Semințe: structură. Structura internă și externă a semințelor

Din sămânță începe viața multor plante. Mușețel de mămăligă sau arțar, floare de floarea-soarelui parfumată sau un pepene galben suculent - toate au crescut dintr-o mică sămânță.

Care este sămânța

Sămânța este a organ generativ. În plus față de funcția de reproducere sexuală, ea îndeplinește o funcție importantă de dispersie a plantelor. Propagând cu ajutorul vântului sau animalelor, semințele de plante germinate și dezvoltă noi teritorii. Această capacitate determină structura semințelor plantei.

Structura exterioară a semințelor

Ca urmare a procesului de fertilizare, semințe, structură care determină funcțiile efectuate.

Dimensiunea semințelor diferitelor plante variază într-un interval semnificativ: de la semințe de milimetri de mac și până la jumătate de metri în palma Seychellois.

Forma semințelor este, de asemenea, variată, dar mai des este rotundă. uzual semințe de fasole, structură care sunt tipice, servesc ca un exemplu al studiului acestui organ generativ.

Cura de semințe este formată din capacele ovulelor. Aceasta este o protecție sigură a semințelor din cauza lipsei de umiditate și a factorilor de mediu periculoși.

Capacul de protecție poate fi vopsit în diferite culori. Având în vedere partea concavă a sămânței, este ușor de observat canelura, care este o urmă din tulpina de semințe. Înainte de formarea fătului, ea a legat semințele de pericarp.

Structura internă a semințelor

Cea de-a doua cea mai importantă parte a fiecărei semințe este embrionul. Este precursorul viitoarelor plante cu frunze, prin urmare se compune din părțile sale miniatură. Ele sunt rădăcina embrionară, rinichii și tulpina. Alimentarea cu nutrienți a embrionului este în cotiledoane. Există, de asemenea, un alt plan pentru structura semințelor în natură atunci când embrionul se află în interiorul endospermei. Aceasta este oferta de nutrienți.

Semințele de struguri pot rămâne în stare de repaus pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce le conferă avantaje față de sporii care germinează imediat după maturare și mor dacă nu există condiții necesare dezvoltării.

În natură, toate organele sunt destul de diverse, inclusiv semințele. Structura determină clasificarea acestora. Semințe în care nutrienți sunt în endospermă, numită proteină. Un alt tip de semințe se numește fără proteine.

Compoziția semințelor

Studiile au arătat că toate semințele constau din substanțe organice, dintre care majoritatea sunt proteine ​​vegetale sau gluten. Cea mai mare parte a acestei substanțe este conținută în cereale, din care fac făină și coacă pâine.

De asemenea, în semințe se află grăsimea și amidonul carbohidrat. Procentul acestor substanțe variază în funcție de speciile de plante. Deci, semințele de floarea soarelui sunt bogate în uleiuri, boabe de grâu - amidon.

În plus față de proteine, grăsimi și carbohidrați, semințele conțin și substanțe anorganice. Aceasta este în primul rând apa, care este necesară pentru dezvoltarea viitoarei plante și a sărurilor minerale.

Indiferent de cantitate, fiecare substanță are o semnificație proprie pentru dezvoltarea și creșterea semințelor și este indispensabilă.

Semințe de plante monocotiledonate și dicotiledonate

Prezența semințelor este caracteristică numai pentru un anumit grup sistematic de plante - semințe. La rândul lor, ele sunt combinate în două grupuri: gimnosperme și angiosperme. Semințele de gimnosperme ale plantelor conifere sunt situate pe cântare de conuri fără acoperire. Prin urmare, au un astfel de nume. În luna februarie, zapada goală se prăbușește semințe, a căror structură nu asigură o protecție suplimentară a embrionului în condiții nefavorabile.

Semințele de angiosperme sunt mult mai predispuse la germinare. Reprezentanții acestui grup ocupă o poziție dominantă datorită disponibilității de fructe care îi protejează semințele. Structura fiecărui făt asigură protecția fiabilă împotriva frigului și a nutriției embrionului.

Aparținerea unui anumit grup de plante este ușor de determinat. După examinarea structurii unui monocotiledon, de exemplu, un bob de grâu, se poate convinge de prezența unui singur cotiledon. Germenul acestei sămânțe formează o frunză germinală.

Semințele de fasole sunt complet diferite. Structura lor este tipică pentru semințele de plante dicotiledonate: două cotiledoane în germeni de semințe și două prospectul embrionar. În plus față de structura embrionului, există și alte semne care determină grupul de plante. Acest tip de sistem rădăcină, prezența cambiumului, structura și venirea frunzelor, forma frunzelor. Dar structura seminței este elementul definitoriu.

Germinarea semințelor

Cu siguranță, fiecare casă are multe semințe. Fasole, mazăre, linte, semințe de floarea soarelui și chiar grâu sunt invitați frecvenți în bucătărie. Dar de ce nu formează germeni? Răspunsul este simplu: anumite condiții sunt necesare pentru germinarea lor. Cel mai important dintre acestea este apa. Se cufundă swells de semințe și crește de mai multe ori în volum și nutrienți endosperm, germeni se dizolva. În această stare, ele devin accesibile celulelor germenului viu.

Condiții importante pentru germinare sunt și accesul la oxigen, lumina soarelui, temperatura optimă a aerului. De obicei este peste 0 grade. Dar semințele de cereale de iarnă sunt tratate special cu frig, iar o temperatură negativă este o condiție necesară pentru dezvoltarea semințelor lor.

Rolul semințelor în natură și în viața umană

Semințele au o importanță deosebită atât pentru plante, cât și pentru animale și pentru oameni. Pentru plante, ele reprezintă un mijloc de reproducere și dispersare pe suprafața pământului. Având un stoc de amidon, grăsimi și proteine, semințele servesc ca o hrană excelentă pentru animale și păsări. Pentru om, ele sunt, de asemenea, un produs alimentar. Este imposibil să ne imaginăm viața oamenilor fără pâine făcută din semințe de cereale sau fără ulei vegetal din semințe de floarea-soarelui și porumb. Și succesul recoltei viitoare depinde în mare măsură de calitatea semințelor.

Plantele de semințe sunt cele mai dezvoltate, complexe în structura, procesele vieții și ocupă o poziție dominantă în lumea plantelor. Această dezvoltare s-au realizat tocmai datorită prezenței unor organe generative importante - semințe.