Lunin Nikolai Ivanovici, autorul doctrinei vitaminelor: biografie

Nu toată lumea știe numele lui Lunin Nikolai Ivanovici. Dar acest om de știință a descoperit proprietățile utile ale vitaminelor. Înainte de această descoperire istorică, valoarea nutritivă a produselor consumate a fost determinată numai în funcție de prezența în ele a unor astfel de constituenți precum carbohidrații, proteinele și grăsimile. Cine este Lunin Nikolai Ivanovich? Biografia, calea vieții, contribuția omului de știință la știință - toate acestea vor fi luate în considerare în articolul nostru.

Anii de început

Lunin Nikolai Ivanovici sa născut pe 9 mai 1854 în orașul Dorpat (Tartu), care se afla în orașul Liflyandskaya provincie a Imperiului Rus. Un băiat sa născut în familia lexicografului Ivan Lunin. Tatăl eroului nostru era faimos ca autor al primului dicționar estono-rus vreodată. De asemenea, șeful familiei a îndrăgit să traducă literatura ortodoxă în limba estonă. Mama lui Nicholas - Anna Bakaldina, nu avea nici un talent creativ.

Un tânăr a fost instruit într-o sală de gimnastică regulată în orașul său natal. După absolvire, a intrat la Universitatea Derpt. Aici a fost distribuită facultății medicale. Este demn de remarcat că la acea dată în Universitatea Derpt toate disciplinele au fost predate în limba germană.

Liceul nostru prestigios a absolvit în 1878. Cu toate acestea, NI Lunin a decis să nu părăsească Derptsky sau, așa cum a fost numit, la Universitatea din Tartu. Pentru a se îmbunătăți în continuare, a rămas la departamentul de fiziologie. Inițial, tânărul a petrecut un stagiu de ani în cele mai mari orașe europene. În special, fostul student a studiat la cele mai bune instituții de învățământ din Berlin, Strasbourg, Paris și Viena. Revenind la Universitatea din Tartu, Lunin a început să-și pună primele experimente științifice.

Practică practică

În 1882, omul de știință sa mutat la Sankt Petersburg. În următorii ani, Nikolai Ivanovici a lucrat în spital Printul din Oldenburg, unde a deținut postul de medic pentru copii. Apoi, profesorul remarcabil Vladimir Nikolaevich Reitz a organizat un centru de cercetare pentru studierea bolilor tinerei generații la Institutul Prințesei Elena Pavlovna. Curând, aici a fost invitat Nikolai Lunin, care a devenit unul dintre cei mai talentați cercetători și profesori de pe acest curs.

Activități sociale

În 1897, eroul nostru a devenit șeful orfelinatului, care funcționa sub spitalul Elizaveta. Din acest moment, o activitate socială activă a început să ocupe cea mai importantă parte a vieții omului de știință. A fost membru al Societății de medici germani, a fost în departamentul de înființare a institutelor, a prezidat Comunitatea geografică rusă. Din 1925, Nikolai Ivanovici a fost implicat în consultări ale populației privind pediatria în domeniul bolilor de urechi, gât și nazale.

Hobby-ul întregii vieți

Ivan Nikolaevich Lunin, în plus față de munca fructuoasă în domeniul cercetării științifice, a fost cunoscut ca un succesor de câine de succes. Mai mult de trei decenii din viața sa un cercetător remarcabil dedicat reproducerii, reproducerii și îmbunătățirii câine câine pointer.

NI Lunin era un vanator avid. Odată ce a venit cu ideea de a scoate polițistul rus ideal. Pentru a crea o rasa noua savantul a decis, folosind experienta sa in trecerea animalelor. Rezultatul multor ani de încercare și de eroare au fost indicatori de primă clasă, care au provocat o adevărată încântare pentru toți cei care trebuiau să-i vadă.

