Monetăria câmpului: utilizare și aplicare

Mentă de câmp este o plantă parfumată cunoscută de mulți încă din copilărie. Distribuit în centura de mijloc, îi iubește solurile umede, adesea se dezvoltă de-a lungul malurilor fluviului. Datorită rădăcinilor "târâtoare", se înmulțește rapid. Este suficient să plantați un grătar de menta în grădină, iar anul viitor va crește într-un covor luxuriant.

Proprietăți distinctive

Menta de câmp este una din numeroasele specii ale acestei plante. Se găsește peste tot: de-a lungul apei, în câmpuri, munți, într-o pădure umedă. O trăsătură distinctivă este mirosul său mixt de mentol. Mentolul se găsește în frunze și inflorescențe. Cea mai mare concentrație este cuprinsă în inflorescențe - până la 6%. Din acest motiv, câmpul de menta este folosit pe scară largă ca un condiment picant în gătit.

În aceste scopuri, iarba este recoltată în timpul înfloririi. În afară, aceasta este o plantă mică cu ramificație cu tulpină tetraedrică, lungimea tulpinii variază de la 20 la 80 cm, în funcție de condițiile de creștere. Rhizome târâtor, situat în apropierea suprafeței solului. Florile sunt mici, de la roz la violet, culoare frunze - de la verde deschis la întuneric sau maro. Este perena higrofilă, hibernează chiar și în condiții de climat sever.

Menta de câmp sălbatic, a cărei fotografie este prezentată mai sus, nu este utilizată în industria farmaceutică. Pentru aceste scopuri a fost derivat un anumit tip: mentă. Cu toate acestea, cea mai frecventă menta verde este folosită pe scară largă în rețetele medicinii tradiționale. După cum sa dovedit, ea lasă cu excepția mentol contin acid organic valoros, caroten, acid ascorbic, taninuri si flavonoide.

Aplicarea în medicina populară

Ca materie primă, se folosesc frunze, tulpini și inflorescențe. În proaspete formează frunze au proprietăți analgezice. Frunza trebuie frecată cu degetele și scufundată într-un loc inflamat. Anestezia locală se realizează datorită faptului că mentolul, atunci când este frecat, provoacă un sentiment de frig și durerea dispare puțin.

Menta în perfuzie este utilizată pentru tulburări nervoase și insomnie. Dar mai des în aceste scopuri, iarba se adaugă la ceai, în timp ce gustul și aroma băuturii se schimbă. Puțini știu că acest ceai este un remediu excelent pentru prevenirea bolilor intestinale. Proprietățile antiseptice ale acestei plante afectează flora, accelerând digestia și mișcările intestinale.

Vierii acestei plante ajută la gastrită, spasme ale intestinului, diaree, balonare, atacuri de greață. Un bulion cald este recomandat să bea pe stomacul gol în fiecare dimineață. În plus, apa de gură cu decocție proaspătă este utilă. Proprietățile antimicrobiene ajută la combaterea bolilor gingivale și a inflamației mucoasei.

Nu se recomandă utilizarea de vitamine și tincturi cu mentă femeilor gravide și copiilor sub vârsta de 5 ani.

Aplicație de gătit

În gătit, menta este folosită în doze mici ca un condiment pentru prima și a doua feluri de mâncare. Adesea este inclusă în rețetele pentru semne de iarnă. Frunzele proaspete sunt adăugate la gătit pește prăjit, carne, salate, supe, compoturi.

Planta este uneori adăugată la lapte proaspăt pentru a preveni o scurgere rapidă. Varza, castravetii sarati, salatele conservate vor gusta mai bine si vor ramane mai lungi daca le adaugati mentchiul uscat.