Casa de khinkal `Colchis`: fotografii și recenzii

Moscova face parte din cele mai mari orașe, deci este logic că nu numai un număr mare de atracții există, ci și locuri unde puteți mânca bine și puteți să vă odihniți bine. Există o mulțime de restaurante monotone în capitală, dar nu există aproape nici o unitate care să aibă un punct culminant și să iasă în evidență. Din fericire, restaurante similare încă mai lucrează la Moscova, iar lista lor include și casa de khinkal din Kolkhida despre Sadovaya. În plus, acest restaurant nu funcționează singur, ci cu "fratele său gemene" - o casă de khinkal pe Begovaya.

În acest scurt articol vom discuta în detaliu casa khinkal "Colchis" pe Grădină, recenzii, meniuri, programul de lucru și multe alte informații utile. Recunoașteți-o, dar doriți să aflați mai multe despre astfel de locuri interesante și neobișnuite, cum ar fi cele două restaurante? Atunci să începem acum!

Informații de bază

Orice gurmant este conștient că afacerea culinară poate avea succes numai dacă bucătarul are un nivel suficient de pricepere și folosește numai ingrediente de înaltă calitate pentru gătit anumite feluri de mâncare. Cu toate acestea ciudat cum pare, casa de khinkal din Colchis, ale cărei comentarii vom discuta mai târziu, reușesc excelent în ambele criterii.

Numai meseriași experimentați lucrează în restaurante, care respectă pe deplin regulile pentru pregătirea tuturor preparatelor fără excepții. Datorită nivelului înalt de măiestrie, bucătarii din unitățile khinkal prezintă clienților săi preparate delicioase din bucătăria națională georgiană (și nu numai).

Casa Taverna „Colchidei“ la „Barricadnaya“ (Metro), se poate lăuda că funcționează Sergo Gugutsidze - un bucătar profesionist, care a intrat în lista celor mai buni bucătari din bucătăria georgiană din Moscova, în conformitate cu populara revista „Big City“. Apropo, el lucrează, de asemenea, în a doua rețea restaurant, care este situat pe strada Running.

Puțin despre bucătarul principal

Sergo și-a încheiat studiile la universitatea culinară din Tbilisi și și-a început cariera ca bucătar-bucătar foarte devreme. Acolo a lucrat în mai multe restaurante, unde principalul fel de mâncare era khinkali: "Iveria" și "Pirosmani". În 2004, Sergo a decis să se mute la Moscova, unde locuiește până în prezent. Este bucătarul ambelor unități ale rețelei "Colchis" din capitală.

În plus, Sergo, din nefericire, nu împărtășește cu nimeni principalele secrete ale bucătăriei sale, dar el este întotdeauna sigur de calitatea preparatelor alimentare, deoarece toate felurile de mâncare sunt produse din ingrediente de înaltă calitate. Ei bine, șeful său numește cel mai preferat fel de mâncare, khinkali, puteți încerca în fiecare dintre restaurantele din rețea.

Adresele, programul de lucru și contactele

Casa de khinkal "Colchis" pe strada Begovaya (casa nr. 7) este deschisă zilnic între orele 11:00 și 23:00. Acolo puteți organiza un eveniment, având în prealabil toate nuanțele cu administrația instituției. În acest caz, nu este necesar să mergeți la întâlnire, deoarece puteți apela +8 (499) 397-89-88 și puneți toate întrebările.

La rândul său, al doilea restaurant „Colchidei“ este situat pe strada Sadovaya-Kudrinskaya (numărul casei 11) și este, de asemenea, lucrează în fiecare zi, dar de la 12 la 24. Clarificarea întrebări, puteți la recepție, contactul cu care este posibil, pe următorul număr de telefon : +8 (499) 795-70-17.

meniu

Principalele poziții din meniul celor două unități aparțin gustărilor calde și reci, kebab-ului shish, deserturilor, băuturilor nealcoolice și alcoolice. De exemplu, din mâncăruri fierbinți puteți comanda khinkali clasic, costul căruia este de 50 de ruble. Khinkali din carne de oaie, la rândul său, vă va costa 60 de ruble. Pentru 300 de ruble. există o oportunitate de a încerca suluguni pe ketsi sau aceeași fel de mâncare cu roșii de 30 de ruble mai mult.

Ciuperci pe ketsi costa 220 de ruble. Și în același fel de mâncare cu adaos de brânză va costa 60 de ruble mai mult. În plus, puteți încerca, de asemenea lobio cu nuci într-o oală (250 rub.), Dolma (310 rub.), Cartofi prăjiți (140 de ruble.), Friptură de somon fierte (430 de ruble.), Prăjită cu ciuperci cartofi (250 rub.), pui de tutun pe ketsi (470 rub.), și multe alte gustări calde.

