Sistemul digestiv al organelor: funcții și structură

Una dintre cele mai importante componente ale corpului uman este sistemul său digestiv de organe. Acest set este gândit și organizat de natură, astfel încât proprietarul să poată extrage din hrana consumată toate cele mai necesare pentru realizarea activității vitale normale. În același timp, în sistemul digestiv există mecanisme "magice" care ne protejează de infecții, neutralizează otrăvurile și ne permit să sintetizăm singuri vitamine importante. Având în vedere importanța acestui complex de organe, este necesar să o protejăm.

Luați în considerare ceea ce este sistemul digestiv, funcțiile organe de digestie de asemenea, nu va lăsa fără atenție. Veți afla, de asemenea, despre ce trebuie făcut pentru a nu avea boli gastro-intestinale.

Ce organe fac parte din sistemul digestiv?

Sistemul digestiv este alcătuit din următoarele organe și departamente:

• cavitatea orală cu glandele salivare care intră în ea;
• gât;
• zona esofagului;
• stomac;
• subțire și intestin gros;
• ficat;
• pancreas.

În continuare, vom analiza structura și funcțiile organelor sistemului digestiv. Tabelul de mai jos oferă o prezentare generală a componentelor tractului gastro-intestinal.

Dacă te uiți la structura acestui sistem de organe, se poate observa că tractul digestiv este un tub cu lungimea de 7-9 m. Unele glande mari sunt situate în afara pereților sistemului și au un mesaj cu el.

Particularitatea acestui set de organe este că acestea sunt ambalate foarte compact. Lungimea tractului de la gură până la anus este de până la 900 cm, dar capacitatea mușchilor căii digestive de a forma bucle și curbe le-a ajutat să se potrivească în corpul uman. Cu toate acestea, sarcina noastră nu este numai de a lista organele sistemului digestiv. Vom studia cu atenție toate procesele care au loc în fiecare departament al tractului digestiv.

Schema generală a tractului digestiv

Cavitatea orală, Faringelele și esofagul au o direcție aproape directă.

Acum, să examinăm pe scurt secvența de trecere a alimentelor prin organele sistemului digestiv. Componentele nutritive intră în corpul uman prin deschiderea orală. Mai mult, masa urmează fular, care intersectează tractul digestiv și organele respiratorii. După aceasta, bucata de alimente este trimisă în jos pe esofag. Mâncarea mestecată și sărată intră în stomac. În regiunea abdominală sunt organele din segmentul final al esofagului: stomac, subțire, orb, colon și glande: ficat și pancreas.

În zona pelviană este intestinul direct. Alimentele din cavitatea stomacului se află la momente diferite, în funcție de tipul de hrană, dar această perioadă nu depășește câteva ore. În acest moment în cavitatea corpului i se alocă așa-numita sucul gastric. Alimentele devin lichide, se agită și se digeră. Mutând mai departe, masa intră în intestinul subțire. Aici, activitatea enzimelor asigură o dizolvare suplimentară a substanțelor nutritive la compuși simpli care sunt absorbiți în sânge și în limfa fără dificultate.

Mai mult, masele reziduale se deplasează în intestinul gros, unde se absoarbe apa și se formează fecale. De fapt, acestea sunt substanțe care nu sunt digerate și nu pot fi absorbite în sânge și limf. Acestea sunt îndepărtate în mediul extern prin anus.

De ce are nevoie saliva?

Pe mucoasa orală, din care începe secvența de trecere a alimentelor prin organele sistemului digestiv, există mari și mici glandele salivare. Sunt mari care sunt situate lângă auricule, sub fălcile și sub limbă. Ultimele două tipuri de glande salivare produc un secret mixt: ele secretă atât saliva, cât și apa. Glandele din apropierea urechii pot produce numai mucus. Salivația poate fi destul de intensă. De exemplu, utilizarea sucului de lamaie se poate ridica la 7,5 ml pe minut.

În cea mai mare parte, saliva constă din apă, dar există enzime: maltază și amilază. Aceste enzime încep procesul de digestie deja în cavitatea bucală: amidonul este transformat prin amilază în maltoză, care este în continuare defalcat de maltază în glucoză. Alimentele se află în gură pentru o perioadă scurtă de timp - nu mai mult de 20 de secunde, iar în acest timp, amidonul pur și simplu nu are timp să se dizolve complet. Saliva are de obicei o reacție neutră sau ușor alcalină. De asemenea, în acest mediu lichid este conținut o proteină specială de lizozim, care are o proprietate bactericidă.

Urmăm esofagul

Anatomia sistemului digestiv numește esofagul după gura și gâtul tractului digestiv. Dacă luăm în considerare zidul într-o secțiune, atunci putem distinge în mod clar trei straturi. Mediana este musculară și poate contracta. Această calitate permite alimentelor să treacă de la faringe până la stomac. Musculatura esofagului produce contracții inundante care se extind de la partea superioară a organului pe toată durata acestuia. Când bucata de alimente trece prin acest tub, sfincterul de intrare se deschide în stomac.

