Restaurant `Astoria` din Moscova: istorie, descriere

Care erau cafenelele și restaurantele din Capitală? Vremurile sovietice?

- Ce faci cu fața ta?

Putem spune cu încredere că pe teritoriul fostei CSI nu există nicio persoană care să nu cunoască conținutul acestui dialog pe de rost. "În" Astoria a avut cina! "- acesta este răspunsul celui de-al doilea participant. Această conversație transmite perfect spiritul furtunos din istoria acestei instituții, plin de aventuri fascinante și întâlniri neobișnuit de interesante.

poveste

Restaurantul Astoria din Moscova este locul în care episodul seriei legendare Stanislav Govorukhin a devenit popular pentru mulți spectatori. Era aici, în funcție de scenariu, membrii MUR așteptau pentru banditul lui Fox. Adresa restaurantului "Astoria": Moscova, st. Tverskaya, 10. Clădirea hotelului "Central", în care este situat, cunoscători numit uimitor, istoric. Istoria sa scurtă este după cum urmează.

La sfârșitul secolului al XIX-lea, a existat o fabrică de comercianți de cereale Filippov, celebru. În timpul Războiului Patriotic din 1812, Stendhal a rămas la hotelul de aici.

La începutul secolului al XX-lea, Esenin a locuit aici. Mai târziu, Dimitrov, Maurice Thorez și alte figuri ale Cominternului au vizitat aici. În perioada 1905-1907 gg. la brutărie a fost deschisă o cafenea. În anul 1911, în partea stângă a clădirii, în care era o brutărie, a fost deschis un mic hotel "Lux".

După Revoluția din Octombrie, fabrica și cafenea au fost naționalizate. În perioada fericită a NEP, sala de lux, destul de "petrecută" în timpul comunismului de război, a fost restaurată de un nou stăpân, împodobit cu frunze de aur și cu o stucco magnifică. În 1919, hotelul a fost transformat într-o pensiune pentru NKVD. În anii 1930, pensiunea Comintern a fost deja localizată aici, conducătorii Partidelor Comuniste Europene au rămas în ea. Băcălia era întotdeauna în aceeași clădire.

După o reorganizare, pensiunea Komintern a devenit în cele din urmă un hotel "Central", iar cafenelele au fost transformate într-un restaurant "Central". În perioada post-sovietică, instituția Sbarro-Pizza a fost înființată la fața locului în care restaurantul Astoria era situat în Moscova. Apoi a mai existat o cafenea.

Fostul restaurant Astoria din Moscova

Seria celebră ne oferă o oportunitate unică de familiarizare cu interiorul restaurantului "Central". Experții spun că detaliile decorării interioare a cafenelei Filippov au apărut aici.

În timp ce în anii `40, care a fost filmat un film, restaurantul a fost deja numit „Central“, în film el este în continuare - „Astoria“. Dar despre ce se știe?

Restaurant Astoria (Moscova): 40 de ani

De la începutul războiului, restaurantul de pe colțul ul. Gorky (acum Tverskaya) și Glinischevsky a fost închis. Cu toate acestea, în acel moment toate aceste unități au fost închise la Moscova, cu excepția celor situate în hoteluri din categoria cea mai înaltă: Grand Hotel, Hotel National și Hotel Moscova.

A „Astoria“ a fost organizat de cantină pentru angajații din diverse instituții importante: .. Consiliul Local Moscova, Sector Comitetul de partid, etc. Conform informațiilor furnizate de orice bibelouri nu a existat. Meniul a constat din vinaigret, supă de pește și terci cu o bucată de carne fiartă. Dar vizitatorilor sala de mese i s-au dat cărți speciale cu cupoane de lacrimi, permițându-le să rămână neatinsă carduri alimentare. În acele zile a fost un ajutor neprețuit. Prin urmare, potrivit martorilor oculari, nu a existat lumină de la cei care au dorit: locuitorii capitalei și oaspeții au fost gata să stea într-o coadă de așteptare timp de ore în răceală.

