Planta alb alb: descriere, proprietăți, utilizare în alimente

Mar alb, sau într-un alt mod quinoa, este o plantă care are o reputație ambiguă. Pe de o parte, este o buruiană care diferă de supraviețuirea incredibilă și de răspândirea rapidă. Pe de altă parte, este o planta utilă care a fost folosită pentru alimente mult timp. În prezent, salatele delicioase sunt preparate din ea și, de asemenea, utilizate ca un medicament pentru răceli.

Descriere albă a plantei

Probabil, nu există o astfel de persoană în fâșia de mijloc și sud a Rusiei, care nu a văzut niciodată această plantă în apropierea casei sau pe terenul grădinii. Iarbă are multe soiuri și poate fi tufiș sau o plantă cu o singură tulpină și frunze.

Frunzele, ca regulă, au o formă în formă de diamant, iar pe margini sunt decorate cu dinți ascuțiți. Numele plantei albe a fost primit din cauza unei acoperiri albe deosebite pe frunzele de pe ambele părți. Blossom este înflorit de la sfârșitul lunii iulie până în septembrie. Inflorescențele sunt paniculate, lungimea lor poate fi de la 10 la 45 cm. O plantă poate da într-un sezon aproximativ 100 de mii de semințe extrem de tenace. Ei își păstrează germinarea după trecerea prin esofagul animalelor și a păsărilor. Nu-și pierde proprietățile și după o lungă ședere în sol în așteptarea unor condiții mai bune de creștere.

Rău de buruieni

Albul este o buruiană care necesită o distrugere constantă în grădinile de bucătărie și în câmpurile agricole. La urma urmei, viteza de reproducere în quinoa este foarte mare. Cu măsuri premeditate, culturile culturale mor. În înălțime, planta poate ajunge la aproximativ un metru, ceea ce creează umbrirea în grădinile.

Se luptă cu invazia acestei buruieni în câmpuri cu ajutorul erbicidelor și slăbirea solului. În zonele de grădină, puteți acoperi marmura cu un film negru, astfel încât să se ardă. Peluzele, înfundate cu quinoa, trebuie cosite în mod regulat, astfel încât semințele să nu aibă timp să se coacă.

Utilizați în gătit

Oamenii din generația mai în vârstă își amintesc cum în anii de foame ai războiului, mlaștina albă a salvat oamenii de foame. Frunzele uscate și coapte de la ei. Cele mai adesea folosite semințe, de la care au gătit terci. Abuzul de vase din quinoa poate duce la pierderea substanțelor care conțin azot în organism. Ca o consecință, există distrofie musculară și tulburări metabolice. O persoană este deprimată și apare imunodeficiența.

În România, albul alb este folosit ca condiment pentru decaparea de dovlecei, roșii și ardei de salată. În timpul iernii, aceasta se încadrează în vase de carne și homine.

Pentru a pregăti o salată de vitamine aveți nevoie de un fascicul iarbă lebădă, morcovi (poate fi fiert), smantana, o lingurita de otet si un varf de sare. Totul este zdrobit în orice fel și îmbrăcat cu smântână și oțet.

Există o altă rețetă. Trebuie să luăm sorrel (60 grame), quinoa (160 grame), cartofi fierți (4-5 tuberculi medii), ou fiert. Toate ingredientele sunt măcinate și amestecate. Felina este servită cu hrean răzuit și ulei vegetal.

Fulgi din quinoa și fulgi de ovăz

Acest fel de mâncare a fost pregătit de strămoșii noștri în cuptoare rusești. În secolul XXI, prepararea clătitelor a suferit unele modificări. Compoziția rețetei moderne include următoarele plante și produse:

• quinoa;
• urzici;
• ceapa verde;
• fulgi de ovăz sau făină;
• 1 ou;
• sare și condimente.

În castronul blenderului, trebuie să zdrobiți toate verdele. Fulgi de ovăz sunt turnați cu apă clocotită și infuzați timp de 10-15 minute înainte de umflături. Două mase sunt conectate, se adaugă un ou și mirodenii. Următoarea tigaie este așezată pe o tigaie fierbinte și unt cu o lingură și prăjită pe ambele părți. Puteți servi smântână sau lapte.

Utilizați în medicina populară

Albul nu este utilizat în medicina oficială și în produsele farmaceutice. Dar există multe rețete populare care utilizează această buruiană. Ceea ce nu este surprinzător, deoarece maria albă include caroten, saponină, vitamina C, acizi organici.

Pentru tragerea spărturilor și vindecarea rănilor se folosește iarba sfărâmată a quinoa. Același agent curează în mod eficient patul putrezit al unghiei. Pentru a pregăti medicamentul, iarba proaspăt preparată este amestecată într-un mortar.

Infuzia plantei se prepară după cum urmează. Luați 4 linguri de iarbă de iarbă proaspătă, turnați un pahar cu apă și fierbeți timp de 15-20 minute. Compoziția răcită tratează pielea toracică, rănile, clătirea gurii cu gingivită și afecțiuni ale gâtului. Interiorul ia diaree, dureri de cap si conditii isterice.

Hipocrate, în învățăturile sale, menționa infuzia de lebede ca un leac pentru tuse și răgușeală.

Iarna proaspata aburita ajuta la radiculita. Pentru aceasta, planta trebuie să fie șlefuită și aplicată într-o pată inflamată sub formă de compresă și lăsată pentru câteva ore pentru expunere.

Sucul din lebadru curăță tractul gastrointestinal și elimină substanțele toxice din organism. Pentru prepararea sa, materia primă este trecută printr-un măcinător de carne, amestecul rezultat fiind stors. Sucul se ia pe gură 70 de grame cu o lingură de miere cu o jumătate de oră înainte de mese. În exterior, sucul este tratat cu calusuri pe picioare.

Colectați chinoa în primăvară până când înflorește. Nu folosiți ierburi în apropierea drumurilor. Cel mai bine este să găsiți un port de agrement într-un sat de vacanță sau într-un sat.

Contraindicații

Utilizat în cantități mari de quinoa poate agrava starea bolilor cronice ale sistemului digestiv. Nu puteți să vă căsătoriți în bolile sistemului urinar, în vezica biliară, în pietre la rinichi.

Termenul de valabilitate al materiei prime uscate este de 1 an. După această perioadă, folosirea mării va dăuna corpului.