Fructe din Vietnam. Ce fructe cresc în Vietnam

Pornind în străinătate, aproape fiecare persoană dorește să încerce bucătăria națională, precum și fructe neobișnuite care cresc într-o țară îndepărtată. Fructele din Vietnam pe piețele rusești sunt destul de costisitoare și este aproape imposibil să le găsim. Unele dintre ele arată foarte neobișnuit și numele multora nu sunt chiar familiare. Deci, ce putem încerca și aducem cu noi dintr-o țară exotică?

ananas

Acest fruct nu poate fi atribuit inaccesibil, pentru că în aproape fiecare magazin îl puteți vedea și îl puteți cumpăra. În Vietnam, ananasul este un fruct utilizat în mod obișnuit, deoarece crește aproape peste tot. Datorită acestui fapt, prețul pentru produs este minim. Din aceasta, vietnamezii pregătesc diferite feluri de mâncare și preparate.

banană

Aceste fructe din Vietnam, descrierea caracteristicilor gustului despre care aproape toți știu, sunt vândute oriunde în țara noastră. Ce e neobișnuit cu o banană? Vietnamezii folosesc nu numai fructe coapte. Femeile vietnameze gătesc preparate incredibil de delicioase din fructe și flori necoapte banana folosit în salate. De asemenea, în gătit utilizați trunchiurile unui copac și chiar rădăcini. În Vietnam, puteți găsi banane de diferite soiuri, care diferă în funcție de dimensiune și gust.

rambutan

Un fruct ciudat care arată intimidant. Se pare că este acoperit cu ace. De fapt, un fruct luminos are păr moale, care nu poate face nici un rău. Apropo, în traducerea din indoneziană "rambutan" înseamnă "păr". Fructele cresc pe un copac destul de ramificat și se maturizează în timpul sezonului ploios, undeva în mai-octombrie. Dacă vă desprindeți, sub ea puteți vedea o carne complet transparentă, cu un os maron mare. A spune cum este ca gustul rambutanului este pur și simplu imposibil, deoarece este unic. Singurul lucru care se poate observa este că acest fruct stinge perfect setea.

mangostan

Multe fructe vietnameze, ale căror nume sună neobișnuite și chiar amuzante, veți auzi pentru prima dată. Cel mai probabil, mangosteen se referă la ele. La prima vedere, cineva ar putea crede că acesta este un mango, dar de fapt nu au nimic în comun. Extern, mangosteenul nu arata foarte frumos, este ca un mar de culoare violet închis. Dimensiunea nu mai mult de minge de tenis. Coaja fructului este foarte groasă. Pentru a ajunge la pulpă, trebuie să faceți un cuțit cu un cuțit de aproximativ 5 mm în centrul fructului. În interior, mangustanul este translucid și este împărțit în lobuli, ca un mandarin. În ceea ce privește gustul, este destul de ușoară și răcoritoare, puțin acru.

Să continuăm studiul felurilor de fructe din Vietnam.

papaya

Acest fruct este cunoscut de multe prin cărți și filme, dar este totuși exotic. Papaya crește pe tot parcursul anului, deci este ieftin în Vietnam. Acest fruct este bogat în vitamine și minerale. Arată ca un pepene galben, pentru că are o pastă dulce de carne. În Vietnam, puteți găsi papaya cu carne roșie, galbenă și portocalie. Acest fruct este folosit pentru a face salate și sucuri.

Star Apple

Unicitatea acestui fruct este deja în numele său, care în traducere înseamnă "laptele matern". Acesta a apărut din cauza mirosului original al unui măr maro, care este foarte asemănător cu laptele. Acest fruct are o formă rotundă, o coajă fermă și netedă. Localnicii spun că acest fruct ar trebui să fie mâncat în mod corespunzător. Ei sfătui tăierea fructelor în jumătate și apoi folosind o lingură pentru a mânca carnea. O altă modalitate locală de a mânca un măr înstelat este să faceți o mică gaură și apoi să stoarceți tot sucul prin ea. Dacă vă decideți să încercați acest fruct, atunci înainte de ao mânca, stoarceți puțin fructul, astfel încât pulpa să fie amestecată cu sucul.

