Restaurantul din Biggie din Moscova. sinopsis

În centrul capitalei Rusiei, la parterul renumitului hotel "Ucraina", se află o instituție la modă - restaurantul B.I.G.G.I.E. A fost inaugurată în noiembrie 2015 și până în prezent rămâne una dintre cele mai populare instituții din Moscova.

Proprietarul lui Biggie este Kirill Gusev, care conduce "sindicatul restaurantului" (el a condus fosta unitate Beefbar Junior aici).

Design interior

Restaurant Biggie (Moscova) este situat pe două niveluri de la primul etaj al hotelului. Interior este cu adevărat poate fi considerată exclusivă, pentru că nicăieri în Moscova nu mai este găsită o astfel de combinație de culori luminoase, cu elemente clasice. Aici, în ochii de vizitatori prinde scara masiva care duce la un palier superior. Pereți, pardoseli și tavane sunt realizate în nuanțe de gri, dar aceasta gama aparent sumbru diluat canapele colorate în sălile, în stilul care este în mod clar motive etnice vizibile. Multe detalii interioare sunt făcute din lemn scump. Pe tavan flaunts un candelabru de cristal uriaș cu elemente forjate, care conferă camerei o parte din lux. Seara, luați o masă la una dintre ferestre mari panoramice, se poate observa o vedere magnifică seara Kutuzovsky Prospekt.

În sezonul cald (de la mai până la începutul lunii septembrie), restaurantul are un loc de joacă de vară unde vizitatorii pot lua masa în aer liber. Este decorat în același stil cu sala principală, există și o mulțime de mobilier cu ornamente complexe luminoase. În plus, o notă de prospețime de vară este dată interiorului printr-o cantitate mare de verdeață, care se găsește aici în ghivece de flori.

bucătărie

Biggie - restaurant, al cărui meniu constă din feluri de mâncare din bucătăria rusă și europeană. Există o mulțime de feluri de mâncare, de autor, care au fost inventate personal de bucătarul restaurantului - Ilya Blagoveshchensky. Bucătăria acestei instituții se distinge prin originalitatea conceptului său.

Acesta servește un ficat delicios de vițel în combinație cu o cremă uimitoare de morcovi dulce. Una dintre specialitățile casei sunt gogoși cu un strat de brânză suluguni umplute cu inimi de rață - această poziție meniu este foarte satisfacatoare si suficiente calorii, ar trebui să acorde o atenție deosebită tuturor celor care se uita la cifrele lor. Aici preparat inițial biban cu lapte afumat, și există o versiune corporativă a macroului marinat cu crema de cartofi, Antonovka si ceapa Crimeea. Nu în ultimul rând delicioase aici sunt halibut cu castraveți și cartofi lichizi, acest fel de mâncare este foarte popular cu oaspeții. Fanii de carne va fi satisfăcută de pui gust și ou cu morcov, care este alimentat cu grâu. Este demn de remarcat faptul că înainte de a pregăti acest fel de mâncare ingredientele principale (grâu și carne de pui), bine înmuiate în cvas aproximativ o săptămână.

Ea nu face meniul restaurantului și fără deserturi - aici orice dinte dulce poate surprinde un tort delicios miere, care este servit foarte original - o miere parfumat și fagure de miere. În acest desert se adaugă bucăți mici de panna-cotta, iar pentru strat se folosește o cremă cremă.

Orice fel de fel de mâncare prezent în meniul restaurantului are un gust original original, memorat pentru o perioadă lungă de timp.

Pentru turiștii străini din instituție există un meniu separat în limba engleză.

serviciu

Așa cum este tipic pentru instituțiile de la acest nivel, serviciul de aici este realizat în cel mai bun mod. La intrarea fiecărui oaspete se întâlnește cu administratorul și îl însoțește la o masă, care este de dorit să rezervați în avans.

Chelnerii unități la diferite niveluri de profesionalism, întotdeauna un fel, capabil să ghideze vizitatorul în meniu, precum și a le ajuta cu alegerea vasului dorit, pe baza preferințelor gust.

Restaurantul Biggie are în personalul său un excelent cunoscător al vinului - sommelier, care va ajuta întotdeauna să determine tipul de băutură, ideală pentru vasul comandat.

Informații suplimentare

Restaurantul Biggie oferă oaspeților care vin la instituție în mașina lor privată, o parcare gratuită păzită. În pereții instituției există un punct de acces gratuit la internet, care va permite vizitatorilor să rămână mereu conectați în rețele sociale și nu numai.

În fiecare seară, Biggie joacă muzică live frumoasă, realizată de echipa locală de creație, care acum și apoi atrage cunoscătorii acestei artă în pereții restaurantului.

Instituția calculează nu numai pentru numerar, ci acceptă și plata prin carduri bancare.

Adresă și mod de operare

B.I.G.G.I.E. se află la următoarea adresă: Moscova, Kutuzovsky Prospekt, 2/1. Acesta este la parterul Hotelului Radisson Royal (al doilea nume este "Ucraina"), în districtul administrativ occidental, pe Embankmentul Krasnopresnenskaya. Nu departe de acest punct al orașului este stația de metrou "Kievskaya".

Restaurantul Biggie este gata să primească oaspeții în fiecare zi de la 12 zile până la miezul nopții.

Această unitate va fi o opțiune excelentă pentru negocierile de afaceri, întâlniri cu partenerii de afaceri, o cină romantică, precum și pentru întâlniri cu prietenii sau o seară de familie caldă.