Acest mușchi menține mâncarea în stomac și împiedică mutarea în direcția opusă. În unele cazuri, sfincterul de blocare slăbește, iar masele digerate pot fi aruncate în esofag. Există un reflux, o persoană se simte arsuri la stomac.

Stomac și secretele digestiei

Continuăm să studiem ordinea sistemului digestiv. În spatele esofagului urmează stomacul. Localizarea acestuia este hipocondrul stâng în regiunea epigastrică. Acest organ nu este altceva decât o extindere a tractului digestiv cu o musculatură pronunțată a peretelui.

Forma și dimensiunea stomacului depinde direct de conținutul său. corp Blank are o lungime de 20 cm, distanța dintre pereți. - 7-8 cm Daca moderata pentru a umple stomacul, lungimea ei va avea aproximativ 25 cm și lățimea - 12 cm recipient de organe poate varia, de asemenea, în funcție de gradul de plenitudine și. Aceasta variază de la 1,5 litri la 4 litri. Atunci când o persoană înghite, mușchii stomacului se relaxează, iar acest efect durează până la sfârșitul mesei. Dar, chiar și atunci când masa este de peste, mușchii stomacului într-o stare de activitate. Mâncarea este măcinată, există de prelucrare mecanică și chimică prin mișcarea musculară. digested alimentare se mută în intestinul subțire.

Din interior, stomacul este căptușit mucoasa cu o multitudine de falduri în care sunt localizate glandele. Sarcina lor este de a izola cât mai multe sucuri digestive posibil. Celulele gastrice produc enzime, acid clorhidric și secreții mucoide. Foaia de hrană este impregnată cu toate aceste substanțe, zdrobite și amestecate. Mușchii reduc, promovează digestia.

Ce este sucul gastric?

Sucul gastric este un lichid incolor, cu o reacție acidă, care se explică prin prezența acidului clorhidric. Are trei grupuri principale de enzime:

• proteazele (în principal pepsina) protejează moleculele polipeptidice;
• lipazele, care afectează moleculele de grăsime, transformându-le în acizi grași și glicerină (numai grăsimea emulsionată a laptelui de vacă este împărțită în stomac);
• amilaze saliva continuă să lucreze la scindarea glucide complexe la zaharuri simple (ca pe bolusul este complet impregnat cu sucul gastric acid, enzimele amilolitice sunt inactivate).

Acidul clorhidric este un element foarte important al secrețiilor digestive, deoarece conduce la pepsina enzima activa, pentru a prepara molecule de proteine ​​clivaj, lapte coagulat și elimină toate microorganismele. eliberare gastric apare mai ales în timpul mesei și durează 4-6 ore. Total pe lichid anumită zi este eliberată la 2,5 litri.

Este interesant faptul că cantitatea și compoziția sucului gastric depind de calitatea produselor alimentare. Cea mai mare cantitate de secreție este secretă pentru digestia substanțelor proteinice, cel mai mic - când o persoană absoarbe alimente grase. Într-un corp sănătos, sucul gastric conține o cantitate destul de mare de acid clorhidric, pH-ul acestuia fiind de la 1,5 la 1,8.

Intestine subțire

Când se studiază problema organelor care intră în sistemul digestiv, un alt obiect de cercetare este intestinul subțire. Acest departament al sistemului digestiv provine de la pilorul gastric și are o lungime totală de până la 6 metri. Acesta este împărțit în mai multe secțiuni:

• Duodenul este partea cea mai scurtă și cea mai largă, lungimea ei fiind de aproximativ 30 cm;
• intestinul subțire este caracterizat printr-o scădere a lumenului și o lungime de până la 2,5 m;
• Ileumul este cea mai îngustă secțiune a secțiunii subțiri, lungimea acesteia fiind de până la 3,5 m.

Intestinul subțire este localizat în cavitatea abdominală sub formă de bucle. Din partea din față este acoperită cu un omentum, iar pe laturi se limitează la un tract digestiv gros. Funcția intestinului subțire este continuarea transformărilor chimice ale componentelor alimentare, amestecarea acesteia și direcția viitoare spre secțiunea groasă.

Peretele acestui organ are o structură tipică pentru toate componentele tractului gastrointestinal și constă din următoarele elemente:

• un strat de membrane mucoase;
• țesut submucosal cu acumulări de nervi, glande, vase limfatice și de sânge;
• tesutul muscular, care constă dintr-un element longitudinal exterior în straturi și circulare interioare și dispus un strat de ele țesut conjunctiv cu vase de sânge și nervi (stratul muscular este responsabil pentru amestecarea și se deplasează de-a lungul sistemului alimentar digerat);
• Membrana seroasă este netedă și umedă, previne frecare între organe.

Caracteristicile digestiei in intestinul subtire

Glandele care intră în structura țesutului intestinal secretă un secret. Protejează mucoasa de leziuni și de activitatea enzimelor digestive. Țesutul mucus formează o varietate de pliuri de orientare circulară, ceea ce mărește zona de aspirație. Cantitatea acestor formațiuni scade spre colon. Din interior, mucoasa intestinului subțire abundă în villi și caneluri care ajută digestia.