În ianuarie 1944, în Moscova au fost deschise multe restaurante comerciale, inclusiv Astoria. În același an, în aprilie, în capitală erau încă douăzeci de restaurante de noapte. Instituțiile au găzduit oaspeții până la ora cinci dimineața, orchestrele au jucat toată noaptea aici, iar artiștii populare au interpretat. Și, deși, potrivit mărturiilor, au fost pur și simplu monstruoase prețuri, din acest moment, au început să furize viața Moscovei.

Se știe că vizitatorii au venit la "Astoria" nu doar să bea și să aibă o gustare - mulți au fost atrasi de posibilitatea de a auzi frumosul Beat Kochur rusesc cântând în limba rusă și poloneză. În "Astoria" se aflau în mod constant soldați din prima linie care se aflau în capitală, care s-au înecat în teama de vodcă și vin de necunoscut. Restaurantul a fost, de asemenea, ales de hoți solizi, "generali" din lumea crimă a capitalei. Acest contingent avea întotdeauna bani.

De asemenea, printre vizitatorii obișnuiți la Astoria s-au numărat militari francezi, polonezi din misiunea militară, jurnaliști britanici din ziarul Allies britanic de la Moscova. Și, bineînțeles, în cazul în care erau mulți străini, au existat întotdeauna luptători nerăbdători NKGB cu certificate jurnalistice imaginare, ale căror îndatoriri includau "patronează" invitații strălucitori veseli.

În anii de după război

Indiferent ce au scris despre "ororile" realității sovietice din primii ani de după război, se știe în mod cert că tavernele din capitală din acele zile au izbucnit cu abundența vizitatorilor. O vizită la un restaurant sau cafenea în vremurile sovietice era o distracție relativ accesibilă. Permiteți-i pe oamenii obișnuiți sovietici cu un salariu de 150-200 de ruble: profesori, ingineri, medici etc.

Gama, după cum reiese de martori, a fost destul de mare, constând din carne și pește, Julien, ouă, produse de patiserie. Dar, deoarece multe dintre produse au migrat în categoria celor rare, meniul de unități a fost incendiar. Oamenii au încetat treptat să meargă la restaurante și cafenele "exact așa". Cele mai vizitate aceste instituții în momente memorabile sau semnificative. Fiecare astfel de excursie sa transformat într-un eveniment real.

Dar chiar și cu disponibilitatea banilor, nu exista nici o garanție că oricine ar intra oricând în restaurant. În cea mai mare parte, ușile unităților au fost decorate cu semne care avertizează că nu există locuri libere în instituție sau că sunt furnizate servicii speciale acolo. Adesea, cozile lungi s-ar aduna sub ușile restaurantelor. Cei care au vrut să ajungă aici așteptau ca masa să fie eliberată. a reușit în special asertiv, bătut la ușă, împingeți-l la portarul vyglyanuvshemu „nota de trei rublei“ și a obține un loc prețuită. Dar chiar și acest lucru nu a funcționat întotdeauna: în cazul în care oaspeții importanți erau așteptați în instituție, portarii se opreau indiferent de astfel de ofrande.

Potrivit martorilor oculari, în "Astoria", în anii 50-70 a fost posibil să se obțină relativ liber.

azi

Restaurantul Astoria (Moscova) - o instituție situată la: str. Tverskaya, 10, p. 1. Cele mai apropiate stații de metrou sunt Tverskaya (423 m), Chekhovskaya (327 m), Pushkinskaya (262 m).

Până de curând, restaurantul a lucrat în permanență. Oaspeții au fost distrați de muzica de fundal. Meniul consta din feluri de mâncare italiană, rusă, Bucătăria mediteraneană. Mărimea cecului mediu păstrează: 1500-2500 ruble. Parcarea a fost asigurată, un serviciu de catering.

În prezent, restaurantul Astoria (Moscova) este temporar închis pentru reconstrucție, care totuși seamănă foarte mult cu construcția. Ce pot vedea după ce sa terminat? Timpul va spune.