Anchovies: ceea ce este și unde trăiesc?

Oceanul Mondial este o pâine de pământ aproape inepuizabilă de tot felul de resurse, iar peștele este unul dintre cele mai importante. Unele specii au o importanță comercială atât de mare încât captura și exportul lor reprezintă un element bugetar semnificativ. Acestea includ hamsiile. Ce este?

Sub această denumire comercială mai multe tipuri sunt ascunse simultan. Printre acestea se numără hamsia (Engraulis encrasicolis), hamsia japoneză (E. iaponicus), precum și peruvian, argentiniene și alte tipuri.

În anii trecuți, capturile lor au atins astfel de volume încât multe dintre ele au apărut pe punctul de a dispărea complet. Până în prezent au fost introduse reguli violente, însă unele state nu le acordă nici o atenție. Dar aceste măsuri au dat rezultate pozitive: astfel, peruviană anhovies (ce este așa cum am spus deja) aproape complet restaurat forța inițială. Apropo, această specie este exportată în țara noastră în masă, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la contribuția dvs. la exterminarea peștilor rari.

În prezent, hamsia peruviană este probabil cea mai masivă specie din ocean. Numai volumele oficiale de captură sunt de aproximativ 8 milioane de tone pe an. Toate aceste cantități sunt extrase într-o bandă mică de coastă cu o lungime de 550 km și o lățime de 55 km. Faptul este că în această zonă există puternice ocean curenți, care aduc la țărmuri o tonă de fitoplancton. Este mâncat de hamsii peruviani (ceea ce este, ne-am spus). O astfel de dietă accesibilă explică numărul mare de pești. Mănâncând un astfel de tip de hrană accesibilă, acestea utilizează cel mai eficient resursele bazei alimentare.

În sine, ele sunt specii gregari, în cea mai mare parte care locuiesc în straturile de suprafață ale apei. Pentru câțiva ani fiecare individ crește până la 15 cm, ajungând la o masă de aproximativ 20 g. Ei trăiesc până la patru ani.

Aceeași hamsie de la Marea Neagră este cel mai important element alimentar pentru multe specii, fiind baza alimentării acestora. Ca și colegul său peruvian, această specie este cea mai comună în biotopul său. În timpul verii, peștii stau pe o suprafață caldă. În timpul iernii, acestea merg la o adâncime de aproximativ 80 de metri. În primăvară se ridică din nou, încep să se îngroașească și apoi se dau la spa.

În lungime, acestea rareori cresc mai mult de 11 cm. În trecutul trecut, această specie nu a fost o specie comercială în țara noastră și, prin urmare, a format clustere gigantice. Adesea în Golful Balaklava au intrat atât de mult anșoatice de la Marea Neagră, încât majoritatea peștilor au pierit pur și mirosul lor a otrăvit viața oamenilor din oraș.

Îl prind cu năvoade și traulează. În plus față de peruvian, cantități uriașe de hamsii europene sunt exploatate. Rusă marinari mulțime de hamsii de captură în Marea Neagră și Orientul Îndepărtat, și colegii lor japonezi se străduiesc să țină pasul cu creșterea constant volumul capturilor în zona lor.

Pentru consumatori acționează ca într-o formă uscată în sare (așa-numita gustări pentru bere), și sub formă de conserve în ulei. Apropo, o astfel de populare hering norvegiană este foarte pasionat de anhovies (ceea ce este, știți deja). Deci, conținutul său de grăsimi și gustul uimitor, se datorează mult acestui pește mic.

Ați învățat, de asemenea, ce sunt anhovies. Fotografia peștelui este în articol, deci va fi dificil să faci o greșeală în magazin.