Cum să gătești gem de conuri?

De asemenea, conurile de pin obișnuite sunt gem. Se dovedește nu numai gustos, dar, de asemenea, util. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece gemul din conuri este o parte a soarelui de vară, păstrează o aromă unică și un gust ușor de ace, care lipsesc atât de mult în serile lungi de iarnă.

De ce ar trebui să fie gătit?

Aerul în pini de pădure specială. Este ușor să respirați acolo și bolile dispar undeva singure. Acest lucru se datorează faptului că acele conțin substanțe speciale care ucid bacterii dăunătoare. Oamenii au încercat întotdeauna să folosească această proprietate de molid și pin. De exemplu, ace de pin din abur într-o baie sau ulei fiert din ea. Sau, în cele din urmă, au făcut gem de conuri. Aceasta, după cum sa dovedit, ajută la tratamentul bolilor respiratorii, cum ar fi amigdalita, bronșită, astm. Acest produs este util în boli ale tractului gastro-intestinal. Și pentru organismul epuizat, mai ales cu o lipsă de hemoglobina, conuri de gem pur și simplu de neînlocuit.

Colectarea conurilor

Din multe puncte de vedere, gustul și calitatea gemului sunt determinate de colectarea corectă a conurilor de molid sau de pin. Ar trebui să fie încă verde, moi și, dacă încep să se îngrozeze, gemurile din conuri, a căror rețetă nu este atât de complicată, vor deveni amare. Este necesar să nu pierdeți momentul în care conurile verzi încep să se desfășoare. În regiunile sudice, acest lucru se întâmplă până la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie și în nord - nu înainte de sfârșitul lunii iunie. Atunci ele sunt potrivite pentru gătit, iar procesul de colectare se va transforma într-un eveniment interesant. La urma urmei, conurile care au crescut în oraș, nu vă recomandăm să le utilizați. Este mai bine să căutați un loc mai ecologic și să organizați o excursie mică, combinând afacerile cu plăcerea.

Rețeta 1

Dar aici sunt colectate conurile mici verzui. Pentru 1 kg din această materie primă trebuie să luați un kilogram de zahăr și 10 pahare obișnuite (200 ml) de apă. Conuri de pin, gemul din care este planificat să gătești, trebuie să te speli și să te îmbibi în jur de o zi. Umpleți-le cu apă, astfel încât să acopere complet toate conurile (trebuie să luați în considerare faptul că acestea sunt înot). Apoi fierbeți siropul din apă cu zahăr, puneți conurile în el și gătiți până când se înmoaie și se deschid. Dacă masa devine prea groasă, aceasta trebuie completă cu apă fierbinte. Apoi se toarnă în borcane sterile și se depozitează în frigider.

Rețetă 2 - "Cinci-minute"

Setul de produse și pregătirea conurilor sunt aceleași. Numai gătiți diferit. După fierbere, trebuie să fierbeți amestecul timp de 5 minute, apoi opriți-l și răciți-l complet. Din nou se fierb și se răcesc. Procedura se repetă de trei ori, după care ghiața fierbinte de conuri se toarnă în cutii și se înfășoară.

Rețeta 3: Miere din conuri

Kilo muguri tineri bine spălate trebuie gătite în volum de apă de 3 litri, timp de 3-4 ore pe un foc debil. Apoi, umflături este îndepărtat și aruncat și gelatinos rezultat a fost adăugat zahăr (1 kg per litru de lichid) și fierte până se inmoaie.

Rețeta 4 - "Blocare Sunny"

Acest gem este gătit fără gătit. Conuri spalate ar trebui să fie plasate în cutii, bine turnând zahăr. Apoi închideți borcanul și puneți-l la soare. Sucul gras va fi eliberat și zahărul se va dizolva. Pentru a accelera acest proces, se recomandă să scuturați cutiile. Când tot zahărul s-a dizolvat, gemul este gata și poate fi luat pentru depozitare sau imediat acolo.

Trebuie luat în considerare faptul că medicamentul este destul de puternic. Luați sfatul unei o linguriță de ceai verde. Copiii pot avea reacții alergice, astfel că li se oferă mai întâi o porție mică pentru un eșantion. Jam din conuri de pin este folosit nu numai pentru tratament, dar și pentru prevenirea bolilor, și chiar ca un delicios tratament.