Durian

Multe fructe și legume din Vietnam au o aromă plăcută, care nu se poate spune despre durian. Din cauza mirosului său hideous, fructul este interzis să fie transportat pe calea aerului, metroului, taxiului sau să se folosească în multe locuri publice. În unele orașe există un panou pe care este descris un durian încrucișat. Mulți oameni pur și simplu nu pot tolera acest miros, deci nici măcar nu riscați să încercați fructul. Unii oameni o compară cu ceapa murdară. Dar, în ciuda acestui lucru, cel care încă a decis să încerce durianul nu se poate opri și mănâncă fructele din nou și din nou.

În exterior, aceste fructe exotice din Vietnam sunt de 6 ori mai mari decât mango-urile. Uneori, greutatea este aproape de 10 kg, sau chiar mai mult. Când fructul se coace, acesta cade din copac. Carnea durianului se află în spatele unei piele groasă, cu spini ascuțiți. Se împarte în segmente. Fiecare parte este acoperită individual cu ulei, astfel încât pulpa este suficient de groasă pentru a atinge. Dacă nu acordați atenție mirosului teribil și încercați durianul, atunci gustul poate într-adevăr vă rog, deoarece fructul este dulce și similar cu iaurtul.

Cactus de fructe, sau Green Dragon

Cultivați acest fruct în Vietnam a început recent. Când devine matur, greutatea ajunge la 500 g. Există mai multe soiuri care diferă în culoarea pastă și gust. Grosimea cojii fetale este de aproximativ 5 mm. Clar este foarte simplu, ca o portocalie. În pasta este o mulțime de semințe, care sunt similare cu susan. Nu este nevoie să le ștergeți, este imposibil de făcut. Este interesant faptul că, dacă fructul este răcit, gustul său se schimbă drastic. Un alt fapt interesant - nu exagerează, deoarece aceste fructe vietnameze sunt laxative naturale. Adună fructe la sfârșitul toamnei și primăverii.

Și ce fel de fructe cresc în Vietnam?

Breadfruit Bread

Interesant, acest fruct crește pe toate părțile copacului, adică pe ramuri, pe trunchi și chiar pe rădăcini. În fiecare an, un copac produce o recoltă de aproximativ 200 de fructe. În acest fruct există o mulțime de zahăr, adică este foarte ridicat în calorii. Când fructul se coace, carnea se transformă în galben și dulce. Juicy depinde de soi. Fructul este imens - poate atinge o lungime de până la 50 cm.

longan

Creșteți acest fruct în nordul țării. În dimensiune, este puțin mai mare decât lungimea plăcuței degetului mare. Deasupra, fructul este acoperit cu o piele maro subțire care ascunde carnea translucidă. Înăuntru este un os mare. Mirosul de longana este foarte plăcut. Datorită dulceții și valorii nutritive, fructele sunt folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, inclusiv deserturi și supe. Interesant este faptul că oasele pot fi uscate și folosite și la gătit.

curmal japonez

Aceste fructe vietnameze nu pot fi numite neobișnuite, deoarece sunt vândute aici. Fructele cresc diferite soiuri. Acestea diferă nu numai în funcție de culoare și formă, ci și de mărimea și gustul. Pulpa acestui fruct conține mult zahăr și vitamine. Conținutul de vitamina C nu este inferior portocaliu. În general, toate soiurile de persimmons pot fi împărțite în două tipuri: dulce și amare. Ele diferă prin faptul că a doua opțiune devine dulce numai atunci când este complet maturată, în timp ce prima este mereu dulce. Un alt lucru interesant - curmale este folosit pentru a calma durerea în abdomen și pentru a reduce presiunea.

lichee

acestea fructe exotice Vietnamezii sunt acoperiti cu coaja densa de culoare rosie. Carnea este ca un lung, același translucid și foarte dulce.

sapotier

Acest fruct a fost importat în Vietnam cu mult timp în urmă. Din acel moment, el a început să crească în cantități mari în această țară îndepărtată. Dacă îi evaluezi aspectul, atunci acesta este un ou de pui obișnuit, care cântărește de la 10 la 200 g. Pielea brună are crăpături mici lângă tulpină. Carnea are aceeași culoare și aromă fină. Fructele imature nu pot fi consumate, deoarece conțin o rășină vâscoasă. În Vietnam, puteți găsi fructe cu carne portocalie și galben-alb.

cherimoya

Fructele au o acoperire de culoare verde, sub care există o masă formată din segmente de fructe și de dulce. Ele produc o aromă incredibil de plăcută. În fiecare segment există un os care este necomestibil.

