Rase de curcani. Curcani de rasa canadiana. Cea mai mare rasă de curcani

Și în agricultura auxiliară personală și în industria avicolă industrială crescătoria de curcan câștigă din ce în ce mai mult. Aceasta este o ramură a agriculturii rentabile, care beneficiază în mai multe direcții: realizarea de animale tinere, carne de curcan, ouă și în jos.

Caracteristicile generale ale curcanilor

Curcanii sunt cea mai mare pasăre domestice. Ele se caracterizează printr-o diferență semnificativă în masa masculilor și femelelor. Dacă masculii cântăresc în medie până la 20 kg, atunci masa femelelor adulte este în medie de 10 kg, adică de 2 ori mai mică.

Aceste păsări au un penaj strălucitor de cea mai diversă culoare - albă de zăpadă, albăstrui cu o nuanță verde, strălucire irizată, gri argintiu, bronz și albastru-negru. Ciocul puternic al bărbaților este împodobit cu un frumos cercei roșu strălucitor. Acestea sunt păsări puternice, musculare și rapide. Turcia poate alerga la o viteză de 50 km / h și poate zbura până la o înălțime de 2,5 m.

Reproducerea curcanilor

Purtați curcani în perioada primăvară-iarnă, stabilind pentru 2,5-3 luni în medie 50 sau mai multe ouă. Puii de hamei sunt de 28 de zile. Din femele sunt obținute găini excelente, nu își aruncă niciodată cuiburile. Ele sunt adesea folosite pe gâsca sau rață de stabilire. Curcanul se îngrijește foarte atent pentru puii săi - încălzește puii, îngrijește mâncarea și îi protejează în mod gelos de pericole.

Pentru curcan a fost un bun kvochkoy, ea trebuie să stea pe puii ei. Fata adoptivă aproape întotdeauna găsește. Directorii de afaceri experimentați recomandă ca ei să pună curcani pe curcan la sfârșitul luminii, după ce le dau câteva zile să stea pe ouă pentru a satisface instinctul unei găini.

Întreținerea și hrănirea curcanilor

Casa de păsări pentru curcani trebuie să fie spațioasă, uscată și caldă, fără curenți și umiditate.

Pentru a preveni decesul păsărilor împotriva bolilor, este necesar să se vaccineze curcanul în timp și să se respecte cu strictețe standardele sanitare și igienice pentru întreținerea acestora.

Turcia este nediscriminatorie în nutriție. Chiar și din furajele normale, ele cântăresc foarte bine. Mâncați bine ovăz, porumb, grâu, orz. Le place furajul verde: urzica, usturoiul sălbatic, ceapa verde, păpădia, alte verde, care trebuie să fie administrate în cantități mari. În vara, este recomandabil să le păstrați pe pășuni.

Curcani rasa mare cultivate folosind furaje speciale echilibrat, cu suplimente de vitamine si minerale. Tehnologia intensivă vă permite să obțineți giganți reali cu greutatea de până la 30 kg!

Pentru pui, hrișcă aburit, precum și produse lactate sunt foarte utile: lapte curat, lapte praf și lapte praf și, de asemenea, ouăle fierte în alimente. Ca aditivi minerali este posibil să se dea cocoșilor de râu zdrobiți, scoici de ou, cretă, gluconat de calciu. Este necesar să adăugați pește sau făină de carne și oase în dietă.

Foarte important în în creștere curcani este udarea corectă. Ar trebui să existe o mulțime de apă, trebuie să fie curată și la temperatura camerei. Este foarte important să protejați puii de umezeală, deoarece suferă foarte mult din cauza umezelii.

