Alimentele astronauților în spațiu. Care este numele hranei cosmonautului?

Probabil, fiecare băiat din copilărie a visat să devină astronaut, zburând la stele îndepărtate și stabilind o colonie pe Marte. Fiind adulți, tipii ăștia dobândesc profesii diferite, dar este puțin probabil ca printre ei să existe cineva care nu ar vrea să știe ce este mâncarea astronauților.

Viața la stația spațială

Unii oameni încă își dau seama de visul lor din copilărie și primesc un loc de muncă pe ISS. Formal, toată lumea poate deveni un astronaut, nu doar un pilot militar, ca și înainte. Factorul determinant - starea de sănătate, Acesta permite rezistența la suprasarcină și menținerea prezenței spiritului în condiții dificile. Acum industria a început să se dezvolte spațiul turistic, adică, chiar și o persoană complet îndepărtată de știință poate ajunge pe ISS doar prin plata unei sume corespunzătoare. În general, acesta este și modul de a îndeplini visul copilariei.

Principala dificultate pentru persoanele care intră în spațiu este că, într-o stare de greutate, devine foarte dificilă realizarea unor acțiuni aparent simple și obișnuite. Să mâncați, să dormiți, să scrieți o notă, să vă pieptești părul, să-ți speli dinții - toate acestea se transformă într-o sarcină non-trivială.

Acțiuni obișnuite

O serie de divertisment video despre viață cât de complicat de astronauti, a ridicat și a pus pe o resursă YouTube popular canadian Chris Hadfield, care a lucrat la ISS în 2012-2013. În special, el a abordat activitățile neobișnuite, cum ar fi de ras, de gătit, de dormit, spalatul pe dinti, sa cante la chitara, spălare de mână, cui îngrijire, și așa mai departe. E., În cazul în care totul se întâmplă în spațiu. Canalul său a dobândit mii de fani, iar în urma acestui succes, cum ar fi video eliminat Samantha Samantha Cristoforetti, demonstrând modul în care astronauții spală capul și să ia un duș. Toate acestea par foarte neobișnuite și amuzante, deoarece este greu pentru pământeni să înțeleagă cum este să trăiești în gravitație zero.

vis

SIS constă din mai multe compartimente, dar acestea nu sunt încăperi, ca într-o casă obișnuită. Cea mai mare parte a locului este ocupată de echipament, deci nu este pur și simplu nicăieri să aranjăm câteva dormitoare. Cosmonauturile au un compartiment special, unde se află niște gustări în care înotau saci de dormit. Urcând înăuntru, zipesc în sus și doar adorm. Așa cum recunosc ei înșiși, la început foarte neobișnuit este faptul că nu trebuie să punem un cap pe o pernă, dar apoi devine obișnuit.

Sursă de alimentare

Dar acesta este cel mai interesant lucru. Toate fluidele, în condițiile de greutate, iau forma unei sfere. Și din orice atingere se poate împrăștia pe mii de bule mici, care trebuie apoi să fie aspirate. Prin urmare, de la bun început, mâncarea cosmonautului a fost o sarcină non-trivială. Cu toate acestea, cu eforturile multor oameni de știință din întreaga lume, a fost rezolvată, iar rezultatul a primit chiar o perioadă de cinci decenii o anumită dezvoltare. Deci, care este numele hranei cosmonautului și ce este acum?

Mai mult, imaginați-vă ca niște tulburare neadecvată în tuburi, care sunt visul oricărui băiat și al unor adulți. Dar acest lucru nu este foarte relevant pentru vremurile moderne. Cercetatorii fac destul de bine in conditii de imponderabilitate sandwich-uri din pâinea specială, care nu se fărâmițează, la fel de populare conservate și uscate, folosind o tehnologie de produse speciale, care înainte de utilizare trebuie să fie diluat cu apă. Acest lucru se face pentru a reduce greutatea alimentelor și volumul lor, deoarece livrarea fiecărui kilogram de încărcătură costă 5-10 mii de dolari. În același timp, caracteristicile de calitate și gust nu suferă deloc. Pentru o lungă perioadă de timp, aproape 70% din meniul cosmonauților americani a constat din produse semifinite, acum sunt mai puțin, iar înlocuirea era încă aceeași produse liofilizate.