În secțiunea cu 12 degete un mediu ușor alcalin, totuși, cu ingestia conținutului stomacului, pH-ul scade. Pancreasul are o conductă în această zonă, iar secreția sa alcalinizează bucata de alimente, a cărui mediu devine neutră în același timp. Astfel, enzimele sucului gastric sunt inactive aici.

Câteva cuvinte despre glandele digestive

Sistemul digestiv al organelor are canale de glande endocrine. Pancreasul își secretă sucul, deoarece este consumat de o persoană, iar cantitatea acestuia depinde de compoziția alimentelor. Dieta proteică provoacă cea mai mare secreție, iar grăsimile provoacă efectul opus. Într-o zi, pancreasul produce până la 2,5 litri de suc.

De asemenea, în intestinul subțire secretă secreția de vezică biliară secretă. Deja după 5 minute de la începerea mesei, începe să se producă în mod activ bilă, care activează toate enzimele sucului intestinal. Acest secret întărește și funcțiile motrice ale tractului gastro-intestinal, intensifică amestecarea și mișcarea alimentelor. În departamentul cu 12 degete, aproximativ jumătate din proteinele și zaharurile alimentate cu alimente sunt digerate, precum și o mică parte din grăsimi. În intestinul subțire, descompunerea enzimatică a compușilor organici continuă, dar mai puțin intensiv, și predomină absorbția naturii parietale. Cel mai intens, acest proces are loc 1-2 ore după masă. Este mai eficient în aceeași etapă în stomac.

Intestinul gros este stația de digestie terminală

Această parte a tractului gastrointestinal este finită, lungimea ei fiind de aproximativ 2 m. Numele organelor sistemului digestiv ia în considerare caracteristicile lor anatomice și este logic clar că acest departament are cel mai mare lumen. Lățimea intestinului gros scade de la 7 la 4 cm în colonul descendent. În această secțiune a tractului digestiv se disting următoarele zone:

• un cecum cu o anexă vermiculară sau o anexă;
• secție colonică ascendentă;
• colonul transversal;
• regiunea colonică descendentă;
• sigmoid colon;
• dreaptă, care se termină cu deschiderea anală.

Alimentele digerate ajung de la intestinul subțire la gros printr-o mică gaură, sub forma unui slot situat orizontal. Există un fel de supapă cu un sfincter sub formă de buze, care împiedică accesul conținutului secțiunii orb în direcția opusă.

Ce procese apar în intestinul gros?

Dacă întregul proces de digerare a alimentelor durează de la una la trei ore, cea mai mare parte este cheltuită pentru prezența unei bucăți în intestinul gros. Se acumulează conținutul, absorbția substanțelor și a apei necesare, mișcarea de-a lungul tractului, formarea și îndepărtarea scaunului. Norma fiziologică este consumul de alimente digerate în intestinul gros după 3-3,5 ore după masă. Acest departament este completat în timpul zilei, atunci ar trebui să fie complet golit în 48-72 de ore.

In colon este absorbția glucozei, aminoacizi, vitamine și alte substanțe produse de bacterii în acest departament, iar marea majoritate (95%) de apă și diferiți electroliți.

Locuitorii tractului gastro-intestinal

Practic, toate organele și părțile sistemului digestiv sunt locuite de microorganisme. Numai stomacul are o sterilitate relativă (postul) datorită unui mediu acid. Cel mai mare număr de bacterii se află în intestinul gros - până la 10 miliarde / 1 g de fecale. Microflora normală a tractului gastrointestinal gros este numită eubioză și joacă un rol imens în viața umană:

• împiedică dezvoltarea microorganismelor patogene;
• sinteza vitaminelor din grupul B și K, enzime, hormoni și alte substanțe utile pentru oameni;
• scindarea celulozei, hemicelulozei și pectinelor.

Calitatea și cantitatea microflorei în fiecare persoană sunt unice și sunt reglementate de factori externi și interni.

Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră!

Ca orice parte a corpului uman, sistemul digestiv al organelor poate fi susceptibil la diferite boli. Adesea ele sunt asociate cu pătrunderea agenților patogeni exogeni din afară. Cu toate acestea, dacă o persoană este sănătoasă și stomacul funcționează fără probleme, atunci totul bacterii dăunătoare sunt condamnați să piară într-un mediu acid. Dacă din anumite motive acest organ funcționează anormal, aproape orice infecție se poate dezvolta și poate duce la consecințe grave, cum ar fi cancerul sistemului digestiv. Totul începe cu mici: alimente iraționale, lipsa rației în dietă fibrele alimentare, consumul de alcool și alimente grase, fumatul, stresul, dietele dezechilibrate, ecologia săracă și alți factori nefavorabili ne distrug treptat corpul și provoacă dezvoltarea bolilor.

Sistemul digestiv al organelor este în mod special susceptibil de influență distructivă din exterior. Prin urmare, nu uitați să vă supuneți examinărilor medicale la timp și consultați un medic dacă există o insuficiență în funcționarea normală a corpului.