Restaurantul `Fazenda` din Sankt Petersburg - o ședere plăcută pentru întreaga familie

Acest mic articol vom consacra un loc neobișnuit în capitala nordică - restaurantul "Fazenda". Vom analiza instituția în detaliu, vom studia comentariile, interiorul, meniul, caracteristicile și multe altele. Ești gata? Apoi începem!

Informații generale

Poziționându-se ca un restaurant de familie „Fazenda“ a fost deschis în St. Petersburg 07 decembrie 2012 la Prospect Culturii, 1, la etajul al treilea al centrului comercial (mall) „Rodeo Drive“. Și din primele zile am devenit foarte popular și iubit printre locuitorii celui mai apropiat cartier și vizitatori ai centrului comercial.

Design interior

În restaurant se află restaurantul "Fazenda" zona de dormit un oraș care, potrivit multor vizitatori, este marele său plus. Chiar și acum doar câțiva ani pentru a „du-te la oameni“ și luați masa „pe-seculare“, în restaurant, a trebuit să rezervați o masă în avans, în instituție aleasă și pentru a merge este de natură să vină în centrul orașului, care nu este întotdeauna convenabil. Dar zonele de-a lungul timpului, și în clădiri rezidențiale a început să se deschidă,, cafenele plăcute elegante și restaurante confortabile, cu prețuri rezonabile și mâncăruri delicioase.

Una dintre aceste instituții a fost "Fazenda" - un restaurant ("Rodeo Drive"), care îi plăcește pe oaspeți în fiecare zi.

Interiorul restaurantului este proiectat într-un stil elegant, cu culori calde de nisip, cu un decor din lemn în strictă clasică și foarte amintește de o cabana sau țară casă confortabilă, bine păstrate, ceea ce vorbește de la sine numele restaurantului. mare ferestre panoramice deschideți o priveliște fascinantă asupra orașului, deosebit de impresionantă, arată în întuneric, când se aprind luminile și lumina de fundal.

Suprafața totală a restaurantului împărțit în trei camere cu rafturi masive de lemn, care sunt aranjate într-o carte mizerie creative, sticle de vin, cutii decorative cu legume și fructe, ceainice, porci și pui, porțelan și multe altele. Acest lucru întărește în continuare impresia că nu sunteți într-una dintre cele mai mari orașe, și într-o casă frumoasă confortabil în pădure.

Prima cameră - bar, mese sunt situate de-a lungul unui contor de bar lung. A doua cameră este panoramică, cu ferestre uriașe, cu lungime întreagă, și cu inserții de sticlă de design pe arceturile tavanului. Și a treia este cea mai mică și mai retrasă sală pentru fumători, există doar 10-15 mese. Suprafața totală a restaurantului este de aproximativ 100 de locuri.

Cum să ajungem acolo?

Deoarece restaurantul este situat într-o clădire TC „Rodeo Drive“, este logic să se presupună că alături de el există o spațioasă parcare, care poate găzdui mai mult de o duzină de mașini, astfel încât oaspeții vin la restaurant pentru transport propriu, întrebarea de unde să parcheze mașina, nu există .

Locuitorii din Districtul de Nord din Sankt-Petersburg ajung la restaurant în principal pe jos sau cu mașina, iar cei care trăiesc de la mall-ul departe pot ajunge cu ușurință acolo cu transportul public.

Timpul de lucru

Restaurantul "Fazenda" este deschis zilnic. De duminică până joi, de la douăsprezece până la douăsprezece noaptea, iar vineri și sâmbătă de la ora douăsprezece la două dimineața.

Bucătăria se termină cu o jumătate de oră înainte ca restaurantul să se închidă.

bucătărie

Restaurantul Fazenda (Sankt Petersburg) este pe bună dreptate mândru de capul bucătăriei Maxim Tvogorov - un bărbat și un profesionist, bine cunoscut pentru lucrul în grupul de restaurante Global Point Family și proiectul Funky Kitchen.

Datorită ideilor luminoase ale autorului despre Maxim și interesului său deosebit pentru produsele agricole ecologice, meniul restaurantului oferă mâncăruri neobișnuite care respectă regulile de bază ale unei alimentații sănătoase și corecte.

De asemenea, în "Fazenda" practicat practic "complimente de bucătar". Puteți spune chiar că aceasta este o practică obișnuită aici. Oaspeții restaurantului sunt întotdeauna foarte flatate și plăcut surprinși.

Meniul restaurantului conține, în principal, preparate din bucătăria europeană și italiană, precum și mâncăruri preparate în conformitate cu rețetele originale ale bucătarului.

Restaurantul "Fazenda" (meniu)

1) Pornire la rece:

• vinaigrette;
• tartru din somonul norvegian;
• salată de casă;
• brânzeturi delicioase.

2) Hot Starters:

• sfeclă de copt cu brânză de capră;
• julienne cu pui sub patiserie;
• vinete cu mozzarella;
• Shaverma "Fazenda" (file de pui cu mirodenii in pita, legume proaspete, sos de smantana).

3) Salate:

• tataki cu somon;
• O salată caldă cu ficat de pui, cartofi tineri și sos porto;
• arugula cu creveți de tigru;
• Olivier cu limbă de carne de vită și friptură de vită.

4) Supe:

• dovleac cremă de dovleac în pâine;
• supa de ciuperci;
• supa cu fructe de mare;
• supă de fermă.

