Capcana de grasime pentru canalizare pentru restaurant: prezentare generală, scheme, descriere și recenzii

Capcanele de grasime pentru sistemele de canalizare sunt dispozitive care împiedică introducerea uleiului în instalațiile de tratare și în conducte. Se bazează principiul de lucru asupra separării lichidului și a grăsimilor. Acest lucru contribuie la gravitatea specifică a depozitelor, care are o masă mai mică decât apa. Pe suprafata sunt particule de grasime si sunt prinse de capcane concepute pentru aceasta. După ce lichidele deja curățate intră în canal.

tipuri

Unde sunt capcanele de grăsime folosite pentru apele uzate? Pentru un restaurant, de exemplu, este un lucru indispensabil. Ele sunt, de asemenea, utilizate pentru întreprinderile industriale în care există o descărcare de particule nedizolvate. Scopul principal al aplicației este de a proteja conducta de depozitele, ceea ce poate duce la spargere.

Dispozitivele sunt divizate în mod condiționat prin:

• producători;
• parametrii de utilizare;
• metoda de instalare;
• utilizate pentru fabricarea materialelor.

Separatoarele moderne sunt fabricate din oțel inoxidabil, fibră de sticlă și plastic. Ultima opțiune este cel mai adesea o capcană de grăsime pentru canalizarea din sala de mese. Acest lucru se datorează mai multor aspecte pozitive:

• Abilitatea de a crea ambele dispozitive standard și cerințele specifice ale clientului (lățime de bandă, dimensiuni și forme).
• Ușurința de operare. După instalare este necesară numai curățarea periodică a sedimentelor, care se realizează cu ajutorul mijloacelor improvizate.
• Dispozitivul de captare a apei uzate din plastic este perfect potrivit pentru cafenelele și restaurantele cu capacitate redusă.
• Compatibilitate ecologică. Folositul plastic nu dăunează mediului și sănătății.
• Durată lungă de viață, ajungând la 30 de ani.

Fibre din fibră de sticlă

Alegerea materialelor este determinată de principalele caracteristici ale funcționării dispozitivului. Fabricat din dispozitiv industrial din fibră de sticlă. Acest material este mai rezistent la influența intensă a mediilor agresive chimice. Astfel de separatoare sunt instalate atât pe stradă, cât și în încăpere. Cazul nu este expus la diverse fenomene atmosferice. Instrumentele au o fiabilitate suficientă, o greutate redusă și o suprafață ușor curățată.

Separatoare de otel

Sistemele de captare a apelor uzate din oțel inoxidabil sunt utilizate rațional în întreprinderile mari, deoarece caracteristica distinctivă a acestor dispozitive este costul ridicat. Dar costul ridicat este destul de justificat, având în vedere disponibilitatea unor caracteristici îmbunătățite în comparație cu alte tipuri.

Materialul este caracterizat prin proprietăți anticorozive ridicate, ceea ce face posibilă utilizarea atât în ​​interior, cât și în exterior. În primul caz, dispozitivul arată ca un plus față de interiorul din jur.

Multe companii care produc separatoare vând produse din oțel galvanizat. Aceste opțiuni nu au avantajele inoxidabilului și costă mult mai puțin.

Instalarea capcanei de grăsime pentru canalizare

În clădire, aparatele sunt instalate într-o încăpere separată, într-un subsol sau sub chiuvetă la nivelul podelei sau cu o ușoară depresiune. În scopul funcționării corecte a dispozitivelor stradale și prevenirii tuturor problemelor posibile de instalare, este necesară efectuarea lucrărilor de terasament, betonarea unui plan dur și plan. Cea mai bună opțiune este să instalați maeștri profesioniști.

Pentru a crește durata de viață, se utilizează elemente suplimentare, de exemplu senzori pentru gradul de acumulare a depozitelor.

Cea mai dificilă sarcină este purificarea, dar datorită parametrilor sistemului este rareori necesară.

Înainte de instalare sub chiuveta necesită măsurători precise ale spațiului pentru plasarea dispozitivului. Având în vedere faptul că acest loc dulapuri și alte tipuri de mobilier folosite, trebuie să se acorde atenție faptului că între pereții și mobilierul au avut spațiu de grăsime nu mai mult de 3-4 cm, pentru a asigura funcționarea eficientă și un acces ușor în cursul întreținerii preventive și corective.

Detalii importante

O atenție deosebită trebuie acordată respectării normelor de siguranță împotriva incendiilor, printre care interzicerea instalării unei structuri în apropierea echipamentelor care se caracterizează printr-o ușoară aprindere.

După finalizarea tuturor lucrărilor, unitatea finită este testată, ceea ce face posibilă determinarea localizării potențialelor scurgeri. La îmbinările nesigure în locurile de conectare la sistemul de canalizare și spălare, probabilitatea scurgerilor este cea mai probabilă. Calitatea etanșării crește odată cu aplicarea benzi de etanșare și lubrifianți de tip siliconic. Asamblarea dispozitivului include elemente de fixare, accesorii și alte părți necesare, dar în unele cazuri trebuie achiziționate separat. Documentația atașată la elementul selectat conține toate informațiile necesare pentru montarea unității de colectare a grăsimilor.

parametrii

Capcanele de grasimi la sistemul de canalizare pentru un restaurant pot avea diferite capacități și capacități. Indicatorul de productivitate al dispozitivelor de tip gospodărie ajunge la 2 l / s. Dispozitivele industriale includ instrumentele rămase, care au caracteristici sporite.