Varietate de pietre

Metoda de reproducere, condițiile de întreținere și dietă depind în mare măsură de rasa de curcani. În mod condițional, toate sunt împărțite în astfel de grupuri:

• Plămânii. Rasele acestui grup sunt mici. Greutatea masculilor este de numai 10-12 kg, femelele - până la 5 kg. Cu toate acestea, ele sunt foarte purtătoare de ou, rezistente, neafectate de boală. Cel mai comun reprezentant este turcia neagră Tikhoretsky, negru norfolian, alb olandez, mic Beltsvi.
• Media. Greutatea curcanilor adulți din acest grup este de 15-16 kg, curcanii - 7 kg. Reprezentată de un tip de carne mai productiv. Acestea sunt albul Moscovei, bronzul Moscovei, palidul Moscovei, albul caucazian de nord, bronzul din Caucazul de Nord și altele.
• Heavy. Acestea sunt curcani mari și foarte mari din carne. Greutatea indivizilor masculi adulți este de 25-30 kg, femelele ajungând la 11 kg sau mai mult în greutate. Rase de bază turcoaz-broilerii: bronz cherestea cu pieptul mare, pieptul cu pene mare, puiul de pui canadian, crucea mare 6 si altele.

În gospodăriile de ferme nespecializate, așa-numitele rase de curcan "locale", obținute prin încrucișarea accidentală a diferitelor specii, sunt cel mai adesea cultivate. Ele se disting prin supraviețuire bună, nemulțumire față de condițiile de detenție, rezistență la diferite boli. În același timp, acestea sunt rase slab productive. Greutatea lor medie nu depășește 10 kg.

Descrierea rasei canadian broiler wide chest

Curcanii din rasa canadiană sunt pui de carne foarte productivi. Pentru a obține această specie, sa efectuat o selecție lungă de selecție, în urma căreia acești giganți au fost retrași.

Puii nu sunt fascinați în mâncare, cresc bine de la orice furaj. Dar pentru a obține carne de înaltă calitate, ar trebui să se acorde prioritate hrănirilor nutritive cu conținut ridicat de calorii, cu suplimente de vitamine și minerale. Cu cultivarea corectă a curcanilor, ele cântăresc foarte repede și până în a 6-a săptămână cântăresc 5 kg. Sunt curați, nu rakează pământul. Au nevoie de multă apă. Fosilele trebuie să fie întotdeauna curate. Este de dorit să se dea apă o temperatură non-rece, la temperatura camerei.

90 de zile de la carcasa a fost o prezentare excelentă, astfel încât curcanilor această vârstă sacrificate pentru carne.

Vinetele la femele sunt bune, începe la nouă luni. Aproape toate ouăle au pus peștele de incubație.

Caracteristicile curcanilor canadieni

• Pasarea are o greutate optima in doar 3 luni, dupa ce creste brusc. Înmulțirea suplimentară este neprofitabilă din două motive:

1. Cu un consum ridicat de hrană, o creștere scăzută a greutății în viu a păsării.
2. Complexitatea vânzării de carcase prea mari.

• Se crede că canadianul este cea mai mare rasă de curcani. Bărbații adulți cu hrană intensă pot ajunge la o greutate record de până la 30 kg.
• Nestlings din această rasă de curcani sunt foarte sensibile la diferite tipuri de boli. Mai ales de multe ori suferă de afecțiuni intestinale și infecțioase. În plus, tolerează foarte puțin umezeala și au o capacitate scăzută de adaptare pentru condițiile climatice nefavorabile. Acest lucru cauzează anumite dificultăți în conținutul lor. O atenție deosebită trebuie acordată măsurilor preventive pentru prevenirea bolilor, precum și îmbunătățirea casei cu menținerea ei temperatură constantă + 22-25 ^despreC. Acesta a fost principalul motiv pentru care curcanul rasei canadiene nu a primit o distribuție destul de largă în rândul directorilor de afaceri.
• Greutatea unui adult curcan ajunge la 25-30 kg, iar greutatea unui adult de curcan nu depășește 11-15 kg. Această diferență cauzează dificultăți în împerechere, astfel că atunci când se reproduc rase canadiene, se practică inseminarea artificială. Prin urmare, pentru a achiziționa puii din această rasă urmează numai crescătorii profesioniști.