Cremă de mere

Un alt fruct neobișnuit. Aceste fructe din Vietnam au 2 soiuri. Puteți încerca un măr dur și moale, ele diferă în formă. Cu un fruct coapte, este ușor să îndepărtați o coajă verde groasă, care este acoperită cu polen ușor. În interiorul fructelor are o pastă albă sau gălbuie, precum și o cantitate mică de oase negre. Gustul acestui fruct poate fi comparat cu o cremă dulce cremoasă. La copac a început să aducă roade, ar trebui să dureze aproximativ 4 ani. Apoi, în fiecare an, se recoltează o cultură mare - aproximativ 100 de bucăți. fructe.

nucă de cocos

Acest fruct poate fi asimilat cu ananasul prin accesibilitatea acestuia. În plus, turiștii care știu cum să urce bine copacii pot să-l obțină sau să-i găsească sub un palmier. Cocosii tineri au un strat subțire de celuloză și conțin mult lichid. Practic, fructele sunt folosite doar pentru a vă stinge setea. Pentru a deschide o nucă de cocos, este mai bine să folosiți ajutorul unui vânzător care va face o gaură profesională. Într-un fruct matur, dimpotrivă, nu există practic nici un lichid, dar există o mulțime de pulpă. Din asta o fac vietnamezii de lapte de cocos. Ripiți aceste fructe pe tot parcursul anului.

mango

Acest fruct este cel mai suculent și dulce dintre cele furnizate de Vietnam. Fructele încep să se coacă în februarie și pot fi colectate până în luna mai. Mango, care creste in aceasta tara, este semnificativ diferita de cea vanduta in magazinele noastre. Fructele coapte au culoarea galben strălucitoare. Pentru a curăța este incomod și nedorit - este mai bine să tăiați pur și simplu longitudinal la os și să vă împărțiți în două jumătăți.

carambola

Acest fruct de culoare galbenă sau verzui are o formă similară cu cea a piperului, dar într-o tăietură seamănă cu un asterisc. Fructele mature sunt dulci și suculente și este imposibil să le confundăm cu altceva. Pentru a curăța fructul nu este necesar, este simplu tăiat în felii mici. În țara noastră, carambola este adesea decorată cu cocktail-uri. În Vietnam, se adaugă la salate, se fac și sucuri și sosuri. Adunați fructele coapte din octombrie până în decembrie.

guava

În exterior, fructul arată ca un mere verde obișnuit sau gutui. Sub pielea subțire este o carne parfumată de trandafir roz sau alb. Gustul fructelor este ușor și dulce. Semințe mici, care sunt în celuloză, comestibile. Ca parte a fătului, există multe vitamine și microelemente necesare unei persoane. Puteți folosi guava direct cu pielea, ca un măr. Utilizați acest fruct pentru a face suc, gem și alte feluri de mâncare.

Cum de a aduce fructe din Vietnam?

După ce am intrat în această țară și am gustat incredibil de gustoase și fructe neobișnuite, Chiar vreau să-i aduc acasă și să-mi tratez rudele și prietenii. Cum să procedăm corect, acum ne vom da seama.

Cel mai important este că veți plăti mult mai puțin pentru produsele exotice decât la domiciliu. De fapt, va costa doar un ban. În plus, vânzătorii vietnamezi sunt destul de acomodatori - și puteți să negociem și să salvați și mai mult. Este foarte important să se arate prietenie și respect.

Primul lucru pe care ar trebui să-l acordăm pentru exportul de fructe din Vietnam - documentele fitosanitare de licență, care indică siguranța carantinei produselor. Dacă acest lucru nu este făcut, atunci la vamă, cel mai probabil, toate fructele vor fi confiscate. Cel mai bine este să cumpărați o cutie specială în care să dați fructe. În această formă și cu documente în timp util și în mod corespunzător, nu veți avea probleme la livrarea fructelor achiziționate.

În plus, călătorii cu experiență sunt sfătuiți să poarte fructe într-o valiză, și nu în coș. Fiecare dintre fructele achiziționate trebuie să-și încheie într-un șervețel și bine ambalate, astfel încât acestea să nu se zdrobesc și nu s-au deteriorat.