Shish kebab-uri

În această secțiune a meniului nu există un număr foarte mare de feluri de mâncare de ales, dar puteți spune cu încredere că toate aceste variante de kebaburi shish vă vor plăcea cu siguranță, dacă vă plac mâncărurile din carne. În general, kebabul shish pe grătar se află în moduri diferite. De exemplu, un fel de mâncare de carne vă va costa 410 ruble, de porc - 360 de ruble, Lamb - 430 de ruble și de la coaste de porc la 380 de ruble. Ei bine, cine poate uita de kebabul delicios de shish pe carpa de pui, costul căruia este de numai 290 de ruble.

Mă întreb dacă ați vrut vreodată să încercați un fel de sortiment de kebaburi de shish, a căror greutate este de 1,5 kg? În restaurantele din această rețea există o astfel de oportunitate! Pentru o jumătate de kilogram de kebab shish asortate, va trebui să plătiți 3 mii 100 de ruble.

Classic kebab lyulya va costa 330 de ruble, iar legumele pe gratar pot fi judecate pentru doar 290 de ruble. De asemenea, există mai multe sosuri de ales dintre care costul variază de la 60 la 90 de ruble.

Coacerea și deserturile

Din păcate, în această secțiune a selecției meniului de produse alimentare, la toate doar minime ca principale restaurante se concentreze în continuare fac pe vasele „fierbinți“ georgiene. Desigur, aici puteți comanda mai multe variante khachapuri: (. 370 RUB) în Imereti (330 ruble), în Kolkh, Domnesti (390 rub.) Și Adjaria (360 ruble).

Georgian lavash este, de asemenea, disponibil pentru a comanda 60 de ruble, iar firma baclava va costa 170 de ruble. La rândul său, înghețata va costa 150 ruble, iar gemul - 160 de ruble.

Aparatele de pornire la rece

În primul rând, în această secțiune oferă o limbă de vită (fiartă) pentru 280 de ruble., Și vinete cu nuci de 290 de ruble. și o salată grecească pentru aceeași sumă. În plus, „Colchidei“, puteți gusta salata „Caesar“ pui sau creveți pentru 350 și 410 ruble, respectiv, alegerea pkhali de 210 ruble., Asortate pkhali pentru 520 de ruble., Salata de legume clasic pentru 260 de ruble, Salată georgiană pentru 280 de ruble., somon sărat pentru 320 de ruble, hering în limba rusă pentru 250 de ruble, brânzeturi asortate pentru 650 de ruble., buchet de legume 380 de ruble., un buchet de verdeață pentru 280 de ruble. și alte gustări la fel de gustoase la rece, inclusiv varza din Guria pentru 190 de ruble.

băuturi

În restaurantul din Begovaya, din anumite motive, nu există aproape nici o băutură, însă în a doua rețea a rețelei sunt disponibile chiar și vinuri pentru comandă, iar alegerea lor este într-adevăr foarte mare.

băuturi Practic, lista de vinuri prezentate origine georgiană de vin "Saperavi" pentru 1.400 de ruble, "Mukuzani" pentru 1950 de ruble, "Hvanchkara" (semi-dulce) pentru 2200 de ruble, "Kindzmarauli" (semi-dulce) pentru 2130 de ruble, "Tsinandali" .. 2 mii. rub., „Tvishi“ (demidulce) pentru 2030 de ruble, „Odzhaleschi“ pentru 160 de ruble. „Rkatsiteli“ pentru 1350 de ruble, și altele. de asemenea, este disponibil spumante, vinuri albe și roșii.

În plus, puteți comanda și bere, și whisky, și cognac, și vodcă, și tequila, și chiar chachu. Bine și din băuturi nealcoolice sunt accesibile diverse tipuri de apă, sucuri, ceaiuri, cafea, moș și așa mai departe.

opinii

Mulți clienți, într-o singură voce, susțin că restaurantele sunt mereu confortabile și confortabile, iar comenzile sunt efectuate rapid și foarte calitativ. Toate felurile de mâncare sunt cu adevărat gustoase, iar costul lor nu "musca". Personalul cu atenție servește tuturor clienților din unități. Banchetele sunt excelente, dar nu există neajunsuri.

Dintre minusuri, sunt rareori recenzii ca ordinul a fost luat prea mult timp, dar acest lucru este cu adevarat un pic, nu-i asa?

CASE KHINKALI generale acasă „Colchidei“ din Moscova - este mai mult decât locuri interesante, care sunt cu siguranta merita o vizita, dacă doriți să simțiți atmosfera din Georgia, servește delicioase și au o odihnă bună cu prietenii, colegii sau familia.