Rețete pentru sandwich-uri pentru fiecare zi și pentru o masă festivă

Sandwich - el și un sandwich în Africa! Această invenție cu adevărat ingenioasă a omenirii salvează în multe cazuri: de exemplu, în cazul în care oaspeții neașteptate au sosit sau este necesar să se construiască un mic dejun în grabă sau să se ia o gustare la lucru. Și, de asemenea, pe masa festivă - desigur, cu mare plăcere și într-un sortiment imens. Există mii de sandvișuri în lume. Și mulți dintre ei merită să fie numiți o adevărată delicioasă. Și unii par destul de obișnuiți, dar sunt folositori pentru organismele noastre. Deci, spectrul este cel mai larg - alegeți pentru gustul personal, gătiți pur și simplu și tratați casa și oaspeții!

Să începem cu un simplu

Sandvișuri, gătite în grabă - categoria cea mai accesibilă. În casă, veți găsi întotdeauna pâine, unt, brânză cu cârnați și alte ingrediente care nu sunt prea scumpe, din care puteți construi o gustare excelentă. Ei bine, serios, un sandviș obișnuit cu cârnați poate fi transformat într-un adevărat miracol culinar. În plus, în variante pe această temă, puteți să vă arătați imaginația, de exemplu, în ceea ce privește decorarea unui vas. Sunteți gata să continuați? Apoi începe gatitul!

Cu cârnați, brânză, ouă

De regulă, în explicațiile la astfel de rețete sandwich-uri există un nivel de complexitate "elementar". Și într-adevăr, care este mai ușor? Dar un astfel de sandviș este plin și gustos.

1. Se fierbe 2 oua fierte tari. Apoi se răcește în apă cu gheață, se curăță și se taie cu inele subțiri.
2. Pâinea pe care o luăm deja (o pâine sau un prăjitor).
3. Am tăiat o varenka obișnuită (este posibil să se ia cârnați afumați, principalul lucru fiind calitatea produsului).
4. Brânză pe care o luăm fuzionată, într-un tub, care se stoarce ușor prin orificiul făcut de un cuțit. Principalul lucru este că nu ar trebui să fie un produs de brânză, ci unul natural.
5. O bucată de pâine este împrăștiată peste ingredientul precedent și se uniformizează (puteți folosi un cuțit plat sau o furculiță).
6. Pe acest strat am pus o bucată de cârnați. Încă mai punem niște picături de brânză fuzionate, iar deasupra, la toate modelele, apăsăm inele de ouă de fierte.
7. Pentru esteți de la gătit: puteți să sandwich cu cârnați, brânză, ou decorați pe partea de sus cu ierburi proaspete. Dar o puteți utiliza și fără ea.

Sfat: Apropo, dacă există un prăjitor de pâine, puteți face crotonii roșii din bucăți de pâine. Și deja pe ele puneți toate ingredientele corespunzătoare rețetei. Va fi foarte gustos!

Și acum - cuptorul!

Sandvișuri fierte gătite în cuptor sunt o poveste separată. Apropo, o versiune alternativă a gustării de mai sus poate fi efectuată și în cuptor. Adevărat, oarecum schimbarea rețetei originale. În el este necesar să luați deja brânză de calități ferme și să-i tăiați piețele foarte subțiri (sau să luați brânză deja pregătită pentru prăjit). Mai mult, totul este simplu: această rețetă pentru sandwich-uri nu vă face prea mult timp.

1. Stăm pe foaia de coacere a pergamentului de pe cuptor și pe ea bucățile de pâine prăjită astfel încât să nu intre în contact unul cu celălalt.
2. Pentru pâine punem o bucată de cârnați (sau câteva piese mici, puteți tăia în cuburi).
3. Mai sus sunt cercurile de ouă.
4. Întreaga construcție este completată cu o bucată subțire de brânză tare - și sub forma unui produs de pâine corespondent (dar nu suprapus).
5. Am trimis foaia de copt în sobă. Se gătește până se răspândește brânza. Unii preferă că pe un sandwich era o crustă roșie. Apoi, timpul de gătit ar trebui să crească.
6. Serviti cald. Este posibil cu ketchup sau cu un sos de roșii picant (sour-dulce, altul).

Mai multe opțiuni

De fapt, conform unor bucătari, sandvișurile fierbinți din cuptor pot fi gătite cu aproape orice. Principalul lucru este că produsele sunt compatibile și, în plus, este de dorit să se acopere o bucată foarte subțire de brânză tare (sau rasă pe un produs asemănător cu răzuitorul). Retetele sandwich pot fi foarte diverse. Iată mai multe opțiuni.

• Introducem o tomată - scoatem oul. Am pus felii de pâine pe o tavă de copt. Ei au frământat ușor ketchup-ul. La ketchup se pun cârnați (sau o bucată, sau zdrobiți cu cuburi - cărora le este plăcută). Am pus felii de tomate în cârnați sub formă de pâine. Se presara cu brânza rasă deasupra și se trimite în cuptor. Ele sunt pregătite foarte repede - poți servi imediat la masă, după ce transpirația a început să curgă și a fost ușor roșie.
• Cu o fileu de pollock. File de pește podsalivaem. Ceapa tăiată în inele subțiri sau inele. Din două ouă crude și 0,5 pahare de lapte, construim amestecând un amestec. În el trebuie să înmuiați fiecare bucată de pâine pentru sandwich-uri cu fileuri, înainte de a le pune pe o tavă de copt, uleiat ușor cu ulei macră. Puneți o bucată de fileu pe pâine, pește de ceapă pe pește și presărați brânză rasă deasupra. Și îl trimitem în cuptor - înainte de a se rumeni.

