`Hai sa mergem `- Restaurantul lui Elena Chekalova: recenzie, descriere, meniu, comentarii

Moscova este unul dintre cele mai mari și mai frumoase orașe din lume, unde oameni din diferite țări vin în fiecare zi pentru a obține un loc de muncă în locuri de muncă cu salariu mare, pentru a se înscrie într-o anumită instituție de învățământ sau pentru a avea un weekend minunat. Capitala Federației Ruse este o infrastructură bine dezvoltată, aproape în fiecare zi deschid noi restaurante și unități similare, care au un interior unic, o bucătărie excelentă și o atmosferă șic. Apropo, dacă vei ajunge vreodată la München (capitala Bavariei),

Restaurantul din Moscova al bucătăriei autorului "Să mergem" este subiectul articolului nostru. Astăzi vom examina pe scurt acest proiect și vom discuta despre meniu, vom afla adresa exactă și multe altele. Crede-mă, aici vei găsi ceva care te va surprinde cu adevărat!

Informații de bază

"Să mergem" - un restaurant cu o atmosferă unică și o calitate înaltă a serviciului, care a apărut pe harta gastronomică a capitalei Rusiei nu cu mult timp în urmă și a fost închisă în curând. Această instituție a fost proiectată pentru 60 de persoane, și a fost în centrul vechi al Moscovei - pe Petrovka (casa a 30-a). Aici ați putea gusta feluri de mâncare din bucătăria rusă, dar nu destul de clasică. În același timp, au fost disponibile pentru comandă produse alimentare speciale pentru copii, precum și pentru vegetarieni și diabetici.

Apropo, unul dintre fondatorii proiectului a devenit cunoscut kulinarka Rusia - Elena Chekalova, care a deschis „Să mergem“ (restaurant), în octombrie 2014. În plus, până în prezent, co-proprietar al cafenelei, Alexander Orlov, este proprietarul unui număr mare de instituții se concentreze culinare în diferite orașe și țări din întreaga lume, „Fish“, „Benvenuto,“ „măgar“, „Marea Galbenă“ (Kiev, Ucraina), precum și mai multe proiecte interesante în Dubai.

Din păcate, "Să mergem" (restaurantul) a fost închis, și nu cu mult timp în urmă - la 1 mai 2016. Astăzi vom aborda acest subiect și vom afla ce a devenit motivul unei astfel de decizii a Elenei Chekalova și a partenerilor săi.

Conceptul proiectului

Nu cu mult timp în urmă, această cafenea a fost numită totul nouă și ideală, pentru că numai în "Să mergem" (restaurant, Moscova) a fost posibilă o plonjare în excursii gastronomice reale. Meniul acestui proiect a prezentat o multitudine de feluri de mâncare unice dezvoltate de Elena și soțul ei, Leonid. În plus, de asemenea, în meniu puteți găsi capodopere culinare pregătite în funcție de rețetele unor bucătari renumiți din lume, dar într-o interpretare puțin diferită - mai mult rusă.

Desigur, în meniul principal, au fost prezentate și feluri de mâncare clasice ale bucătăriei noastre: cartofi fierți, murături diverse, urechi, okroshka și alte produse similare, care au fost, de asemenea, foarte solicitate în "Let`s go" (restaurant, Moscova).

Un pic despre fondatorul proiectului

După cum știți, Elena Chekalova este una dintre cele mai experimentate specialiști culinare din țara noastră. Se pare că a primit mai întâi educația unui filolog și apoi - și un jurnalist. Desigur, aceasta ajută o femeie să producă în mod constant articole interesante într-o varietate de reviste rusești, precum și pe propriul site web.

În plus, Chekalova a ajuns la televiziune, devenind o excelentă rubrică de conducere "Fericirea este!" Programul "Bună dimineața". De asemenea, demn de remarcat este faptul că este implicat în publicarea de cărți „World Cuisine“ și „Mănâncă“, iar restaurantul Chekalova „Să mergem“, a fost pe meniu, unele feluri de mâncare, rețetele pe care le găsiți în continuare în birourile cele mai vândute ei.

Gatiti si incercati - va place!

meniu

Până în prezent, puțini oameni știu că ingredientele pentru vasele de proiecte, inclusiv un restaurant, „Să mergem“ pe Petrovka, care, din păcate, nu mai funcționează, Elena și soțul ei au fost crescute pe propria lor țară. Acolo au construit un mic ekofermu în cazul în care a ridicat iepuri, curcani, pui, prepelițe, legume, plante aromatice și mult mai mult pentru a fi pe deplin încrezători în calitatea produselor pentru prepararea de feluri de mâncare prezentate în fiecare meniu de restaurante.

De altfel, atunci când „Să mergem“ încă de lucru, mulți clienți sunt încurajați să comande specialități de la Elena Chekalova, cum ar fi „bombe“ de iepure, tomate „mere de aur“, un burger umplute cu stiuca si supa de ficat de cod „Bouillabaisse“, cu raci, iar produse similare, iar prețurile pentru acestea erau destul de acceptabile.

Restaurantul „Să mergem“, comentarii din care discuta un pic mai mic, a avut, de asemenea, o listă de vinuri excelente de la o companie de renume „Simplu“, și un meniu de cocktail-uri și băuturi răcoritoare, elaborarea de care sa implicat Maxim Ivashenko - proprietar al mai multor baruri Moscova, a recunoscut cele mai bune din capitală .

De ce proiectul a fost închis?

Vestea tristă despre sfârșitul restaurantului "Să mergem" locuitorii Moscovei au învățat din rețeaua socială "Facebook", unde Elena Chekalova a scris că instituția va lucra până pe 1 mai. Mulți au vrut să știe ce a determinat această decizie. Femeia a raportat că există mai multe motive pentru a lua o astfel de decizie. Chekalova a menționat, de asemenea, că este foarte recunoscătoare partenerilor săi (Denis Gusev și Alexander Orlov) pentru munca făcută și, mai mult, pentru toți oamenii care au venit să mănânce la restaurantul "Să mergem".

Închiderea acestui proiect a fost un șoc pentru locuitorii capitalei. În ultimele zile ale restaurantului, aproape toate băuturile și mâncărurile au fost făcute reduceri uluitoare. De exemplu, un pahar de vin spumos costa doar 160 de ruble, ceea ce, conform standardelor de la Moscova, este un lucru mic.

De asemenea, Elena a menționat că, în viitorul apropiat, ea speră să redeschidă un astfel de proiect, lucrând bine în gestionarea acestui restaurant. Este posibil ca în 2017 o femeie să își deschidă în continuare propriul cafenea, dar până în prezent nu există informații oficiale despre el.

opinii

"Let`s go" a lucrat puțin mai mult de un an și jumătate, dar în această perioadă a primit un număr mare de recenzii pozitive. Oaspeții au plăcut serviciul și calitatea felurilor de mâncare. Prețurile în unele situații au fost oarecum umflate, dar gustul mâncărurilor servite de chelneri merita. Apropo, interiorul restaurantului a fost destul de interesant (fotografiile sunt prezentate în acest articol), care a fost, de asemenea, foarte popular cu vizitatorii. Mulți sunt foarte rău că unitatea a fost închisă. Aș dori să văd așa ceva în viitorul apropiat.