Descrierea rasei de rasă albă

Rasa a fost crescută în SUA în anii 60 ai secolului trecut. Păsările sunt un penaj alb de zăpadă frumos, cu un mic arc negru pe piept. Au un trunchi oval mare, un piept larg convex, un cap îngrijit și un cerc lung, strălucitor, cu o creștere pe un cioc puternic.

Această rasă de carne este utilizată pe scară largă în industria de păsări industriale moderne. Greutatea în viu a masculilor atinge 25 kg și mai mult, femele - 11 kg. Prin urmare, pasărea merită titlul de "cea mai mare rasă de curcani". Ele sunt mai puțin precoce decât canadienii. Ei ajung la greutatea de 7 kg și mai mult la vârsta de 18-20 de săptămâni. Avantajul lor este adaptabilitatea excelentă la conținutul celulelor.

Această rasă, împreună cu carnea, are calități bune de reproducere. Femeia începe să depună ouă la vârsta de 9 luni. Perioada de ouat este de câteva luni. În acest timp, curcanul ridică aproximativ 100 de ouă, dintre care 85-90 sunt fertilizate. Femelele sunt o găină bună. Dintre cele 30 de ouă, 20-25 pui sunt eclozați. Ei se urcnează slab, au nevoie de un loc de detenție uscat și cald.

Curcani de rasa albă cu pieptul la grătar sunt fastidioase în nutriție. Acestea sunt hrănite în principal cu hrana nutritivă bogată în calorii, cu aditivi speciali de vitamine, minerale și medicamente.

Big curcani rasă

De mare interes sunt păsările de aceeași rasă de curcani ca Big 6. Aceasta este o cruce super-grele, ajungând la o masă de 30 kg. Producția de mărfuri din carne depășește 80% din greutatea în viu. Acest indicator nu se găsește în niciun alt animal domestic.

În exterior, păsările sunt foarte asemănătoare cu curcanul rasei albe cu piept. Penajul este de asemenea alb, cu un luciu caracteristic. Hibridul a fost obținut de o companie britanică în 2007 prin traversarea greutăților masculine cu femelele grupului de lumină. Acest lucru a permis obținerea unui pui mai puternic, cu o productivitate ridicată a cărnii.

Creșterea tinerească, ca și în cazul altor rase grele, este ucisă după 3-4 luni de îngrășare intensivă prin furaje speciale.

Specificitatea broilerilor de curcan în creștere

Mulți fermieri profesioniști de păsări sunt interesați de specii grele. Pentru a maximiza profitabilitatea și pierderile de reducere în cultivarea rase de carne mari de curcani ar trebui să țină cont de specificul lor generală:

• Cel mai bine este să folosiți furaje speciale cu vitamine și suplimente minerale.
• Dieta animalelor tinere trebuie să fie bogată în alimente cu proteine.
• Vaccinări obligatorii, suplimente pentru hrana de antibiotice și alte medicamente, în conformitate cu recomandările medicului veterinar, deoarece aceste păsări sunt predispuse la infecții și boli gastro-intestinale.
• Perioada optimă de detenție înainte de sacrificare este de 3-4 luni. În această perioadă, greutatea carcasei ajunge la 6-7 kg. Înmulțirea ulterioară reduce rentabilitatea.
• Pentru îngrășare, carnea este utilizată pentru masculi.
• Având în vedere dificultatea de împerechere datorită diferenței semnificative de greutate a curcanilor și a curcanilor, puii trebuie achiziționați numai de la crescătorii profesioniști.

Valoarea nutrițională a cărnii de curcan

Carnea de curcani are un gust excelent, este moale și suculentă. Este lider în numărul de proteine, ceea ce îl face un produs valoros pentru sportivi. De asemenea, această carne este bogată în vitamine din curcanul V.V. conține multe oligoelemente, în special este valoroasă pentru seleniu - un puternic antioxidant.

Carnea nu conține alergeni, este bine digerată, care este baza alimentelor alimentare și pentru copii.