie amplasat de-a lungul conductei la un unghi care va asigura tracțiunea. În pasul următor trebuie să sape un șanț în care conducta îngropată, capătul inferior al care trebuie să fie adecvate pentru groapa în care focul va arde. Partea vizibilă a afumătoare în rezultatul final va fi un frigider.

Recomandări pentru utilizare

Fumatul de la vechiul frigider de către propriile mâini poate fi executat complet. De îndată ce dizolvați focul, trebuie să așteptați pentru apariția cărbunelui, pe care este instalat un palet cu rumeguș. După apariția unui fum stabil, groapa este acoperită, pentru aceasta puteți folosi o coală de metal sau un capac din tigaie. În frigider trebuie să se extindă și să se cântărească produse pentru fumat, după ce ușa este bine închisă și din acest moment începe procesul de fumat.

concluzie

În urma rețetă pentru gătit, de ceva timp în groapă ar trebui să fie menținut fumat pentru a asigura procesul de fumat rece. Pentru o astfel de lucrare nu sunt necesare deschideri suplimentare sau hote. Produsele obținute la sfârșitul anului nu numai că vor avea un gust bun, dar vor păstra, de asemenea, proaspete pentru o lungă perioadă de timp, dar trebuie să fie gătite pentru o perioadă lungă de timp.