5) fierbinte (carne):

• piept de pui la gratar cu sfeclă de copt;
• cuișoare de pui de casă;
• Picior de iepure cu plăcintă din varză;
• friptură fillet mignon.

6) Hot (pește):

• Fillet Dorado cu vinete în stil oriental;
• File de somn în sos de vin;
• Friptura aburita aburita;
• copt.

7) Diverse feluri de mâncare.

8) Paste:

• fusilli cu slănină și ciuperci;
• penne acematchana;
• tagliatelle cu iepure;
• spaghete cu fructe de mare.

9) Risotto:

• risotto cu ficat de pui și dovleac;
• risotto cu ton;
• risotto cu ciuperci de porcini;
• lamaie risotto cu somon.

10) Pizza:

• Pizza Pepperoni;
• pizza "Gratar";
• -focaccia pix;
• pizza "Fungi di Parma".

11) Sushi, rulouri, sashimi.

12) Deserturi:

• Eclaire exclusivă a "Fazendei";
• trio de meringues;
• ciocolată clasică;
• banana charlotte cu inghetata de vanilie;
• Tort Napoleon cu cremă franceză;
• paste asortate.

13) Cocktail-uri și tincturi:

• spumante "Sangria";
• tinctura "Erofeech";
• vin fiert;
• "Margarita";
• tinctură "Razumovka".

14) Diferite ceaiuri, cafea, ciocolată caldă, sucuri împachetate și proaspete stoarse.

Prezentat un meniu exemplar nu include întreaga listă de feluri de mâncare pe care le puteți încerca în restaurantul "Fazenda". Desigur, meniul se schimbă periodic, este actualizat, exclude feluri de mâncare care sunt cele mai puțin populare și sunt adăugate altele noi. Ceva pentru vizitatorii restaurantului este foarte asemanator, ceva mai putin, este natural. După cum se spune binecunoscutul: "Nu există tovarăși de gust și de culoare".

Mâncăruș de pește

De asemenea, aș dori să atrag atenția asupra ofertei unice a restaurantului "Fazenda" - o selecție uriașă de narghilea. În restaurant există chiar și un meniu "Narghilea" separat:

1) narghilea pe bolul de fructe: pe grepfrut, pe pomelo, pe ananas.

Fiecare specie poate fi gătită pe apă, lapte, vin, șampanie, coniac, suc sau proaspătă. Costul unor astfel de narghilea variază între 2000 și 4200 de ruble.

2) narghilea de marcă:

"Arabica", "Mohitos", "Strawberry Joy", "cota de îngeri", "Cherry Punch", "Calea Lactee", "Geisha", "Chocolate încântare", "soarele torid", "plaja cubanez", „Foc de flori "" Berry moft "" Mirage "" Sun Valley "" sensibilitate tropical "" ispita de cafea "" fantezie dulce "" Barberry "" Laymanchello“.

Pentru copii

"Fazenda" se poziționează ca un restaurant de familie. Cafe "Fazenda" este, într-un fel, un paradis pentru copii.

Pentru tinerii oaspeți se oferă un meniu special pentru copii din produse agricole ecologice.

Meniul este original și gustos. Copiii vor fi foarte interesați să-l învețe:

• salate: "Desenează ceea ce iepurele a ridicat în grădină pentru propria sa salată";
• supe: "Desenează portrete ale celor mai mari iubitori de supă";
• paste și pizza: "Gândiți-vă și atrageți noi forme de paste" și "Aduna pizza însuși";
• fierbinte: "Cine din pisici va manca pește pentru cina astăzi, și invita prietenii săi să viziteze";
• deserturi: "Karl este un dinte dulce. Desenați ce fel de deserturi visează. "

Pe teritoriul restaurantului există o cameră specială pentru copii, unde părinții pentru timpul cina își pot părăsi în siguranță copiii și se pot bucura reciproc într-o atmosferă romantică.

Camera pentru copii este împărțită în două părți. Prima parte este un pat pe care poți sări în sus și în jos ca pe o trambulină, a doua parte este o mini-bucătărie, unde gospodinele mici își pot organiza propriul restaurant.

În camera copiilor, copiii nu rămân la rândul lor la rândul lor. Aici sunt implicați într-un animator-dădacă care va spune o poveste interesantă, va ajuta să desenați o imagine, să jucați sau să faceți un desen animat interesant.

Un alt motiv pentru care familii cu copii le place să viziteze restaurantul "Fazenda" ("Rodeo Drive") este parcul de distracții situat în apropiere de SEC. Sunt de acord, pentru copii este foarte important!

Caracteristicile speciale ale restaurantului includ un meniu de narghilea separat, prezența cofetăriei sale cu produse de patiserie uimitoare, posibilitatea de a găti feluri de mâncare la comandă și de a lua-departe.

Să rezumăm

Aici, într-o atmosferă liniștită, cu lumină slabă, o muzică plăcută, liniștită și plăcută, miroase de lemn proaspăt. Copiii aflați sub supraveghere profesională sunt ocupați cu afacerile lor în camera copiilor.

Ospătari atenți și amabili lucrează aici. Va fi confortabil și bun pentru toate generațiile (bunici și bunicii, mame și tați, copii și nepoți). Și cel mai important, "Fazenda" - un restaurant ("Rodeo Drive"), unde sunteți întotdeauna bineveniți!