Grăsime brună la om: o descriere, funcții și caracteristici

Ce este grăsimea brună? Ce funcții funcționează? Aceste și alte întrebări vor fi răspuns în articol. În corpul uman există două tipuri de substanțe grase: maro (BAT - în detrimentul arderea grasimilor

funcție

Grăsimea brună permite organismului să mențină o temperatură constantă. Acest mecanism se numește termogeneză. Există două tipuri de termogeneză: contractile (znobit), în care formarea de căldură apare datorită reducerii mușchilor scheletici (un fenomen particular este tremor miocardic) și non-redusă (activitatea de măcinare a măduvei).

Pentru a combate efectiv anumite afecțiuni, corpul își ridică automat temperatura. Dacă cineva suferă de febră, sistemul său de termoreglare este rapid reorganizat, activat și începe să funcționeze la un nivel mai înalt. De aceea, temperatura corpului până la 38,5 grade nu merită să bată.

anatomie

Anterior, grăsimea brună a fost găsită la animale. La acele animale care se încadrează în hibernare în timpul iernii, această substanță este cel mai bine dezvoltată, deoarece în această perioadă metabolismul încetinește. Având în vedere acest lucru, este imposibil să se mențină temperatura corpului cu contracții musculare.

De asemenea, grăsimea brună este importantă atunci când trezesc animalele în primăvară: cu ajutorul căldurii generate de aceasta, temperatura corpului crește semnificativ, ceea ce determină animalul să se trezească.

proprietarii

Destul de recent a devenit cunoscut faptul că numai copiii au untură brună. Îi ajută să se obișnuiască cu noul mediu după ce s-au născut. La nou-născuți, această substanță se află în zona rinichilor, gâtului, de-a lungul spatelui, pe umeri și reprezintă aproximativ 5% din greutatea corporală.

De asemenea, în corpul sugarilor, uneori grăsimea brună se amestecă cu alba. Pentru bebeluși, substanța brună are o mare importanță, deoarece îi protejează de hipotermie, din cauza căreia prematuritatea moare adesea. Datorită acestei componente, nou-născuții sunt mai puțin sensibili la frig decât persoanele mai în vârstă.

Celule maro grăsime corporală au o calitate unică - conțin o cantitate imensă de mitocondrii (organele care contribuie la acumularea de energie). Mulțumită lor, ei, în esență, au culoarea lor proprie. Mitochondria conține o proteină specifică UCP1, care, ocolind stadiul sinteza ATP, Imediat transformă acizii grași în căldură.

Trigliceridele (lipidele) găsite în grăsimi sunt un material din care se poate produce căldură (ATP). Atunci când un copil are nevoie de o mulțime de energie (de exemplu, pentru a menține cald), grăsimile suferă lipoliză. Ca rezultat, apar acizi grași, pe care UCP1 în celulele de grăsime maro transformă în căldură. Ca urmare, există o scădere a stocului de depozite grase. În primul rând, trigliceridele sunt consumate în substanța brună, iar când stocurile de lipide încep să se topească, apoi în albul urât.

Ca urmare, organismul își reduce greutatea. Cu toate acestea, pentru eficiența procesului, bebelușul născut în lume ar trebui să mănânce bine (pentru activarea energiei de lipoliză este necesar) și să respire în mod normal (oxigenul este necesar pentru transformarea acizilor grași).

Din nefericire, la un adult acest mecanism slăbește treptat. Deja câteva săptămâni după naștere, un frison (o reacție la hipotermie) înlocuiește efectul unei substanțe maro, mai ales dacă copiii sunt îmbrăcați în căldură și păstrați într-o cameră fierbinte.

Persoane adulte

Astăzi sa constatat că este disponibilă o grăsime brună la un adult. De mult timp sa crezut că această substanță și-a pierdut importanța până la sfârșitul primului an de viață al oamenilor. Cu toate acestea, în 2008, experții au stabilit că maro țesut adipos nu numai că locuiește în corpul adulților (acest lucru a devenit cunoscut încă din 1908), dar este, de asemenea, activat de frig.

