Cum să faci o cornucopie singur

Cornucopia este un simbol frumos care denotă bogăția și fertilitatea. De obicei este plină cu o varietate de fructe sau monede prețioase. Această imagine mitică este folosită, de regulă, în arhitectură, de exemplu în cornișe sau în decorarea ferestrelor. Dar poți să faci o cornucopie cu mâinile tale. Astăzi veți învăța cum să vă creați acest simbol elegant al bogăției din aluat și fructe. Pentru toată munca pe care o veți lua 1,5-2 ore. Cu toate acestea, timpul petrecut pentru această activitate creativă, pentru că zboară complet neobservată.

Ce înseamnă cornucopia?

Ideea acestui obiect neobișnuit a venit la noi din mitologia greacă veche. Există mai multe legende asociate cu această imagine strălucitoare și frumoasă. Potrivit legendei, cornul a aparținut lui Plutos - posesorul bogăției nespuse a regatului subteran. Pentru oameni acest dumnezeu a dat o recoltă bună și fertilitate. În Evul Mediu, mitul cornului a fost asociat cu imaginea Cupei Sfântului - Graalul. Se credea că cel care a băut din el ar fi înzestrat cu nemurire și curățire de toate păcatele.

Astăzi, în multe țări din întreaga lume, cornul este o imagine de cult. În cea mai mare parte, acest lucru se aplică țărilor estice, cum ar fi Turcia, de exemplu. Cornucopia este descrisă pe brațele unor state și orașe: Peru, Columbia, New Jersey, Kharkov etc. Să încercăm să coacem originalul un produs aluat, un simbol al fertilității, care poate fi o decorare excelentă a unei nunți sau a unei mese festive.

Ingredientele

Puteți face acest desert foarte rapid, folosind aluatul obișnuit, care este vândut în orice magazin din departamentul de cofetărie. Puteți folosi baza de pâine sau pentru coacerea plăcilor. Dacă aveți un producător de paine, amestecați un aluat rapid de drojdie. Dacă preferați să gătiți numai acasă și pe cont propriu, atunci trebuie să lucrați puțin.

Pentru aluat dulce aveți nevoie de 250 de grame de făină, 100 ml de lapte degresat, 100 g de unt, un pachet de drojdie uscată, 2 linguri de zahar si doua oua. Pentru a face produsul frumos galben umbra adăugați o turmă mică. Lăsați încă un ou pentru a lubrifia produsul finit. Pregătiți și ulei vegetal pentru a lubrifia matrița. De asemenea, veți avea nevoie de o folie de copt și de diverse fructe sau nuci pentru decorare. Utilizați struguri, mere, mandarine și nuci. Puteți face un corn cu dulciuri și fistic. Totul depinde de abilitățile și de creativitatea dvs. Deci, hai să mergem la treabă.

Aluatul de gătit

Pregătește un castron sau cratiță în care să se amestece aluatul. În primul rând, încălziți puțin laptele și turnați drojdia în el. În acest moment, bateți ouăle, adăugați unt moale și zahăr. Se amestecă masa cu laptele. Apoi, în porții mici, începeți să adăugați făină, continuând să amestecați aluatul cu o lingură. Ar trebui să fie moale. Lăsați-l timp de o oră, fără a uita să acoperiți vasele cu un prosop. Este mai bine să puneți aluatul într-un loc cald, astfel încât acesta să meargă mai repede.

Cum să faci o corn de copac?

În timp ce aluatul este potrivit, nu pierdeți timp pentru nimic. Efectuați fabricarea "formei" produsului viitor. Pentru a face acest lucru, utilizați folie netedă. Încearcă să faci un con. Deformați folia astfel încât o parte a cornului să fie largă, iar a doua - îngustă, arcuită. Utilizați mai multe foi pentru a lucra simultan, împachetându-le în jurul axei. Toate laturile modelului trebuie să fie netede, astfel încât după coacere produsul să poată fi îndepărtat cu ușurință de forma sa. De asemenea, folia trebuie lubrifiată cu un strat subțire de ulei vegetal.

Apoi, când se apropie aluatul, puteți trece la pasul următor. Împărțiți substratul finalizat în 2-3 părți. În funcție de dimensiunea pe care doriți să o obțineți, puteți crea mai mult de o "capodoperă" din amestecul rezultat. Rolați o parte din aluat pe o placă de tăiere, presărată anterior cu făină. Ungeți mâinile cu ulei vegetal, astfel încât produsul să nu se lipiască. Rolați un strat subțire de aluat. Stratul ar trebui să fie de numai 2-3 milimetri. Apoi tăiați-o de-a lungul liniilor subțiri (aproximativ 1-1,5 centimetri lățime).

