"Bakery Magnolia" de la Moscova: de ce a închis brutăria preferată a locuitorilor metropolitane?

"Magnolia Bakery" - nu doar o altă cofetărie metropolitană, ci un simbol pop-cultural semnificativ, a cărui deschidere a început să se vorbească încă din toamna anului 2013.

Cum știm despre Bakery Magnolia

Aceasta este cea mai cunoscută brutărie din New York, care a fost deschisă în 1996 în Manhattan. "Magnolia" a fost renumită pentru produse de patiserie tradiționale americane, în special prăjituri. În plus, în zidurile unității au fost produse zilnic peste 120 de varietăți de prăjituri și produse de patiserie, iar întregul proces de creare a fost vizibil pentru vizitatori.

Menționarea camera de ceai „Magnolia Bakery“ ar putea fi văzut în filmul „The Devil Wears Prada“, unde principalele picturi caractere de Andy cumpăra prietenul ei celebru în întreaga America brioșe.

Multe dintre seriile "Sex in the Big City" au fost filmate, de asemenea, in zidurile Magnolia Bakery, si in sine Carrie Bradshaw a trăit pe strada Bleecker, la câteva blocuri de la unitate.

Prima cafenea americană din Rusia

Prima cafenea "Magnolia Bakeri" (Moscova) a fost deschisă chiar în centrul capitalei de pe strada Kuznetsky Most. Interiorul confortabil în culorile luminoase a fost umplute cu elemente decorative în stil retro, astfel încât fiecare vizitator a fost imediat transferat undeva în inima New York-ului. A fost acolo prima instituție a Magnolia Bakery deschisă în West Village în 1996. Dar motivul pentru creșterea interesului locuitorilor metropolitane era destul de diferit.

Potrivit vizitatorilor, aici a fost posibil să încercați legendarul budincă de banane sau să mergeți la New York pentru asta. În plus, în acest loc ceresc pentru dulcele dulce, i sa oferit să încerce mai mult de 150 de varietăți de deserturi, începând cu cele bine cunoscute în multe filme și terminând cu prăjituri.

Cu toate acestea, pentru a le încerca pe toți în "Magnolia Bakeri" de la Moscova, într-o zi nimeni nu a reușit, deoarece doar pozițiile principale au fost prezentate în meniul instituției. De exemplu, vineri, a oferit pentru a încerca prajiturele cu nuci si crema de morcov chizom, iar luni - acelasi desert numai produse de patiserie de ciocolata cu vanilie si crema de unt.

Apariția unor dulciuri a fost asociată cu sezonul, altele au completat meniul în timpul Paștelui sau în ajunul Crăciunului.

Conceptul instituției

După cum Martha Zolina (directorul PR al "Magnolia Bakeri" din Moscova) a mărturisit într-un interviu, instituția este o copie exactă a brutăriei americane. Oricare ar fi cafenea sau de persoane au vizitat - în Chicago, Kuweit sau în „New York, el nu a văzut diferența singura diferență ar putea fi inscripția de pe placa, în cazul în care denumirea este prezentată în diferite limbi ..

Magnolia Bakeri din Moscova este o cofetărie confortabilă, unde fiecare cetățean poate bea o ceașcă de cafea revigorantă sau ceai parfumat la prețuri rezonabile, savurând produse de patiserie gustoase și proaspete. Orice mâncare ar putea fi consumată chiar în instituție și să o luați acasă.

Dar punctul culminant al "Magnoliei" a fost procesul de creare a deserturilor. Toate ingredientele au fost aduse din America. Prin urmare, întrebarea: "Pot să fac faimoasele șuncă din făină de casă?" - răspunsul a fost întotdeauna negativ, deoarece există discrepanțe în senzațiile de gust.

Vestea închiderii

În „Magnolia de panificatie“, a fost întotdeauna confortabil în Moscova, frumos, delicios, și cel mai important, ieftin, și vestea încetării de funcționare a celor trei instituții ale capitalei aruncat în stare de șoc fiecare vizitator.

Ultima cofetărie a fost închisă la 1 iulie 2014. Din păcate, motivele, cum ar fi numele proprietarilor de franciză din Rusia, sunt încă necunoscute. Reprezentanții nu au comentat incidentul, iar pe site-ul oficial, unde este prezentată lista locațiilor, de atunci Rusia este absentă.

Aici, în mod neașteptat, "magnolii au dispărut", deși directorul general Compania americană Steve Abrams a promis că Rusia pentru Magnolia Bakery va deveni un "joc mare" și că cel puțin cinci instituții similare vor fi deschise pe teritoriul țării.

Potrivit datelor oficiale, în prezent 25 de brutării "Magnolia Bakeri" funcționează în întreaga lume, cel mai apropiat punct pentru fanii ruși este situat în Emiratele Arabe Unite.