Există mai multe metode de purificare, merită evidențiate opțiunile automate și manuale:

• Separatorii cu un tip manual de curățare vor trebui monitorizați singuri. Curățarea se face cu ajutorul unor mijloace speciale pentru a scăpa de grăsime.
• Instrumente care sunt curățate de mașini sau pompe speciale. Acest tip de dispozitiv are cel mai adesea funcții automate care informează despre timpul de debut al lucrărilor de întreținere. Astfel de proprietăți au capcană de grăsime pentru canalizare și capcană de grăsime industrială cu un factor de eficiență mare.

Pot să o fac singură?

Pentru a face o capcană de grăsime pentru canalizare de mâinile proprii, nu vor fi necesare materiale și cunoștințe speciale. Ca element principal este folosit foaie de polipropilenă, părți din dimensiunea dorită sunt tăiate din el, sudate și sigilate cu un arzător termic.

Capcane de grăsimi de producție proprie sau fabrică au avantajele și dezavantajele lor. În orice caz, un astfel de dispozitiv simplu necesită o întreținere corespunzătoare, astfel încât să puteți evita acumularea de depuneri pe conducte și înfundarea chiuvetei.

De asemenea, este posibil să creați un capac de grăsime atunci când utilizați o cutie finisată din plastic. Ea deschide deschideri pentru instalarea niplurilor, o partiție este instalată în interior, precum și un canal de ventilație pentru echipamentele de grăsime și ventilație. Asigurarea integrității fiecărui element al construcției este principala sarcină a fabricării, altfel ar putea exista o inundație în bucătărie. Mai jos este o diagramă a capcanei de unsoare pentru apele de epurare de cel mai simplu tip.

Pentru ce sunt verzi?

În apele de canalizare ale industriei alimentare, întreprinderilor de catering și apartamentelor, există un număr mare de fracțiuni de grăsime. Capcanele de grasime pentru canalizare sunt utilizate pentru a prinde elemente grase care sunt în canalizare. Funcțiile acestor dispozitive sunt următoarele:

• Menținerea coerenței saturației apelor reziduale cu fracțiunile de grăsime la standardele stabilite prin cerințele speciale sanitare.
• Identificarea, colectarea și separarea substanțelor grase și a uleiurilor pentru prelucrare ulterioară. Astfel, este posibil să se creeze o materie primă valoroasă în scopuri tehnice.
• Prevenirea pătrunderii uleiurilor minerale și a grăsimilor în construcția sistemelor de tratare.

Având în vedere specificul producției, evacuările de la unele întreprinderi de construcție a mașinilor, fabricile din industria alimentară și din conserve, din fabricile de prelucrare a cărnii și din cantine au un nivel ridicat de saturație cu uleiuri și grăsimi. Sisteme de canalizare clădirile rezidențiale nu rămân în urma lor și dau naștere la o mulțime de canale de grajd interne.

Oamenii care au un sistem autonom de canalizare într-o casă de țară trebuie, de asemenea, să lupte cu blocajelor în drenarea apelor reziduale. Acest lucru este facilitat de o subestimare a cantității totale de substanțe grase care intră în sistemul de canalizare și care afectează caracteristicile de tranzit al conductei.

Cele mai comune modele

Separatorul de grăsimi PE-0,5 din seria "Standard" este utilizat pentru nevoile gospodăriilor și pentru furnizarea serviciilor de catering. Corpul produsului este fabricat din polipropilenă, ceea ce sporește durabilitatea și calitatea acestuia. Conform recenziilor cumpărătorilor, este convenabil să se utilizeze un astfel de capac de grăsime într-un spațiu limitat. Confortul de funcționare a echipamentelor este mărit datorită dimensiunilor compacte și universalității utilizării.

Colectorul de grăsimi PE-1,0 seria "Profi" este utilizat pentru a fi instalat sub o chiuvetă sau în imediata apropiere a acesteia. Are un debit de vârf în intervalul de la 60 la 90 de litri. Pe baza feedback-ului clientului, merită remarcat un limitator amovibil pentru un flux uniform și controlat de lichid de intrare. Dar nu toți sunt mulțumiți de operație, în special de curățare, deoarece masele grase sunt îndepărtate din structură numai cu mâna.

Zhirolovka "Termite 0.5-1.5" poate fi folosit pentru a preveni deversarea apelor uzate atât într-o cafenea cât și acasă. Greutatea unității este de 7 kg, iar înălțimea ieșirii și intrarea este de 22 și respectiv 24 cm. Majoritatea clienților care au ales acest model au remarcat ușurința de instalare și performanță. Mulți au acordat o atenție specială unui design fiabil cu elemente de instalare de calitate.