Distrugeți "coș"

Acum vine momentul cel mai dificil. Începem să ne proiectăm cornucopia. Luați o bandă și începeți să o înfășurați cu marginea cea mai clară a cornului de folie. Apoi, luați o altă bandă, înfășurați cornul cu ea și puneți vârfurile unul peste celălalt sub forma literei "V". Adăugați următoarea bandă. Faceți aceeași procedură cu ea. Numai acum va trebui să treci sfaturile la fâșiile anterioare într-un model de tablă de șah. Ridicați cu grijă aluatul, pentru a nu strica întregul produs. Continuați să adăugați benzi noi, formând un "coș". Nu vă faceți griji dacă vârful se rupe undeva. Poate fi întotdeauna acoperită cu o bandă nouă.

Desigur, în cele din urmă va fi foarte dificil, pentru că va trebui să săriți mai multe benzi deodată unul sub altul. Prin urmare, aici va trebui să aveți răbdare. Nimic, dacă există diferențe mici între benzi. Rețineți că aluatul va crește și toate "golurile" vor fi umplute. Acoperiți întreaga parte a foliei în acest fel. La sfârșit, tăiați restul capetelor benzilor. Răsuciți cele trei fascicule lungi de aluat și legați panglica. Îmbogățește partea largă a cornului, apăsând puțin degetele cu aluatul. Utilizați puțină apă pentru a acoperi panglica în partea inferioară a produsului.

Coacem matrița

Acum puteți trece la cea mai importantă parte a procedurii noastre - coacerea. Pentru a face acest lucru, bateți oul într-un castron cu furculiță. Apoi, periați suprafața produsului cu o pensulă, astfel încât cornucopia devine roșie și strălucitoare. Am pus-o în cuptor, încălzită la 200 de grade. Coaceți ar trebui să fie de aproximativ 20 de minute, astfel încât cornul este acoperit cu o crustă de aur frumos-ruginit. Desigur, în funcție de capacitățile cuptorului, timpul de fabricație poate fi mai mult sau mai puțin, deci la fiecare cinci minute verificați capodopera astfel încât să nu se ardă.

Decorăm lucrarea

Apoi luăm aluatul terminat din cuptor și lăsăm să se răcească timp de 10-15 minute. Apoi scoateți-l ușor din matriță, lăsând ușor structura. Rețineți că aluatul este încă susceptibil de rupere. Prin urmare, este mai bine să lăsați-l la răcire completă, punându-l înapoi în formă. Și apoi vine partea cea mai distractivă a procedurii.

Spălați fructele, nucile sau dulciurile pre-gătite. Cornucopia, a cărei semnificație este redusă la ideea fertilității și bogăției, ar trebui să fie frumos și original decorată. Puneți-l pe o farfurie mare, pre-decorată cu luminos toamna frunze. Adăugați în interiorul diferitelor fructe: struguri, mere, mandarine. Folosiți pentru nuci de decorare: nuci, migdale. Creați o compoziție veselă, adăugând frunze frumoase sau crengi de verdeață. Se presară porțiunile libere ale vasului cu piulițe. Produsul dvs. ar trebui să pară bogat și original. Astfel, absolut toate componentele cornului vor fi foarte gustoase.

Trateazăm pe piața internă

Acum că capodopera noastră este complet gata, ea poate fi pusă în siguranță în cel mai proeminent loc al mesei festive. Un astfel de produs va fi un decor excelent pentru Anul Nou sau nunta. Această mâncare frumoasă, ușoară și gustoasă poate fi savurată în cercul familiei. Poți să rupi doar bucăți de aluat dulce, să-l pui în unt și să mănânci fructele tale preferate. Dacă faci o cornucopia de dulciuri, capodopera ta culinară poate fi un cadou minunat pentru o zi de naștere sau o zi de naștere.

Articol de mâncare elegant, gustos, umplute cu dulciuri, la fel ca familia sau prietenii. Mulți vor fi probabil surprinși să vadă un astfel de produs neobișnuit și vă vor cere să vă aranjați o clasă de master. O cornucopie în acest fel va ajuta membrii familiei dvs. să aibă o seară minunată cu prietenii lor. Doar pregătiți aluatul și cumpărați niște fructe. Dacă coșul este o mulțime și nu aveți timp să le mâncați, nu vă faceți griji. Acoperiți-le seara cu o folie de plastic și puneți-le în frigider. Acest lucru vă va ajuta să păstrați coacerea proaspătă până dimineața următoare.

concluzie

Numai cei mai curajoși și creativi oameni nu se tem să experimenteze și să creeze produse neobișnuite și originale. O astfel de corn de copt al aluatului poate deveni nu numai un deliciu delicios, ci și o decorare excelentă a unei mese festive sau a unui cadou original. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, nu este necesar să aveți abilități culinare speciale. Este mai important să ai răbdare și un gust. La urma urmei, proiectarea unei compoziții frumoase de fructe este un pas important în procesul de creare a acestei capodopere culinare fantastice. Bon apetit!