Cu șprot

Unii dintre noi încă mai amintesc cât de greu a fost pentru a obține o cutie de șprot pentru vacanță. Nu este un secret faptul că sandvișurile cu șprot în vremurile sovietice erau considerate un fel de mâncare festivă. De atunci, s-au schimbat multe în lume. Acum, acest pește poate fi achiziționat în orice magazin sau supermarket cu respect față de sine. Și unele gospodine preferă să le gătească cu propriile mâini. Dar astfel de gustări și încă nu și-au pierdut relevanța. Condițional pot fi împărțite în mai multe categorii: sandwich-uri reci și fierbinți.

Clasicele genului

Pentru ea, ia: o cutie de șprot, castraveți murate (sau două, dacă sunt mici), 100 de grame de maioneza, 3 oua, arpagic, paine sau paine prajita. Pentru decorare folosim măsline verzi și ierburi proaspete.

1. Baton (puteți lua și pâine neagră) tăiate în felii (grosime - aproximativ un centimetru și jumătate). Dacă ați cumpărat un produs de panificație tăiat, atunci sări peste acest moment.
2. Aducem pâine prăjită într-o nuanță de aur în prăjitor de pâine. Apoi scoateți și răciți. Când s-au scufundat, apăsăm usturoi și freăm bucățile de pe una din laturi.
3. Legume proaspete sunt măcinate și adăugate la maioneză. Se amestecă până la omogenitate. Cu această masă am răspândit o pâine. Și de mai sus am pus cercurile de castravete măcinate tăiate anterior (puteți lua sărat, din cilindru).
4. Ouăle fierbe greu. Se răcește / se răcește și se taie în cercuri. Am pus un sandwich lângă un castravete.
5. Deschidem o cutie de conserve. Pentru fiecare sandwich va merge pentru 2-3 pești mici. Le punem în partea superioară sau laterală - cum vă place. Și terminăm întreaga construcție cu un inel de măsline și o ramură de mărar. Totul poate fi servit pe masă ca o gustare festivă sau casuală.

Cu roșii și castraveți proaspeți

Pe un borcan de pește avem nevoie de: câteva roșii, câteva castraveți proaspeți, o pâine, o mică maioneză pentru fixare, usturoi, verdețuri.

1. Bastonul tăiat în bucăți (sau cumpărați deja felii). Fiecare bucată se înmoaie ușor în prăjitorul de pâine (puteți folosi, deopotrivă, pâinea prăjită și pâinea "pătrată").
2. Castraveți cu roșii tăiate în cercuri. Tomatele trebuie să fie luate mai ferm, astfel încât sucul nu este inutil.
3. Usturoi tăiat și în jumătate și frecați-l baza pentru un sandwich.
4. Unge ușor cu maioneză - va lega designul.
5. Pentru fiecare bucată de pâine am pus bucăți de castraveți și roșii, iar în partea de sus câțiva șprotci de pește. Decoram cu toate ramurile verdeata. Și puteți invita oaspeții la masă!

Spraturi fierbinți

Rețetele de sandvișuri festive cu șproturi nu se limitează la acestea. Vă sfătuim să vă pregătiți o gustare caldă. Pentru el, să luăm: o bucată de paine, brânză tare - 150-200 de grame, cateva cuișoare de usturoi, 2 roșii proaspete, un pic provencal și o crenguță de verdeață pentru ornamente.

Gătitul este ușor!

1. Maioneză este combinată cu ierburi tocate și usturoi. Pauzăm într-un mixer într-o masă groasă omogenă. Cu această masă, fiecare bucată de pâine este murdară.
2. Brânza este subțire. Tăiați roșiile cu cani.
3. Pentru fiecare bucată împletită se pun roșii, câteva pești și se acoperă partea de sus cu brânză.
4. Trimitem fie în cuptor, fie în cuptorul cu microunde. Pregătirea - topirea brânzei (puteți aștepta și maro auriu, dar aveți grijă să nu ardă).
5. Sandwich-urile finisate decoreaza cu margini de marar si servesc la masa intr-o forma fierbinte.

Sandvișuri cu caviar

Această gustare din vremea sovietică a fost considerată extraordinară. Caviarul era dificil, dar era suprapus peste pâine într-o sumă slabă. Astăzi ne permitem să-l răspândim cu generozitate, va fi mai delicios. O reteta festiva pentru sandwich-uri este simpla. Se deschide un borcan de caviar roșu. Tăiați pâinea și acoperiți bucățele cu unt. Deasupra se răspândește caviarul și îl împodobiți arbitrar (nu puteți face acest lucru - și se pare destul de prezentabil). E gata pentru gustări. Perfect folosit sub un pahar de vodcă rece, conform tradiției. Bucurați-vă de apetitul!