Această descoperire a fost făcută cu ajutorul unei noi tehnologii de vizualizare a metabolismului activ în țesuturi. S-au folosit emisii-positron și tomografie computerizată, care au arătat că aproximativ 20-30 grame (atât de puțin) de grăsime funcțională brună sunt în corpul unui adult, în special în zona supraclaviculară.

Se știe că PET-CT stabilește activitatea metabolică a țesutului. Fiziologul Wauter van Marken Lichtenbelt a raportat că un grup de tineri (24 de persoane) au primit doza exactă de glucoză radioactivă. Acest lucru a fost făcut pentru a putea detecta în continuare grăsimea brună activă utilizând un dispozitiv specific.

Dupa aceasta, participantii la studiu au fost adusi intr-o camera, temperatura in care nu a depasit 16 grade. Scanarea CT a arătat că sub pielea pieptului, gâtului și abdomenului de 23 de persoane se află un țesut de grăsime "util" care funcționează prin încălzirea oamenilor într-o cameră rece.

Fiziologul a spus că specialiștii au fost foarte surprinși să vadă că erau atât de mulți și de atâția oameni. Când, la temperatura camerei, au fost examinați trei participanți, substanța brună nu a fost găsită. Experții cred că țesătura nu a dispărut, ci a încetat pur și simplu să lucreze.

eficacitate

Deci, știi unde o persoană are grăsime brună. Este egal cu nu mai mult de 1-2% din greutatea corporală. Și totuși, când sistemul nervos simpatic stimulează acest țesut în mamifere supracoleiate, obișnuite cu frigul, crește producția de căldură. Energia generată în acest mod poate ajunge la o treime din căldura suplimentară creată în organism. Atunci când grăsimea brună este activată, aceasta consumă până la 300 de wați (unele numite 400 de wați) pe kilogram de greutate pentru adulți.

Se știe că o persoană cu greutate medie în repaus arde aproximativ 1 kW de energie. Activând grăsimea brună, puteți să stați pe pat și să petreceți de douăzeci de ori mai multă forță decât înainte.

Încărcarea grăsimilor

Care sunt funcțiile de grăsime brună? Ajută la eliminarea grăsimii. Dacă este activat, acizii grași din țesutul adipos alb sunt pompați în cel maroniu. Substanța albă este depozitată în capsule și glande ale organelor interne, sub piele. Brown, în loc să acumuleze energie, îl arde în cantități imense. Ca rezultat, căldura este eliberată. Acest proces se numește termogeneză, care își începe activitatea datorită consumului excesiv de alimente.

constatări

Grăsime albă și brună sunt două substanțe diferite. Capacitatea de oxidare a materiei brune este de 20 de ori mai mare decât cea a materiei albe. În termogeneza țesutului brun, termogeneza este afectată de termogenina proteică, care promovează separarea respirației și fosforilarea oxidativă.

Deci, am aflat ce este grăsimea brună. Cum de a crește numărul în corpul uman pentru a combate eficient obezitatea? Pentru a rezolva această problemă, oamenii de știință folosesc nu numai medicamente, ci și mijloace chirurgicale: cu ajutorul liposucției, iau grăsimea obișnuită, transformă-o în brună și din nou o implantează persoanei.

Teoretic, pentru a pierde in greutate, trebuie fie sa cresteti activitatea substantei maro la temperatura normala, fie sa cresteti numarul sau sa efectuati atat primul cat si cel de-al doilea.

Experții Asociației Diabetului din Statele Unite consideră că grăsimea brună conține rezerve foarte importante pentru pacienții care suferă de diabet și obezitate. Este, de asemenea, cunoscut faptul că într-o persoană completă activitatea de grăsime brună este suprimată și cantitatea sa este redusă. Prin urmare, în viitorul apropiat, apariția unor noi metode medicamentoase și alte metode de acumulare și activare a acestei substanțe "utile" la adulți.