Restaurantul Buono: Italia este mai aproape decât pare

Combinația unică a panoramei uluitoare a capitalei rusești și a arhitecturii arhitecturii înalte a lui Stalin au transformat restaurantul Buono într-unul dintre cele mai populare locuri cu o priveliște frumoasă.

Despre locul

Rețeaua "Bono" este creatura celebrului exploatare a Proiectului Ginza de Nord din Capitală. În ceea ce privește instituția de la Moscova, în timpul existenței sale a reușit să strice un număr considerabil de colegi "în magazin".

Apartamentele restaurantului Buono oferă vizitatorilor o vedere magnifică asupra panoramei orașului, oferind un sentiment de lux simultan. Restaurantul este situat imediat pe două etaje ale complexului restaurat Radisson Royal. Un astfel de avantaj nu ar putea ajuta la folosirea creatorilor.

Majoritatea scaunelor sunt situate de-a lungul ferestrelor, impresionante cu dimensiunea lor. Terasa restaurantului se scufunda literalmente în plante, permițând oaspeților să simtă răcoarea în timp ce se află în inima metropolei.

Conceptul de bucătărie este clasic italian, prezentat sub formă de mâncăruri delicioase și aromate. Aici vă puteți bucura de gastronomia pregătită în conformitate cu rețetele unice ale peninsulei însorite Apennine.

Partea de divertisment a restaurantului va surprinde chiar și cel mai inveterat partid metropolitan. O gamă largă de cocktailuri, produse alcoolice de elită la un preț accesibil, public inteligent, motive incendiare - toate acestea nu vor deranja niciun oaspete.

Meniu actualizat al restaurantului Buono

La sfârșitul lunii mai, bucătarul locurilor Panorama italian Christian Lorenzini a prezentat oaspeților cu noi feluri de mâncare, care a servit ca bază pentru prepararea de fructe de mare, legume și plante aromatice. Ingrediente garantează o doză de încărcare de vitamine pe tot corpul, obosit de sezonul de iarnă, iar meniul în sine a dobândit o luminozitate și un caracter maritim distinct.

Au apărut gustări reci:

• carpaccio din carne de caracatiță cu aruhilă și parmezan și, de asemenea, avocado turnat - 2.950 ruble;
• sevon de la basul de mare cu servire spectaculoasă sub forma unui balon de sticlă cu fum - 980 de ruble;
• salată cu fecale în valoare de 2650 de ruble, îmbrăcată cu sos de fistic și iaurt.

Pentru toți iubitorii de orez și paste făcute, Christian pregătea:

• risotto cu crab rege și anghinare - 2900 ruble;
• tuburi groase de cartkere cu sos curry - 1950 ruble;
• gustări de casă cu sparanghel, langoustine și felie parfumată de trufe (toscană) - 6900 de ruble.

Continuarea dezvoltării temei marine a fost crabul din Kamchatka, servit cu avocado copt, precum și salata amestecată. Pentru 100 g va trebui să plătească 980 de ruble. Greutatea ingredientului principal este de aproximativ două kilograme, deci este recomandat să comandați felul de mâncare pentru o sărbătoare prietenoasă sau familială.

Meniul actualizat al restaurantului Buono nu a uitat de mancatorii de carne. Acum ei se pot bucura de cel mai delicat filet-mignon - carne de porc, condimentat cu sos de ciuperci și fenicul, marinat în Calvados. Costul vasului este de 1050 de ruble.

În plus, a existat o nouă versiune a pizza, care, probabil, va primi în curând titlul de cel mai scump din capitală. Mâncărurile fierbinți și, desigur, cartea de desert au fost actualizate.

Mândria casei: paste de casă

Restaurantul Buono îl prepară exclusiv cu mâna din cele mai comune ingrediente disponibile: făină, ouă și sare.

Pentru a pregăti aluatul, luați grâu sau un semol italian similar. Pastele semi-fabricate pot fi achiziționate în instituție și gătite la domiciliu, care este doar termenul de valabilitate al acesteia este de numai câteva zile.

Iar pentru cei care doresc să învețe să gătească paste italiene, „Bono“ oferă pentru a vizita un atelier de lucru în valoare de 5000 de ruble, în cazul în care cineva va cunoaște procesul de subtilitățile și secretele sos delicios.

Opinia oaspeților

Opinii despre restaurantul Buono sunt extrem de pozitive. Potrivit multor vizitatori, este dificil pentru ei să facă o alegere între interior și bucătărie - totul este la un nivel înalt aici.

În ciuda faptului că instituția este concepută pentru o audiență bogată, toată lumea este dornică de Bono. Aici, cu succes există banchete, mese de familie, întâlniri romantice și întâlniri pur prietenoase.

Restaurantul Buono la Moscova: cum să ajungi acolo

Pentru a ajunge la instituția "Bono", situată pe bulevardul Kutuzovsky, 2 în clădirea 1, trebuie să vă concentrați asupra stației de metrou "Kievskaya" Filevskaya linie. După eliberarea orașului în direcția nota stația de la Kiev, care vizavi de locația curentă pentru a fi centrul comercial „european“. Întorcându-se spre dreapta și trecând aproximativ 50 de metri, veți vedea o oprire. Așteptați microbuze unul dintre următoarele numere: 10M, 506M, 523, 818 sau 560 mn, sau cu autobuzul №91. În continuare, trebuie să conduceți două stații la hotelul "Ucraina". Plecând de la navetă, veți vedea hotel Radisson Royal, unde instituția "Bono" se află la etajul 29 și 30.