Dar unii oameni de știință încă preferă să-și ia delicatesele preferate - dacă nu în mod deschis, cel puțin în secret. Departe de ea întotdeauna se întâmplă cu ei. Deși japonezii lucrau în spațiu, mâncau în funcție de meniul lor obișnuit: sushi, ceai verde, supă de tăiței etc. Francezii au luat trufe în orbită și chiar a vrut să aducă brânză turnată, dar el Nu li sa permis să facă acest lucru, temându-se că acest lucru ar perturba situația biologică de la stație. Dar, din fericire, masa cosmonautului în tuburi nu este singurul lucru disponibil astăzi pentru cuceritorii universului. SIS are întotdeauna fructe și legume proaspete, iar în cazul unor cereri speciale, puteți cere mereu să oferiți ceva delicios. Adevărat, problema este ceaiul - nu poate fi obținut întotdeauna.

rație

Oamenii de știință de pe ISS trebuie să mănânce într-un mod special, deoarece aceștia experimentează astfel de încărcături care nu sunt familiare celor care trăiesc în condiții de gravitate. Organismul este reconstruit și nevoile sale se schimbă. În plus, alimentele pentru ele ar trebui să fie echilibrate, variate și gustoase și, de asemenea, convenabile pentru utilizare în condiții neobișnuite.

Această sarcină a devenit mai întâi urgentă înainte de zborul lui Gagarin în 1961. Apoi a fost înființat un laborator separat la Institutul de Probleme Biomedicale al Academiei de Științe din Rusia, al cărui scop era alimentarea cosmonautului în spațiu. Încă mai funcționează și timp de o jumătate de secol a făcut un mare pas înainte.

Prima masă în tuburi a fost judecată de Yuri Gagarin însuși. Avea carne și ciocolată, testate anterior de piloți. A doua a fost Germanul Titov, Prinse în spațiu de trei ori. Meniul lui a constat din pate, supă și compot. Iar el, revenind pe pământ, a mărturisit că se simțea slab de foame.

Apoi, oamenii de știință reflectă nu numai forma, ci și conținutul: alimentele ar trebui să fie simple, suficient de hrănitoare și bogate în calorii, bine absorbite de corp, dar gustoase și variate. Acum, în Rusia, sunt produse aproximativ 250 de produse, pregătite pentru utilizare în greutate, astfel încât, se poate spune, problema este rezolvată, meniul poate fi comparat cu ceea ce oferă cele mai bune restaurante. În plus, toate produsele sunt îmbogățite în continuare cu calciu, deoarece viața în spațiu are un efect negativ asupra țesutului osos și asupra sistemului musculoscheletic.

Cum ajunge mâncarea la ISS?

Misiunile moderne sunt destul de lungi. Adesea, astronauții petrec aproximativ un an pe orbită, dar nu există pur și simplu unde să depoziteze proviziile pentru întregul ISS. Din fericire, o navetă este trimisă în mod regulat la stație, livrând încărcături utile, ceva care duce la sol și, uneori, duce cercetătorii acasă, aducerea unor noi.

Deci, acum câteva luni, după lansarea nereușită a mai multor rachete rusești lansate de la Baikonur, astronauții au început să-și piardă consumul de alimente. Desigur, situația nu a fost critică, iar mai târziu mâncarea le-a fost livrată.

Meniul viitorului

Având în vedere planurile grandioase ale NASA în viitorul apropiat de a trimite la Expediția Marte pentru colonizarea sa, problema acumului de preparare a mâncării pe Pământ, mai degrabă decât pregătirea sa în spațiu, devine actuală. Cercetătorii de la ISS lucrează, de asemenea, la această sarcină. Tehnologia, care pregătește mâncare pentru astronauți, se pare că a ajuns la plafonul lor. Dehidrați chiar și brânza de vaci, care este folosită de locuitori Stația spațială internațională cererea mare, deoarece chiar și după prelucrare, nu-și pierde calitățile gustului.

De unde să încercați?

Alimentele cosmonautului pentru copii și adulți care sunt interesați de această problemă au fost disponibile recent. Există 11 feluri de mâncare de ales, prețul unui tub este de 300 de ruble. Toate alimentele sunt complet naturale, nu conțin agenți de ameliorare a aromei, conservanți și OMG-uri, care din cauza unor caracteristici, în principiu, nu pot conține hrană pentru astronauți. La Expoziția de Realizări Economice, care și-a reîntors vechea denumire, a fost în vânzare din februarie. În pavilionul legendar nr. 32, puteți cumpăra un set de "mâncare cosmonaut", în care vor fi tuburi cu primele, celelalte două feluri de mâncare sau deserturi. După cum spun și organizatorii, toate alimentele sunt complet autentice cu ceea ce fac cercetătorii cu ISS. Se preconizează că în curând vor fi și automate de vânzare a acestei alimente - aceasta este cererea pe care o folosește. Poate că meniul se va extinde.