Originea curcanului. Turcia (păsări): fotografie

Indicii de pe fermele private sunt crescuți mai rar decât puii și rațele. Cu toate acestea, în momentul de față sunt o pasăre foarte populară. Desigur, mulți rezidenți de vară sunt preocupați de problema modului în care curcanul a fost domesticit, precum și de soiurile disponibile în prezent. Rasa acestei păsări există de fapt foarte mult.

Originea curcanului

Strămoșii acestor păsări moderne domesticite erau indivizi sălbatici care locuiau în Africa, Mexic și America de Nord. În cea mai mare parte, acestea sunt curcani foarte mari cu picioare lungi, aripi scurte și coadă. Au fost numiți pentru același motiv ca indienii americani. Chiar și în timpul nostru animalele sălbatice sunt considerate o pasăre comercială și sunt extrase din motive de carne delicioasă. Inițial aceste păsări au fost aduse în Spania (în 1519) din America. Prin urmare, foarte des se numesc "găini spaniole".

Curcani antice

Astfel, originea americană și africană a turcului nu provoacă îndoieli. Dar când au început să îmblânzească aceste păsări? Recent, oamenii de știință din SUA și Canada au efectuat un studiu al ADN-ului oaselor curcanilor găsiți pe site-ul săpăturilor arheologice datând din anul 2000 î.Hr. e. și se încheie cu secolul al XVIII-lea. Ca rezultat, sa arătat că pentru prima dată au fost domesticite încă de la 800-100 de ani. BC. e. Oasele acestor păsări se găsesc pe teritoriul așezărilor antice din Mexic și Nicaragua. De asemenea, oamenii de știință au ajuns la concluzia că multe dintre rasele lor au fost retrase în America Centrală și de Sud independent unul de celălalt.

Curcanii sălbatici: descriere

Strămoșii ăștia păsări de curte așezați aproximativ 20 de ouă și faceți-o chiar pe teren. O caracteristică interesantă a unei astfel de păsări ca o curcană sălbatică (fotografia de mai jos) constă în faptul că bărbații întâlnesc uneori efectivul de animale domestice. În acest caz, se obține un descendent foarte viabil și durabil.

Deci, am aflat originea curcanului. Mai mult, să luăm în considerare caracteristicile care caracterizează cele mai populare soiuri ale acestor păsări domestice.

Alb cu pieptul

Acest tip de curcan a fost crescut în SUA în anii `60. Ratele originale au fost de culoare albă olandeză și bronz cu piept. Pentru noi în țară aceste curcani au fost livrate în 1970 de la ferma engleză "River-Rest". Pe baza unui alb cu pieptul larg, s-au obținut trei cruci: mediu, ușor și greu. Ultimul la vârsta de 13 săptămâni poate cântări aproximativ 5,2 kg. Greutatea corporală medie este de până la 4,1 kg, iar greutatea plămânilor este de până la 3,5 kg. Curcani adulți de talie grele pot cântări 20-25 kg, curcani - 11 kg. La medie, respectiv, 15-17 kg și 6-7 kg, în plămân 9 kg și 5,5 kg. De la o curcană este posibil să primiți 80-90 de bucăți pe an.

Crucea mare 6

Aceasta este una dintre cele mai populare rase în acest moment. Principalele sale avantaje sunt maturitatea timpurie, greutatea mare și abilitatea foarte bună de a se reproduce. Big-6 (curcan) - o pasăre, crescând în ferme în Anglia. Bărbații din această cruce pot câștiga o greutate de până la 22-25 kg, iar femelele de până la 11 kg. Ambii diferă în culoarea albă, cu o buchet negru pe piept. O trăsătură distinctivă a acestei rase este că 30% din greutatea corporală a păsărilor cade pe piept. Turcia se oprește la vârsta de 90-100 de zile. În acest moment sunt complet pregătiți pentru sacrificare.

Vagon de rasă

Aceste păsări sunt bine musculate și penaj alb. Adulții curcani cântăresc 6,5 kg, iar femelele cântăresc 4,76 kg. Un strat poate sta și poate alimenta până la 61 de curcani. Popularitatea în rândul fermierilor nu a câștigat, deoarece câștigă rapid greutate - face mai lent decât multe alte cruci - dar pentru că nu necesită inseminare artificială pentru a elimina puilor. Crucea este de două linii, obținută prin încrucișarea masculilor V2 cu femelele V1. A fost retrasă de ZOSP nord-caucazian.

Bronz cu piept

Popularitatea găinilor de curcan se datorează în primul rând greutății lor mari. La bărbați, acesta poate ajunge la 15-18 kg, la femele 10-11 kg. Există cazuri în care greutatea păsărilor din această rasă a ajuns la 30 kg. Cu toate acestea, pentru a crește o astfel de curcan, desigur, nu toată lumea va reuși. Pentru a obține acest rezultat, trebuie doar să cheltuiți o cantitate mare de hrană.

O altă calitate care face o astfel de pasăre ca o curcană de bronz largă (foto de mai jos), populară pentru agricultori, este o capacitate ridicată de ouă - până la 120 de bucăți. pe an. Dintre acestea, mai mult de 80% din ouă sunt fertilizate. În același timp, randamentul tinerilor la incubație este de 70-75%. Curcanii acestei rase se disting prin calitățile lor materne remarcabile. Uneori sunt chiar ouă de pui, gâscă sau de rață.

Care este originea curcanului acestei rase remarcabile? Au adus un bronz cu pieptul în America. Ratele parentale au fost negru engleza si curcan american.

Moscova alb

Aceasta este o curcană rusă - o pasăre, crescuta de ferma de stat "Berezki" MO prin trecerea olandeză, bronzul Moscovei și curcanilor albi locali. Principalele avantaje ale sale sunt ouarea înaltă, carnea gustoasă și prezentarea elegantă a carcasei. Greutatea masculilor poate ajunge la 12,5 kg, femelele - 7 kg. În timp ce această rasă în țara noastră nu este prea răspândită și este utilizată în principal ca o piscină genetică atunci când se creează cruci de înaltă performanță.

Caucazian de rasă nordică

Există doar trei direcții ale acestei rase - argint, bronz și alb. Prima greutate este diferită. Arborii masculi nord-caucazieni își pot mări greutatea corporală la 15 kg, curcanii - până la 7 kg. Păsările albe ating o greutate de 12 și respectiv 7 kg, iar bronzul - 14 și 8 kg.

Tikhoretskaya negru

Această specie a fost crescută în regiunea Krasnodar printr-o lungă selecție de curcani negri locali. A fost descris pentru prima dată în 1958. Penajul la curcani este negru, dar fizicul este puternic. Acestea sunt păsări foarte active, în plus față de creșterea pășunilor, adaptate cultivării celulare.

Virgin rock

Aceste curcani au fost crescute în Olanda în secolul al XVIII-lea. Chiar și atunci au fost apreciate pentru carne delicioasă și ouă înaltă. Îmbunătățirea calităților rasei a avut loc prin selecție pe greutate și piept larg. Au fost de asemenea realizate traversări cu alte soiuri, în special cu piept de bronz larg. În momentul de față, rasa virgină se distinge prin penajul pur alb și greutatea mare.

Ei bine, acum știi de unde provine păsările de curcan. În sălbăticie, trăiește în America și în Africa. După ce a domesticat o curcană, oamenii au scos un număr foarte mare de rase, diferindu-se de greutatea lor și de fertilitatea ridicată. Desigur, este mai bine ca o fermă sau o fermă personală să aleagă acele păsări care sunt foarte potrivite pentru a supraviețui într-o anumită regiune.