Evaporare și condensare

În acest articol vom dezvălui semnificația unor astfel de concepte, cum ar fi "evaporarea" și "condensarea".

Formarea aburului se caracterizează prin trecerea materiei de la lichid la stare gazoasă. Acest lucru se poate face în două moduri: prin fierbere sau prin evaporare.

Evaporarea este procesul de evaporare care apare de pe suprafața unei substanțe lichide. Apoi, vom descrie în detaliu modul în care are loc evaporarea și condensarea, adică procesul invers - revenirea moleculelor în lichid. Procesul de evaporare se efectuează după cum urmează: datorită faptului că moleculele oricărei substanțe în stare lichidă este în continuă mișcare la întâmplare și cu viteze diferite. Între ele există o atracție reciprocă, datorită cărora nu pot zbura, dar dacă pe suprafața materialului va fi o moleculă cu o energie cinetică ridicată, aceasta va depăși forță de atracție între molecule și să zboare din substanță. Același proces se va repeta și cu alte molecule. Plecând spre exterior, moleculele formează vapori deasupra lichidului. Aceasta este evaporarea.

Având în vedere faptul că din lichid în timpul evaporării moleculele emise care au cea mai mare viteză medie Indicele de energie cinetică al moleculelor care rămân în substanță scade. Ca rezultat, temperatura lichidului de evaporare este scăzută și se răcește. În același timp, se știe că apa din sticlă se evaporează mult timp, dar nu se răcește continuu până când se îngheață. De ce? Totul se referă la schimbul de căldură al apei cu aerul cald care înconjoară sticla.

Rata de evaporare depinde de tipul de lichid, de temperatura acestuia, de suprafața substanței lichide și de prezența vântului pe suprafața substanței lichide.

Răcirea substanței în stare lichidă în timpul evaporării este mai importantă atunci când procesul de evaporare este rapid. Substanțele care se evaporă rapid se utilizează în inginerie. Răcirea lichidului în timpul evaporării este de asemenea folosită în aparatele care măsoară umiditatea aerului.

Cu ajutorul experimentelor simple se poate determina că viteza de evaporare va crește odată cu creșterea temperaturii substanței lichide și, de asemenea, proporțional cu creșterea suprafeței libere.

Evaporarea și condensarea sunt procese opuse. Am aflat mai sus, ce este evaporarea, și acum ia în considerare modul în care are loc condensarea. Lichidul se evaporă mai repede în prezența vântului, dar de ce? Acest lucru se datorează faptului că în timpul evaporării se realizează și procesul invers, numit "condensare". Aceasta se datorează faptului că unele molecule ale vaporilor, care se deplasează peste substanța lichidă, se întorc la ea înapoi. Și vântul poartă moleculele care au zburat pe o distanță lungă, fără a le permite să se întoarcă.

condensare vapori de apă apare atunci când nu vine în contact cu substanța lichidă. Formarea Cloud este un proces de condensare în care vaporii ridică din moleculele de sol grupate in apa mici picaturi in straturile atmosferice reci. Ploaia și roua sunt, de asemenea, consecințe ale condensării vaporilor de apă în mediul natural.

Lichidul, răcit în timpul evaporării, devenind mai rece decât mediul înconjurător, începe să-și absoarbă energia. Cantitatea de energie absorbită se numește "căldura latentă de evaporare".

Și cu condensare, se întâmplă invers: energia este eliberată în mediul înconjurător, crescând astfel indicele de temperatură. Există două tipuri de condensare: film și picături. Forme de film pe suprafața umectabilă și este însoțită de aspectul unui film. Pe o suprafață care nu este udată, se formează o condensare de picături.

Evaporarea și condensarea în practică sunt utilizate în timpul funcționării echipamentului de refrigerare.