Câinii care au fost rezultatul reproducerii au combinat calitățile necesare pentru vânătoare pe câmp, cu un aspect frumos și un fizic puternic. Consolidarea acestei rase ia permis lui Nikolai Ivanovici Lunin să stea la același nivel cu cei mai importanți crescători de câini din lume. Până în prezent, pointerul păstrează gloria realizării strălucite a chinologiei rusești. Până la moartea sa, celebrul om de știință a rămas neschimbat de președinte al diferitelor comitete și reuniuni în domeniul creșterii câinilor de rasă pură, și în mod repetat a jucat rolul judecătorului în timpul studiilor de teren și expoziții. Activitățile cinologice și sociale active au permis lui Nikolai Ivanovici Lunin să devină un bărbat pentru care crescătorii de câini din Rusia au fost egali de zeci de ani.

Condiții preliminare pentru descoperirea vitaminelor

La sfârșitul secolului al XIX-lea, omenirea nu avea nicio informație despre existența vitaminelor. Oamenii de știință au crezut că pentru funcționarea sănătoasă a corpului este suficient să existe numai alimente, grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. După cum sa dovedit mai târziu, datorită cercetării lui Nikolai Ivanovich Lunin, lucrurile erau diferite.

În vremurile antice oamenii au suferit adesea de astfel de manifestări patologice ca scorbut, rahitism, orbire de noapte. Bolile au fost o consecință a dezvoltării avitaminozelor. Adesea asemenea boli au uimit navigatorii, participanții la expediție, călători, militari, prizonieri și, de asemenea, populația orașelor asediate. Toți acești oameni nu aveau vitamine din cauza unui deficit în dieta fructelor și legumelor proaspete.

Oamenii de stiinta si medicii au incercat mult timp sa demonstreze ca bolile de mai sus sunt cauzate de infectii, precum si penetrarea toxinelor alimentare si a toxinelor in organism. Aceasta a continuat până în momentul în care omul de știință rusesc a făcut descoperirea.

Lunin Nikolay Ivanovici: vitamine

În 1880, un cercetător rus a prezentat comunității științifice rezultatele experimentelor sale, marcate în teza intitulată "Cu privire la importanța sărurilor anorganice pentru nutriția animalelor". În această lucrare a fost observată pentru prima dată existența vitaminelor și rolul lor în activitatea vitală a organismelor.

Premisa pentru descoperire a fost realizarea unui număr de studii de laborator. Nikolai Lunin a decis să ia șoarecii experimentali, împărțind-o în mai multe grupuri. Știința a alimentat rozătoarele cu compoziție organică, componentele de bază ale cărora au fost săruri minerale, apă, grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Un alt grup de cercetători au oferit lapte de vacă natural.

Șoarecii din prima categorie au pierit timp de câteva săptămâni. Restul subiecților care au folosit produsul natural și-au menținut starea normală de sănătate. Pe baza rezultatelor, Nikolai Ivanovich a concluzionat că laptele conține oligoelemente necunoscute anterior, fără de care organismul nu poate face acest lucru. Pasul polonez finală a făcut cercetătorul Casimir Funk, care necesită timp și vitamine sintetizați din substanțe organice prin mijloace chimice care funcționează Lunin.

Cercetări ulterioare

În anii 20 ai secolului al XX-lea, cercetătorii au stabilit că, atunci când o știință științifică despre vitamina B dizolvată în apă, derivatele acesteia, cum ar fi B₁, În₂, B3. Descoperirea a făcut posibilă dezvăluirea unui număr de alte substanțe de neînlocuit pentru organism, în special vitaminele B₁₂ (cianocobalamină), B₉ (acid folic), B₅ (piridoxină) și altele. În total, oamenii de știință au înregistrat zeci de compuși neparticipați anterior. Metodele de obținere a vitaminelor prin mijloace artificiale au fost dezvoltate în curând.

În concluzie

În 1934, Nikolai Ivanovici sa retras oficial. Un cercetător remarcabil a trăit încă 3 ani și a părăsit lumea în 1937. Trupul său a fost îngropat lângă profesorul Karl Rauchhfus la cimitirul Volkovsky din Sankt Petersburg. Ulterior, numele lui Nikolai Lunin a fost numit stradă și banda în orașul său natal din Tartu. De asemenea, aici a apărut Vitaminy Street, care și-a primit numele în onoarea descoperirii de vitamine a oamenilor de știință.