Coloranți naturali pentru ouă - simplu și sigur

Deci, sărbătoarea luminoasă a Paștelui se apropie. În această zi, este obișnuit să se dea reciproc ouă colorate - krashenki. Cum și ce culoare faceți? Vă recomandăm să utilizați doar coloranți naturali pentru ouă - este simplu și sigur pentru sănătatea celor dragi. Și ce altceva ar trebui să acordați o atenție deosebită? Acest lucru va fi discutat în articolul nostru.

Reguli și modalități de colorare a ouălor

Atunci când se utilizează coloranți chimici uscați, de obicei nu este necesar să se fiarbă ouăle în ele, este suficient să se pună pur și simplu soluția deja pregătită în conformitate cu instrucțiunile și să se mențină timpul necesar.

Există și un alt mod în care se folosesc culori artificiale de consistență lichidă. În acest caz, ouăle fierte sunt lubrifiate cu un compus colorant și bine măcinate până se usucă complet.

Dacă utilizați coloranți naturali pentru ouă, tehnologia este oarecum diferită. La început, ciorba este pregătită, apoi este infuzată pentru o vreme, și numai atunci sunt crustele fierte în ea.

Când lucrați, luați în considerare câteva trucuri:

- înmuiați ouăle înainte de gătire pentru o perioadă de timp la temperatura camerei. Acest lucru este necesar pentru ca la gătit să nu explodeze;

- Cojocul trebuie să fie intact, fără a se deteriora;

- pre-spălați și uscați ouăle preparate;

- Timpul de gătire nu trebuie să depășească 10 minute, altfel produsul nu va mai fi necesar;

- pentru a crea ornamente florale și desene pe ouă înainte de gătire, atașați la coajă frunze frumoase și le înfășurați cu nailon;

- Ștergeți gata, usor cald krashenki ulei vegetal pentru a le da o strălucire.

Cele mai populare coloranți naturali pentru ouă

Pentru pictura Ouă de ouă în vremurile vechi au folosit doar materii prime naturale - fructe, legume, ierburi, scoarță de copaci. Și în timpurile noastre, astfel de coloranți pentru ouă sunt foarte populare, deoarece sunt inofensive pentru sănătate (spre deosebire de pulberile chimice). Cele mai frecvent utilizate sunt:

1. Ceafă de ceapă. În funcție de cantitatea de material utilizat pentru vopsire, culoarea krushenok poate deveni galben deschis sau maro închis.
2. Suc de sfeclă. Oferă nuanțelor ouălor roz și burgund. Pentru a cultiva ouăle, pregătiți o soluție: grătură de sfecla pe o răzătoare, se toarnă apă și se fierbe timp de 20-30 de minute. În bulionul rezultat, adăugați câteva linguri de oțet și puțină sare, apoi puneți ouăle în el și gătiți timp de 5-10 minute. Lăsați să stea până se răcește.
3. Spanac. Se obține o culoare verde intensă dacă ouăle sunt gătite într-o soluție pregătită în prealabil. Pentru aceasta, gatiti spanacul tocat timp de 30-40 de minute.
4. Frunze de mesteacan. Utilizați-le pentru a obține nuanțe galbene de Krish. Frunzele pot fi luate nu numai proaspete, dar și uscate. Se toarna cu apa clocotita, se fierbe si se lasa sa se raceasca pentru o culoare mai saturata. Apoi ouăle pregătite pentru vopsire, este necesar să se coboare într-o soluție caldă și se fierbe după fierbere timp de 10 minute.

Încercați și experimentarea cu cafea, ceai negru, vin roșu, turmeric, suc de zmeură, varza rosie, boabe de afine și afine.

După cum puteți vedea, folosind coloranți naturali pentru ouă, puteți decora cu ușurință masa dvs. pentru vacanță.