Suliter pește: poate fi mâncat?

Solitaire este teniei, a trăi și a mânca din cauza corpului altcuiva. Mai întâi de toate este un parazit, care este introdus și se dezvoltă în liniște în corpul de pești, animale și oameni. Pericolul este reprezentat de larvele vierme care pot intra în intestinul uman. Pestele de pește, carnea de porc și carnea de vită sunt principalele surse de infecție. Și dacă în cele din urmă este foarte dificil de a detecta acești paraziți, atunci în primul acesta este vizibil cu ochiul liber. Nu toți pescarii aruncă o astfel de capcană. Există o opinie că acest vierme nu este periculos pentru oameni. Este într-adevăr așa?

Cum de a identifica un pește Pelter?

Trebuie remarcat imediat că cei mai mulți paraziți care trăiesc în pești aleg locuitori ai apelor dulci. În Rusia este dificil să găsim un rezervor complet curățat de helminți. ape reziduale, precum și prezența păsărilor și a animalelor va duce în mod necesar la faptul că locuitorii vor fi infectați de una sau alta dintre speciile lor. Peștele pelitic se găsește cel mai adesea în corpurile naturale de apă. Puteți să o determinați prin abdomenul umflat. Cu presiune, viermele poate ieși. Aceste pești plutesc la suprafață. Dacă sunt prinși și luați în mână, mor imediat. Dacă ești prins pește alb, cum ar fi roach sau bream, inspectați-le cu atenție înainte de a începe să tăiați și să gătiți.

Mănâncă sau nu mănâncă?

Dacă găsiți un lung alb plat vierme, ajungând la o dimensiune de 20-40 cm, deci, înainte de a fi peștele pepinierii. Și, deși în anumite surse găsiți informații că o astfel de captură este posibilă, este mai bine să nu riscați.

Chiar dacă ați îndepărtat viermele, se spală și carne prăjită, există întotdeauna riscul ca pe mâini, haine, tacâmuri rămân ouă de paraziți, care sunt deja la primul contact cu corpul uman va renaște în larve. Infecția repetată amenință cu faptul că o tienă lungă se va depune în intestin. Peștele de pește, deși mai puțin periculos decât carnea de vită și carnea de porc, este încă sursa acestuia. Este sau nu este - depinde de tine.

Cum să vă protejați de parazitul de vierme?

Viermii din pește vor apărea în timpul eviscerării, deci este mai ușor să nu folosiți această captură. Cu carnea de animale este mult mai dificilă. În viața intestinală a mamiferelor, adulții seamănă cu un număr mare de ouă. În întreaga sa viață, parazitul este capabil să reproducă câteva milioane din ele! Aceste ouă ies cu fecalele unui animal pe iarbă. Porcii, scormoniți în propriul lor noroi, înghite foarte repede pe aceia dintre ei care, sub influența sucului gastric, se transformă în larve. Acestea din urmă se disipă cu fluxul sanguin în tot corpul animalului. Acest tip de carne este foarte periculos. Carnea de porc slabă sau prăjită este produsul cel mai contagios, capabil de a provoca daune uriașe sănătății persoanei. Același lucru se întâmplă și cu bovinele.

Medicii recomandă mereu prăjirea și fierberea cărnii. La domiciliu, este ușor de făcut, dar o excursie în natură cu kebaburi shish poate duce la infecții. Este extrem de nedorită să mănânci carne "cu sânge", este mai bine să-l păstrezi în foc decât să primești o "recompensă" sub formă de helminți. Urmări cu atenție pentru a fuma pește. Dacă există o suspiciune de viermi, atunci un astfel de produs nu este potrivit pentru fierbinte și în special pentru fumatul rece.