Chin tuberinas este o planta universala de leguminoase. Utilizare în scopuri alimentare și medicinale

Familie de fasole a dat omului un număr mare de plante utile. Unele dintre ele sunt utilizate în produsele alimentare (fasole, fasole, mazăre), altele sunt plante de albine excelent (salcâm, trifoi), altele încânte decorativ ochi vedere. Dar statutul clubului este o cultură puțin cunoscută în țara noastră, dar în Noua Zeelandă și Olanda are un statut alimentar.

Această plantă perene are o gamă destul de largă de creștere: Europa, Siberia, Caucazul, Asia Centrală, Altai, China. Preferă pajiști de stepă, marginile pădurilor și arbuști de arbust.

Chin klubnenosnaya: descriere

Speciile aparțin categoriei de apofite. Cu alte cuvinte, această plantă este caracteristică florei locale, dar a trecut de la mediul natural la pășuni agricole create de om, teren arabil ca buruiană. În înălțime, ajunge cu ușurință la 30-120 cm. Rizomul subțire are sigilii mari de formă arborică sau sferică. Frunze mici (2-2,5 cm lungime și 0.7-1.5 cm în lățime), forma caracteristică alungită elipsoid, cu stipules semisagittate. Barbia stemului tuberos este ascendentă, nervată, prostată, cu mustăți cu frunze caracteristice, care îi ajută să se agațe de suport.

Florile sunt colectate în perii vrac, coroana mare este colorată într-o culoare roșu violet-roșie. Fructe - fasole de pana la 4 cm lungime, alungite-liniare, nu pubescent.

Compoziția și proprietățile chimice

Compoziția chimică a plantei nu este pe deplin înțeleasă. Este cunoscut faptul că partea ridicată cuprinde un caroten, vitamina C (în care lasă un pic mai mult decât florile), alcaloizi, flavonoide, acizi organici.

Sa demonstrat clinic că randamentul tuberozinei are bune proprietăți de expectorant. Cu toate acestea, în medicina tradițională nu este folosit, doar în metodele populare de tratament. Se folosește partea aeriană a plantei. Timpul de colectare depinde de exact ce doriți să primiți. Deci, flori, tulpini și frunze - iulie-august, și rădăcini - septembrie-octombrie. Iarba se usucă într-un loc răcoros, fără a se obține lumina soarelui, depozitată în saci de hârtie sau de hârtie.

Chin tuberculoza este utilizat în mod activ în medicina populară în Siberia de Vest, regiunea Volga și Caucaz. Strict vorbind, în acele locuri în care crește în cantități mari. Infuzia de plante medicinale este utilizată ca un expectorant eficient pentru bronșită, inflamație, abces și tuberculoză pulmonară. Este, de asemenea, cunoscut pentru utilizarea sa în bolile de inimă.

Pe lângă partea superioară a plantei, tuberculii sunt colectați și în scopuri medicinale. supa lor este utilizat pentru colita, diaree, dizenterie, cu alte cuvinte, tulburări ale sistemului digestiv, nevroze intestinale, râgâielii și spasme.

În Altai, planta a fost mult timp cunoscută ca un remediu pentru durerile de cap, helminthiase și așa-numitul "fag", adică, leziuni la naștere.

Utilizați în alimente

Așa cum sa spus deja, în unele țări, ca plantă alimentară, împreună cu alte leguminoase, este crescut un rang de club. Sistemul radicular al plantei formează tuberculi comestibili de dimensiuni medii, ajungând în diametru de la 3 la 8 cm, recoltat în toamnă. Tuberculii sunt bogați în amidon și zaharuri. Utilizat în formă brută (care amintește de gustul de ridiche), fierte și prăjite. Mulți compară gustul lor cu castane. În curs sunt, de asemenea, frunze tinere ale plantei, din care puteți pregăti o salată. În Germania, planta este cunoscută sub numele de pâine de porc, migdale sau nuc.

Cultivarea în grădină

Dovada faptului că club-rank este o plantă universală, este o altă parte a utilizării sale - în grădină. Planta medicinala, planta medicinala si tuberculoza poate deveni un ornament al teritoriului. Chin are o caracteristică pentru toți fasole moale flori mari de o nuanta frumoasa. Efectele genunchiului pot fi folosite pentru grădinărit vertical, deoarece în înălțime acestea ajung la 1,2 m, sau ca fundal pentru speciile de copaci. În plus față de frumusețea estetică, veți îmbogăți și solul cu azot. Cu toate acestea, îngrijirea ordinului este necesară minim. Suficientă udare și sprijin suficient, pentru care se va agăța de antene. Și dacă vă uitați la fotografie, probabil veți fi surprins de modul în care rangul arată armonios în buchetele de vară.