Muzeul de vodcă. Istoria băuturii rusești

Vodka este o băutură tradițională rusă care face parte din cultura și tradițiile Rusiei. Pentru istoria existenței sale, au fost create multe rețete. Despre cântecele și poeziile scrise de vodcă, a fost folosit în cantități diferite de către toată lumea: de la țăranul țăran până la rege. Nu este surprinzător că în Rusia a fost deschis primul și singurul muzeu de vodcă în lume.

Muzeu neobișnuit

27 mai 2001, în inima capitalei de nord a deschis porțile pentru vizitatori un mic muzeu, în care întreaga expoziție este dedicată unui singur produs - vodcă. De fapt, acesta este un proiect comercial, dar are și o autentică istorică.

Unde să găsiți

Găsirea unui astfel de muzeu neobișnuit nu este dificilă. Acesta este situat în centrul istoric al orașului, pe bulevardul Konnogvardeysky, nu departe de Catedrala Sf. Isaac. Premisele expoziției au fost alocate de restaurantul "Sala de vinuri №1". În muzeu, nu se poate învăța doar istoria crearea băuturii, fapte interesante asociate cu ea, și a vedea artefacte istorice, dar, de asemenea, pentru a face vin cu câteva Vodca gustări tradiționale rusești.

Întreaga expoziție a expoziției nu este agitație. Dimpotrivă, sarcina sa este de a acorda respect culturii popoarelor și tradițiilor de băut. Apropo, pentru persoanele care nu au împlinit vârsta de 18 ani, intrarea în această instituție este închisă. Acesta nu este un loc pentru petrecerea timpului liber în familie.

expunere

Muzeul rus Vodka găzduiește două săli. Primii vizitatori se familiarizează cu istoricul apariției produsului, cu diferite metode de fabricare și producători renumiți. Exponatele sunt împărțite în diferite epoci din secolul al XI-lea până în prezent, astfel încât vizitatorii pot percepe mai ușor informații.

Ghidul va spune cine a venit la muzeul rusesc vodka (Sankt Petersburg), că a fost inițial utilizată în scopuri medicinale. Producția ei a fost făcută de călugări. Și frații credinței din Constantinopol și-au împărtășit tehnologia de a face alcool. Doar produsul lor a fost obținut ca urmare a distilării strugurilor, dar în Rusia nu a fost cultivat atunci. A fost necesară ajustarea rețetei sub realitățile țării nordice și învățarea de a distinge alcoolul de ceea ce este - din cereale. Produsul nu a fost mai rău decât în ​​străinătate, și de câțiva indicatori chiar depășiți, pentru care a devenit cunoscută sub numele de "Apa vieții".

Noua invenție a fost utilizată pe scară largă în fabricarea de tincturi medicinale și chiar pentru băuturi spirtoase. În timpul epidemiei de ciumă, vindecătorii au venit cu ideea de a trata pacienții cu alcool. Și deși nu a devenit un panaceu pentru boală, s-au descoperit proprietățile dezinfectante ale lichidului.

Sub Ivan III, au fost deschise primele "taverne", unde s-au vândut băuturi alcoolice primite la distilerii.

Peter, în general, am legalizat folosirea alcoolului prin impunerea unei taxe pe el. Trezoreria a primit sume enorme. Datorită lor, regele ambițios a aranjat statul, a efectuat reforme și a construit o nouă capitală, în care funcționează acum muzeul de vodcă.

Dar Catherine II a permis nobililor să producă în proprietățile lor produse clandestine, pentru care trebuiau să plătească "taxe" trezoreriei. Datorită acestui pas, colecția de rețete a fost îmbogățită, pentru că toată lumea a adus schimbări în rețetă în funcție de gustul și capacitățile lor.

În secolul al XIX-lea, această ramură a economiei a fost cea mai profitabilă. Vodca din Rusia a fost chiar exportată în străinătate. Cercetătorii importanți au contribuit la dezvoltarea acestui produs. Deci, Mendeleev a găsit un raport "de aur" de alcool și apă, astfel încât gustul produsului sa dovedit a fi special. Cercul Vodka 40 de grade a fost brevetat în 1894 sub numele "Moscow Special".

Privirea vizitatorilor care au aruncat o privire în muzeul de vodcă (Petersburg), prezintă diverse documente originale, într-un fel sau altul cu privire la băutura legendară. Colecția cuprinde sticle originale, decantoare, toci și alte recipiente de măsurare, precum și ustensile pentru băut. Nu uitați creatorii muzeului despre blocajele și etichetele de trafic, care sunt, de asemenea, interesante.

Istoria revăzută

Expoziția este reînvinsă de două compoziții de figuri de ceară, care sunt mândria organizatorilor muzeului. Fiecare dintre ele ilustrează în mod clar etapele importante din istoria dezvoltării și distribuției de vodcă în Rusia.

Ghidul va spune și ce spiritele preferă primii oameni de stat, este bine cunoscut faptul că vodca a stat pe mese și banchete regale, și în colibe țărănești. Se pare o gustare pentru coniac „Gărzile wad“ - o felie de lamaie, sandwich între felii de brânză - a venit cu împăratul Nicolae al II-lea.

Dar nu numai cultura de băut este dedicată muzeului. Lupta împotriva vodcă a fost condusă de la începutul producției în masă. O serie de exponate sunt dedicate acestei probleme particulare.

Sala a doua

După o poveste interesantă despre vodcă, ghidul îi invită pe toți să meargă la cea de-a doua cameră, care este decorată în stilul începutului unui secol trecut. Există, de asemenea, exponate care descriu perioada sovietică a "vieții" de vodcă, legea uscată a lui Gorbaciov, din consumatorii de droguri 100 de grame și multe alte lucruri. Aici puteți încerca o băutură, care este dedicată muzeului de vodcă.

Ce altceva va spune ghidul

În timpul turului, ghidul nu va spune doar povestea despre crearea și dezvoltarea băuturii, care a devenit un simbol al Rusiei, dar și vă va spune cum să alegeți sticla potrivită în magazin pentru a nu cumpăra produsele "arse". Deci, muzeul de vodcă intersectează istoria și modernitatea, miturile și realitatea, narațiunea și degustarea.