Scallops mare - ce este? Familie de moluște bivalve marine

La menționarea moluștelor, totul, poate, mai întâi de toate, amintesc melcii obișnuiți și unele delicatese gastronomice. Și totuși, acesta este un tip separat de animale, inclusiv un număr foarte mare de specii, complet diferite unul de celălalt, inclusiv scoici de mare. Ce este, sau mai degrabă cine, vom înțelege mai detaliat.

Moluștele bivalve: clasă

Al doilea nume al clasei este Plate-gill. Moluștele bivalve de pe Pământ sunt multe, aproximativ 20 de mii de specii. Ele sunt bine adaptate la apa proaspata si sarata. În comparație cu alți membri ai acestei clase de moluste - locuitori bentonice sedentare de iazuri. Ei au un corp aplatizat, închis într-o cochilie, format din două clapete. Cele mai multe au branhii foarte bine dezvoltate (ctenidium) având o formă de placă (de unde și numele clasei), acestea funcționează nu numai a sistemului respirator, dar, de asemenea, un fel de filtru. Practic, moluștele bivalve sunt locuitori inactivi. Sunt îngropați în noroi, fug de prădători, se agață de roci și alte suprafețe. Unii sunt capabili de mișcare scurtă activă, de exemplu scoici marine. Ce este, sau mai degrabă cine, învățăm mai departe.

Moluștele bivalve, precum restul, sunt formate din carbonat de calciu (CaCO₃). În formă sunt două frunze, de aceeași mărime, care sunt legate între ele printr-un ligament proteic (ligament).

Scallops mare: ce este?

Acesta este un grup mare de moluste, incluse într-o familie separată cu același nume. Acestea fac parte din clasa Plate-gill. Habitatul reprezentanților săi este suficient de mare. Ele există practic în toate oceanele și mările, absolut la diferite adâncimi. În special bogate în specii sunt apele subtropicale și zonele temperate. În Rusia, aceste moluște se găsesc în principal în Marea Japoniei, și de asemenea în Bering, Okhotsk și Chukchi.

Scalop: descriere

Cum arata scoici (poza poate fi vazuta in articol), ei stiu, poate, totul. La urma urmei, nu numai că sunt foarte populare în gătit, ciocurile lor sunt un suvenir foarte comun, adus de călătoriile pe mare. O caracteristică caracteristică a structurii lor externe este o cochilie cu pliante ușor diferite în dimensiune și cu "urechi". Aceasta este o platformă specială în spatele și în față din partea de sus. Frunza superioară este mai flatată decât cea inferioară. Suprafața cochiliei, de regulă, împodobește un model convex radial sau concentric (coaste). Foarte des au un tip diferit de vârfuri sau scări, ceea ce adaugă și mai mult decorativitate. Culoarea cochiliei poate fi diferită, în funcție de locul de locuit și de speciile de care aparținele crustaceelor. Scallop pe tipul de filtru alimentar. O moluște mică (cu diametrul de 4 cm) este capabilă să filtreze aproximativ 3 litri de apă în decurs de o oră.

Cum se mișcă scoici?

Reprezentanții familiei Scallop Sea sunt una dintre puținele moluște bivalve capabile să înoate activ. Ei fac acest lucru în două moduri. În primul caz, moluștea se mișcă înainte cu marginea ventrală, în timp ce bate în mod periodic cojile de coajă. Acest lucru este explicat după cum urmează. Apa se acumulează în cavitatea mantalei, care se găsește în toate molustele, are marinarul său și scoici. Ce este, puteți înțelege din titlu. O cavitate specială, care în exterior este limitată de manta (pliul corpului) și în interiorul corpului unei moluște. Apa nu poate ieși prin marginea ventrală. Este scos din față și din spate de la marginea dorsală. Ca urmare, reactiv, care împinge moluștele înainte. O parte din apă curge până la marginea ventrală. Ca rezultat al acestei interacțiuni a forțelor multidirecționale, scoicile se deplasează de-a lungul fundului în salturi și limite (înainte și în sus).

A doua variantă de mișcare este folosită de moluscul în timpul pericolului sau a acțiunii bruște a unor stimuli. În acest caz, marginea mantalei care atârnă de pe carcasă este trasă rapid spre interior, iar apa curge liber prin marginea ventrală. Scallop-ul face un salt ascuțit și lung înainte (până la o jumătate de metru). În natură, aceste moluște au o mulțime de dușmani naturali, de exemplu, stea de mare. Acest mod de mișcare salvează adesea de pradă și este defensiv în natură.

Tipuri de scoici de mare

Această familie de moluste este destul de numeroasă, așa că să ne concentrăm asupra celor mai cunoscute specii comerciale din țara noastră.

1. Islandeză scoică. specii suficient de mare, scoicile ajunge la o dimensiune de 8-10 cm, iar greutatea maximă înregistrată - 600 g, dar de obicei nu depășește 150 g furaj asupra algelor, care este filtrat din coloana de apă. Habitatul este apele Arcticului și Atlanticului de Nord. Natura noroioasă nu-i place, preferă nisipul, pe care se așază sau formează colonii pe pietre.
2. Scallopul este pe litoral. Dimensiunile chiuvetei - cu diametrul de până la 20 cm. Are o culoare albă și coaste radial dispuse. Habitatul este apa de mare din largul coastei Sahalin și Kamchatka.
3. Scalop Marea Neagră. Singura specie care trăiește în apele Mării Negre. Este de dimensiuni reduse, învelișul cu diametrul de 5 cm și are o culoare strălucitoare (galben, roz, portocaliu). Adâncimea la care se întâlnește este de 50-60 de ani

Nutriție Fapte scoici

Scoici, ale căror nume sunt toate familiare (scoici, midii, stridii și așa mai departe. D.), Mâncat deoarece cele mai vechi timpuri. Se știe că au fost prinși în mod activ și chiar crescuți în Imperiul Roman. Utilitatea acestui produs este incontestabilă din mai multe motive. În primul rând, carnea scoică cu 38% este format din proteine, este o bună alternativă la carnea de porc obișnuită sau carne de vită. În plus, este scăzut de calorii (100 g numai 88 de calorii), deci este, și într-adevăr toate scoicile (nume, vezi mai sus) este adesea recomandat pentru persoanele care suferă de obezitate, sau stick la o dieta. În al doilea rând, carnea de scoici conține o mulțime de diferite macro- și microelemente, inclusiv sulf, molibden, zinc, nichel, și vitamine, cum ar fi PP. Doar prețul pentru acest produs este foarte ridicat. Aceasta este cauzată, în primul rând, dificultatea de a obține, iar produsele alimentare este de fapt doar o mică parte a scoicii - mușchi-contactorul (aproximativ 30% din greutatea totală).