Cele mai bune restaurante din Europa. Tendințele restaurantului în Uniunea Europeană

Dacă mergeți într-o călătorie, nu este inutil să aflați cele mai bune restaurante unde puteți servi o masă delicioasă. Vă oferim un scurt articol despre restaurantele din Europa.

Tendințele restaurantului în Europa

Dacă ați fost vreodată în țările Uniunii Europene, probabil ați observat că restaurantele au o atmosferă specială. Și din ce constă? În primul rând, atmosfera este creată de un serviciu bun de mâncare și de calitate. În restaurante bune gătesc numai din cele mai bune produse care au trecut toate cecurile. Prin urmare, pentru bucătarii din Europa, naturalitatea și prospețimea ingredientelor este mai presus de toate. Pentru a verifica calitatea cerută, a fost introdus un standard european special. În restaurantele din Europa sunt foarte stricte în ceea ce privește sănătatea, așa că încearcă să gătească alimente fără exces de grăsime. În plus, se folosesc numai condimente naturale.

În restaurantele din Germania, chiar a venit cu o modalitate specială de a găti și de a servi mâncare. În mod literal, numele său este tradus "de la sol la masă". Esența acestei metode este de a servi imediat alimente proaspete pe masă. Ele sunt livrate în bucătărie direct din grădina dincolo de restaurant, puteți vedea pentru tine.

Setați meniul, bucătăria deschisă și mâncarea lentă

În restaurante din multe țări, un meniu set este comun. Ce este asta? Set-meniu este o degustare de vase. Puteți încerca orice și decideți dacă ar trebui să o luați sau nu. Cea mai mare răspândire a meniului se află în restaurante din Praga. Aici puteți încerca toate felurile de mâncare, inclusiv gustări și deserturi. În restaurantul Elegantes din Praga puteți încerca meniul setat și mâncarea lentă. Acest restaurant este foarte popular cu turistii.

De asemenea, în restaurantele din Europa și Praga, inclusiv bucătăria deschisă și mâncarea lentă sunt populare. Ce este asta? Bucătăria deschisă este o bucătărie în hol. Adică, puteți vedea întotdeauna ce și cum să vă pregătiți. Mâncarea lentă este literalmente tradusă ca "mâncare lentă". În restaurantele din Europa, în acest fel încearcă să insufle oamenilor obiceiul consumului adecvat de alimente. Mai mult, stimulează gustul și respectul față de hrană. De asemenea, în cerere este meniul pentru vegetarieni. În fiecare an numărul de restaurante vegetariene este în creștere.

Service și interior

Bineînțeles, o mare contribuție la popularitatea restaurantului este modul de servire a clienților. Pentru a atrage vizitatori, chelnerii termină cursuri speciale, poartă haine atractive. Desigur, design restaurant ar trebui, de asemenea, să fie bine gândit. Mobilierul scump și decorațiunile își fac treaba.

Cele mai bune restaurante din Europa

Ceea ce face ca cele mai bune restaurante să fie simple? Desigur, design, originalitate, concept și așa mai departe. În plus, restaurantele prestigioase au stele speciale. Asta este Michelin vede. Prestigiul restaurantului depinde de aceste stele. Chiar dacă instituția a primit o stea, merită o vizită. Atingerea acestor stele este foarte dificilă. Mai jos sunt cele mai bune restaurante cu două sau trei stele.

Restaurante în Germania

Poate, restaurantele germane merită un titlu separat. Majoritatea turiștilor care vin în această țară doresc să încerce preparate din bucătăria națională. Cel mai renumit restaurant din Germania cu o astfel de bucătărie este Le Moissonnier. Această instituție este considerată a fi cea mai bună din țară. În ea puteți încerca bucate locale reale.

Restaurantul Geranium

Acest restaurant este situat în Danemarca, și anume în Copenhaga. Instituția este orientată mai mult către esteți. În acest restaurant sunt diferite stiluri și concepte diferite. Datorită acestui fapt, a primit prima sa stea în 2012. În același an a intrat în top 50 cele mai bune restaurante din lume potrivit Forbes. Dacă intenționați să vizitați acest loc, trebuie să rezervați o masă în avans. De obicei, totul este cu șase luni în avans. Restaurantul este renumit pentru individualitatea sa. Numai profesioniștii lucrează aici.

Bucătarii acestui restaurant sunt numeroși câștigători ai competițiilor culinare, iar bucătarii de gastronomie sunt Rasmus Kofoed și Soren Ledet. Pentru a obține un loc de muncă aici, trebuie să faceți concursuri, teste și teste speciale.

Produsele sunt livrate din Italia. Gătirea corectă, servirea, servirea și chiar temperatura vasului - în acest restaurant, iau în considerare totul.

Restaurantul Noma

Acest restaurant este, de asemenea, situat în Copenhaga, ceea ce nu este surprinzător. Industria restaurantului este foarte dezvoltată în acest oraș. Noma a fost deschisă în 2004 pe site-ul unui depozit vechi din centrul orașului. În 2010, a fost recunoscut ca cel mai bun din lume de revista Forbes. În prezent, Noma se află în top 50 cele mai bune restaurante din lume. Numai cele mai bune produse și condimente sunt folosite aici. Ingredientele pentru mâncărurile lor de bucătar sunt luate direct de la ferma mare din spatele restaurantului, astfel încât să puteți asigura întotdeauna de calitatea lor. Este greu să ajungi la restaurantul ăsta. Trebuie să rezervați o masă în patru luni. Dar merită cu siguranță să meargă acolo.

rezultate

Rezumând, vreau să spun despre prestigiul multor restaurante europene. Aproape toate restaurantele din Europa sunt preparate numai din produse naturale, care, de fapt, se pot bucura.